コンテンポラリープランニングセンター（CPCenter）のプレスリリース
東京・大阪・福岡・熊本で展開するカフェ＆ブックス ビブリオテークでは、2021年6月9日(水)より、季節のフルーツをたっぷり贅沢に使用した“夏パフェ”が主役のフェア『パフェ、食べない？』を開催いたします。3ヶ月連続で月替りパフェが新登場。
◆ビブリオテークの“夏パフェ”フェア『パフェ、食べない？』
カフェ＆ブックス ビブリオテーク 全店にて、2021/6/9(水) スタート！
出会った瞬間、胸をキュンとくすぐるその見た目、魅せられるグラスの中身。たっぷりのフルーツやクリーム、アイスなど、宝石のように輝くパフェを目の前にした時のあのワクワク感！そんな、だれもの心にときめきをもたらすパフェを、ビブリオテークならではの遊びココロと素材の組み合わせでこだわった『パフェ、食べない？』。子どもにも大人にも愛される王道いちごパフェから季節の旬パフェまで、月替りパフェが３ヶ月連続で登場します。
盛りだくさんのフルーツに風味豊かなクリームやジュレなど、8層におよぶこだわりの素材やスイーツをグラスに凝縮。その魅力がたっぷりと詰まったビブリオテークのひんやり夏パフェで、モヤっと気分を晴らしましょう！
【商品ラインナップ】
- 第１弾 みんな大好き！色んないちごの味わいが楽しめる、８層仕立ての贅沢パフェが登場。
第１弾
[提供期間：6/9(水)-7/6(火)]〇いちごとミント、さっぱりレモンの８層仕立てパフェ（税込価格：1,500円）
たっぷりのフレッシュいちごにいちごのソルベ、ミントが爽やかに香るいちごコンフィチュール。
色んないちごが一度に味わえる、見た目も華やかな贅沢パフェ。最後はレモンジュレでさっぱりと。
～「８層仕立てパフェ」の味わい～
下から順に
１層目「“さっぱり”レモンジュレ」
…甘～いいちごやコンフィチュールとレモンジュレが混ざり合うと、甘酸っぱくさっぱりとした味わいに！
一緒に味わうことで、味の変化を楽しめるジュレです。
２層目「“しっとり”濃厚カスタードクリーム」
３層目「“スッキリ”いちご＆ミントのコンフィチュール」
…いちごの甘酸っぱさのあとにミントの香りがスーッと香る、清涼感たっぷりのコンフィチュール。
４層目「“じゅわっと”フレッシュいちご」
５層目「“ふんわり”生クリーム」
６層目「“ザクザク”フィアンティーヌショコラ」
…[フィアンティーヌ]とは、クレープ生地を薄く焼きあげ、細かく砕いたもの。
ホワイトチョコレートとからめて、ザクザクとした食感に仕上げました。
７層目「“シャリシャリ”いちごソルベ＆“まったり”バニラアイスクリーム」
…まるでいちごそのもののようなフレッシュな味わいのソルベ。甘酸っぱい果実感たっぷりのソルベと甘いバニラアイスクリームは相性抜群です。
８層目「“サックリ”アーモンドチュイル」
…サクッとしたアーモンドチュイルがパフェの食感のアクセントに。
サクサクと砕いてアイスや生クリームと一緒に混ぜて食べるのもおすすめ！
- “夏パフェ” 第２弾は7/7(水)～、第３弾は8/4(水)スタート！お楽しみに！
“夏パフェ” 第２弾 [提供期間：7/7(水)-8/3(火)]〇ブルーベリーとマスカット、スパイシーチャイの８層仕立てパフェ（税込価格：1,500円）
初夏の味、ブルーベリーとマスカットの爽やかな甘みが心地よいリフレッシングパフェ。程よい甘酸っぱさで気分もすっきり！スパイスチャイが異国の風を運んでくれます。
“夏パフェ” 第３弾 [提供期間：8/4(水)-8/31(火)]〇マンゴーとパッション、ジンジャーココナッツの８層仕立てパフェ（税込価格：1,500円）
夏が旬のマンゴーとパッションフルーツのイエローで輝く太陽を彷彿させるトロピカルパフェ。猛暑を吹き飛ばす元気カラーに南国の香りが広がります。
上記パフェ以外にも、季節を感じるスペシャルデザートも同時展開しております。
- ザクザクナッツ食感のリッチな塩キャラメルアイスがたっぷり！クッキーアイスサンドが新登場。
〇焦がしバター塩キャラメルとナッツ、ドライフルーツのクッキーアイスサンド（税込価格：880円）
たっぷりのドライフルーツとナッツを混ぜ込んだ、ほんのり塩味のリッチなキャラメルアイスをサクほろ食感のクッキーでサンド。クッキーにアイスをつけながら食べるも良し、サンドして手で思いっきりも良し。食べ方はあなた次第！フルーツと一緒にお召し上がりください。
- ごろごろマンゴーとバナナが嬉しい！新作タルトが登場。
〇マンゴーとバナナのアーモンドクリームタルト（税込価格：790円）
アーモンドカスタードクリームの上に夏の定番マンゴーとバナナをごろごろたっぷりとトッピング。
さっくりと焼き上げたタルト生地の食感が楽しめる季節感たっぷりのタルトです。
- 旬の美味しさ盛り合わせ！メインデザートが選べる、とびっきりお得なデザートプレート。
○選べるメインの贅沢デザートプレート（税込価格：1,500円）
あれもこれも食べたい！ってときにはこのスペシャルなデザートプレートがおすすめ。
マンゴーとバナナのタルトにデザートプレート限定のショートケーキパフェがセットになった、メインのデザートが選べる贅沢なプレートです。
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【開催概要】
・フェア名：ビブリオテークの“夏パフェ”フェア『パフェ、食べない？』
・開催期間：2021年6月9日(水) スタート
・開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店
※店舗によって店頭表示金額が異なる場合がございます。
※販売時期と内容は変更になる場合がございます。
【店舗概要】
■ café&books bibliothèque＜カフェ＆ブックス ビブリオテーク＞ http://www.bibliotheque.ne.jp/
毎日がちょっぴり楽しくなる本やアート、デザイン雑貨をセレクトしたショップを併設したカフェ。昼は楽しいランチの場として、夕方はさっと立寄り一息できる場所として、夜は大切な仲間とゆっくりお食事を楽しむ場所として。いつでも暮らしのそばにある「新定番」のお店を目指します。
[東京] 目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘／TEL：03-5726-8172
[東京] 武蔵野市吉祥寺南町 1-1-24 アトレ吉祥寺1F 2番街／TEL：0422-22-1495
[大阪] 大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F／TEL：06-4795-7553
[福岡] 福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F／TEL：092-752-7443
[熊本] 熊本市手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA／TEL：096-323-5270
【会社概要】
会社名： 有限会社コンテンポラリープランニングセンター
代表者： 杉浦 幸
本社所在地： 東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
URL： http://www.cpcenter.net/
【本件に関するメディア関係者からのお問合せ先】
コンテンポラリープランニングセンター（CPCenter）
担当：干場・横田
TEL： 03-5412-8158 メールアドレス：press@cpcenter.net
※取材・画像のご提供など、プレスに関してのお問い合わせはお気軽にお申し付けください。
