ノットワールドのプレスリリース
株式会社ノットワールド(東京都)は、2021年7月11日（日）に【和歌山県・那智勝浦町】を舞台としたオンラインツアーを催行いたします。昨年2回の催行時には当初の募集人数を大きく上回る計60名が参加した当ツアー、その反響を経て、今年は町の事業者が引き継ぎパワーアップして帰ってきました！
今回お届けするのは100本に数本の割合でしか出現しないとされる、とっておきの鮪「モチびんちょう」。
最適なタイミングで最高の状態のものを、ベテラン目利きが厳選してご自宅へとお届けします！
- 【和歌山県那智勝浦「もち鮪」オンラインツアー】の特徴
生まぐろ水揚げ日本一を誇る、和歌山県は那智勝浦町。
明治30年創業の歴史あるヤマサ脇口水産だからこそ可能な「もち鮪」を、ツアー前にご自宅へとお届けします。
包丁を入れたそばから、モッチリした感触が伝わってくる逸品です。もちもちしたその身は、お皿を逆さにしても刺身が落ちないほど。鮭でいうと「トキシラズ」に匹敵する希少品とされています。
お刺身というと醤油とわさびを思い浮かべがちですが、もちビンチョウにぜひ試して頂きたいのが勝浦っ子の食べ方「焼き塩＋柑橘」。焼き塩をパラパラっと、そして柑橘をキュッ！としぼって食べると、それはもう絶品です。
塩とオリーブでカルパッチョ風にして食べるのもオススメ！
ツアーでは本当に美味しい”生”の「もち鮪」がお手元に届くまで、そのストーリーをお伝えします。
【和歌山県那智勝浦「もち鮪」オンラインツアー】https://homusubijapan.com/sdgs-mochimaguro/
- オンライン競りも？！ツアー概要
参加費：4,700円 *送料込(離島除く・詳細はお問合せください)
場所：オンライン（ZOOM)
日程：7月11日(日) 17時00分～18時30分 (約90分間)
特典：「もち鮪」こと、もちビンチョウ300ｇ・もち鮪解体ショー＆オンライン直売
《和歌山県那智勝浦「もち鮪」オンラインツアーの流れ》
▶那智勝浦をご紹介
・地元の方ならではのお話も！熊野古道でも知られる那智勝浦、その素敵なところをご紹介。
▶SDGs×勝浦の生まぐろ
・持続可能な漁法を用いる生まぐろ漁とは？皆様からのご質問も大歓迎です！
▶もち鮪解体SHOW！
・ツナ娘による迫力の解体ショー！
・オンライン競りも？！お好きな部位を買うこともできます。
▶お待ちかね、最高級もち鮪を食す！※プロによる捌き方＆オススメの食べ方を伝授します。
▶ツアー終了
※終了時間やプログラムは前後することがございます。予めご了承ください。
※Zoomを使用いたします。開始5分前には入室をお願いします。
- 応募用件
・パソコン（あるいはタブレット）
・インターネット環境
※どなたでも、奮ってご応募ください！
- お申込み
https://homusubijapan.com/sdgs-mochimaguro/
【受付締切：7月3日(土)】※お申込み頂いた方には、当日のZoomリンクをお送りします。
主催：株式会社ノットワールド
共催：株式会社ヤマサ脇口水産
- 案内人のご紹介
【ツナ娘：脇口みづほさん】
鮪仲買人の長女として那智勝浦に生まれ育つ。
昨年、家業でもある鮪で何か地元に恩返しをしたいと考え、それまで勤めていた企業を退職し脇口水産に就職。
「ツナ娘」として那智勝浦の魅力や自社が扱う鮪の素晴らしさを発信しつつ、水産の世界に若い世代の力を取り入れるべく日夜奮闘中。ツアー当日は、鮪の解体を披露致します！
【ヤマサ脇口水産五代目：脇口竜乃介さん】
創業明治三十年から続く脇口水産の五代目を継ぐべく、日夜先輩方にご指導を頂いています。
水産業界では珍しく優しい雰囲気がありますが、実は負けず嫌いの面も…
ツナ娘のYouTubeチャンネルでは、実の妹でもあるツナ娘との掛け合いが人気。
ツアー当日も、兄妹の掛け合い漫才のようなやり取りに癒される事間違いなしです！
- ヤマサ脇口水産
食は「消費」ではなく、自身の身体に対する「投資」
国内でも有数の生鮪水揚げを誇る勝浦市場にて、ヤマサ脇口水産グループは創業明治30年から約120年水産業を営んできました。そして、代々受け継がれてきたプロの目利き力があります。
人間至上主義ではなく自然至上主義の考えのもと、
私達人間は必要な分だけを、自然界から分けて頂いているという気持ちを忘れてはいけません。
少しでも自然に恩返し出来る様になることが、我々の使命だと考えます。
2017年よりFIP(漁業改善プロジェクト)に参画。経済産業省『地域未来牽引企業』認定。
- 株式会社ノットワールドについて
『国境を越えた結び目(KNOT)を創出し、みんなの人生を豊かにする』
日本国内で、世界と日本で、人と人を結んでいく。
この会社を「結び目」にして、一人でも多くの人の心が、人生が、動きだしていくことを目指します。
2015年より約4.5万人の外国人ゲストを東京・京都・福島を中心にご案内し、tripadvisor4年連続エクセレンス認証受賞。2020年1月より日本のガイドを世界一にする、ガイドコミュニティ『JapanWonderGuide』を運営、またコロナ禍においては国内・海外向けのオンラインツアーを多数開催中です。
オンライン・オフラインにおいて、日本の各地域・海外とKNOTを増やし、地域のファン・日本のファンを作る機会を創造していきます。
- お問合せ先
会社名：株式会社ノットワールド
（ https://knotworld.jp/ ）
代表者：代表取締役 佐々木文人
所在地：東京都中央区日本橋小伝馬町14-14 野村ビル5階
事業内容：
・オフライン/オンラインツアーの企画・立案・運営（日本語、英語、中国語）
・通訳ガイド団体運営 研修事業（https://japanwonderguide.com/training/)
・観光アドバイザー・コンサルティング
【お客様お問い合わせ先】
●お電話でのお問い合わせはこちら：03-6661-7134
●メールでのお問い合わせ：homusubi@knotworld.jp
