イタリアンカフェ＆トラットリア Bambinoのプレスリリース
イタリアンカフェ＆トラットリア Bambino(所在地：福岡県博多市、総料理長：西極 翔太)は、福岡初(※)の「プラネタリウムを見られるイタリアンカフェ」として、2018年11月1日(木)にオープンいたします。
イタリアで修行を重ね、国内某有名店での経験を含めて14年の調理キャリアを持つ総料理長、西極 翔太を筆頭に、パスタ・ピッツァ・スイーツ・生地から作る自家製のパンなど本格的な料理を提供します。
エントランス
※自社調べ
【イタリアンカフェ＆トラットリア Bambinoの特長】
(1) プラネタリウムをはじめとしたこだわりの内装
店内の装飾、内装に力を入れており、ランチ時には天井の一部に設置したドライフラワーで癒しの空間をつくり皆様をお迎えします。またディナー時には星空をイメージしたプラネタリウムを放映、天井には120万個の星を演出します。
(2) 地域最安値のランチビュッフェ
お昼時には地域最安値となる40分／800円(税別)のランチビュッフェを提供。博多のオフィス街で働くOLやサラリーマンの期待に応えます。ビュッフェメニューは自家製パン8種類、パスタ3種類、サラダ、前菜4種類、ドリンク6種類、ドルチェ3種類など豊富に取り揃えています。
(3) お客様に安心を与え、食欲を煽る設計
店内はオープンキッチンでオープンピザ釜を設置しており、調理風景をお見せすることでお客様に安心を与えつつ、食欲を煽る仕掛けづくりを行っています。
(4) こだわりのコーヒー、ラテアートを提供
当店のコーヒー豆は世界で認められた天才バリスタ・安藤 貴裕氏が経営する「コネクトコーヒー」の焙煎した豆を使用しています。また当店のバリスタはラテアート大会に数多く出場経験があり、こだわりのエスプレッソマシン「マルゾッコ」でラテアートを描きます。
また月に2回、安藤 貴裕氏の講習を取り入れて女性に人気のラテアートを本格的に提供できる空間を目指しております。
【ディナーメニューについて】
ディナーメニューとしてはパスタやピッツァをはじめとした豊富な料理を提供し、お客様の食欲を満たします。※価格はすべて税別です。
・前菜 (480円～)
・最高級生ハム各種 (1,200円～)
・パスタ 10種 (1,200円～)
・ピッツァ 5種 (1,500円～)
・カルネミスト 3種類の肉盛合せ (3,500円)
・熊本県産あか牛フィレのグリル (4,500円)
・ビステッカ 800g ＜Tボーン＞ (10,000円)
・コネクトコーヒー豆のアフォガード (700円)
【店舗概要】
店舗名 ： イタリアンカフェ＆トラットリア Bambino
総料理長 ： 西極 翔太
所在地 ： 福岡市博多区中洲5-5-9 サンゴールデンビル1階
アクセス ： 福岡市地下鉄空港線・箱崎線 中洲川端駅より徒歩5分
営業時間 ： ランチ 11:30～15:00
カフェタイム 15:00～18:00
ディナー 18:00～23:30
定休日 ： 不定休
平均価格帯： ランチ 800円／ディナー 3,000円～
