日本丸天醤油株式会社のプレスリリース
日本丸天醤油株式会社(兵庫県たつの市、代表取締役社長 延賀 海輝)は、この1本があれば味が決まる夏にぴったりの万能調味料「鴨とゆずのまぜ麺たれ」と「魚介だしとトマトのめんつゆ」を、公式オンラインショップ（https://www.maruten-shop.com/）にて2021年6月18日(金)より販売を開始します。
今回販売開始する「鴨とゆずのまぜ麺たれ」は、たまり醤油をベースに鴨だしの旨みとゆず果汁の爽やかな酸味を合わせた麺用調味料です。手軽にパパっと食事の準備をしたい方におすすめの商品です。うどんや中華麺といった麺だけでなく、ごはんを使ったどんぶりの味付けとしても活用できます。普段とちょっと違う味で手間をかけずに食事を楽しみたい方におすすめの商品です。「魚介だしとトマトのめんつゆ」は、さっぱりとしたトマトベースに3種の濃厚な魚介だし（えび・かに・あさり）を合わせ、隠し味にコチュジャンを効かせためんつゆです。アレンジ麺を楽しみたい時や、疲れて帰ってきた日の夜ごはんに味をバシッと決めたい時におすすめの商品です。
また、今回、日本丸天醤油の肝ともなっている“醤油”や“つゆ”、“たれ”を使ったオリジナルレシピ（https://www.maruten-shop.com/recipe/）を公開します。つゆは“麺”に使うものといった固定概念を払拭するような様々なレシピのラインナップになっております。
今後も日本丸天醤油は創業200年以上の醤油づくりで培ってきたノウハウを、全国の皆様に、楽しんでいただけるような商品づくりやサービスを提供していきます。400種類以上あるレシピを片手に万能調味料使った料理をこの機会にお楽しみください。
■「鴨とゆずのまぜ麺たれ」商品概要
商品名：鴨とゆずのまぜ麺たれ200ｍl
販売価格：356円（税込）
【販売先】
公式オンラインショップにて
https://www.maruten-shop.com/item_list/008/
【ご使用方法】
うどん、そば、パスタ、中華麺など茹でた麺に本品をそのままかけてお召し上がりください。
・使用量（1人前）：大さじ2程度
・トッピング例：きざみのり、ねぎ など
【賞味期限】
12ヶ月
■鴨とゆずのまぜ麺たれを使った秘伝レシピ
料理名：鶏ねぎ丼
材料少なめでサッと作れるミニ丼です。柚子の風味爽やかなタレが、ご飯に合います！
調理時間：10分
【材料：1人分】
鶏もも肉100ｇ
白ねぎ1／4本
ごはん200ｇ
水大さじ1
サラダ油適量
鴨とゆずのまぜ麺たれ大さじ2と1／2
【作り方】
①白ねぎは5ｍｍ幅の斜め切りにする。
②フライパンにサラダ油をひく。鶏もも肉を皮目の方から焼く。
焼き目がついたらひっくり返し、全体によく火を通す。
③白ねぎを加え、十分に火が通ったら、水、たれを加え、よく絡ませる。
④器にご飯、③を盛り付けたら完成。
①
②
③
■「魚介だしとトマトのめんつゆ」商品概要
商品名：魚介だしとトマトのめんつゆ200ｍl
販売価格：356円（税込）
【販売先】
公式オンラインショップにて
https://www.maruten-shop.com/item_list/003/
【ご使用方法】
うどん等の麺のつけつゆとして、本品１に対し水１の割合でうすめてご使用ください。
※うすめずにそのまま、パスタ等に和えても美味しくお召し上がりいただけます！
【賞味期限】
12ヶ月
■魚介だしとトマトのめんつゆを使った秘伝レシピ
料理名：素麺と豆腐のエスニック風まぜ麺。
豆腐を使ったヘルシーなまぜ麺レシピです。
調理時間：20分
【材料：1人分】
素麺：（乾）1束
豆腐：（絹）1パック （150g）
魚介だしとトマトのめんつゆカップ1／4
ささみ1本
ピーナッツ大さじ1
パクチー適量
（仕上げ用）
魚介だしとトマトのめんつゆ大さじ1
【作り方】
①ささみは茹でて細かく裂く。ピーナッツは袋に入れて麺棒で細かく砕く。パクチーは粗みじんに切る。
②ボウルに豆腐を入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜた後、
魚介だしとトマトのめんつゆを加えて、更に混ぜる。
③素麺を１分３０秒茹でて、冷水で締める。②のボウルに入れて絡める。
④器に③を盛り付け、ささみ、パクチーを盛り付け、砕いたピーナッツを散らす。
仕上げに魚介だしとトマトのめんつゆ大さじ１を回しかける。
①
②
③
