株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース
「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」チェーンホテルのインターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 総支配人：久保郁也/ 客室463）は、2021年7月1日(木)から8月15日(日)まで、レストランAVANTIで『サマービュッフェ メロン＆ピーチスイーツフェア』を開催します。
7月から始まるフェアでは、まもなく旬を迎える「メロン」と「白桃」を贅沢に使用したメニューが勢ぞろい。コクのある強い甘みと芳醇な香りが特徴の赤肉メロン、爽やかで清涼感のある甘さの青肉メロンの2種類のメロンをバランスよく使い分け、それぞれの個性を活かしたスイーツが楽しめます。
ホワイトチョコレートをサンドしてメロンピューレに浸し、しっとりとしたスポンジにココナッツをまぶした「メロンのラミントン風」や、グリーンのクリームが鮮やかな「メロンモンブラン」は栗の風味の中に爽やかなメロンの香りが口いっぱいに広がります。
食物繊維が豊富で高血圧や疲労回復に即効性があると言われる桃は夏バテ予防にぴったりのサマーフルーツです。7月中旬までの期間を山梨県産の「白鳳」、後半に山梨もしくは長野県産の「白桃」を使用します。どちらも果肉が厚く、とろけるような柔らかさと滑らかな舌触りが特徴です。
一緒に提供される食事は、ハワイの伝統料理であるカルアポークをアレンジしたメニューや夏を感じられる爽やかな味わいのティエピダ（パスタ）料理を盛り込みました。新鮮な夏野菜とともに夏の暑い日にさっぱりと楽しんでいただけるフレッシュなメニューの数々をぜひご堪能ください。
＜メニュー一例＞
・AVANTI特製 冷製ローストビーフ
夏の期間限定で冷製の一品として提供いたします。ジューシーさと柔らかさを残しつつ冷やされたビーフは柑橘系の和風冷製ソースでさっぱりとお召し上がりください。
・イワシのベッカフィーコ
イワシ・オニオン・フレッシュタイム・オリーブを重ねて焼き上げた香草パン粉焼き。表面のサクサク感と脂ののった旬のイワシのハーモニーをお楽しみください。
・パスタ ティエピダ フレッシュトマトとツナ
乳化させたオリーブオイルでパスタをあえることで乾燥を避け、食べやすくモチモチとした食感を残した常温パスタです。胃に負担が少なく体に取り入れやすいので夏のメニューとしておすすめです。
・クインシーメロンタルト
糖度が高くさわやかな甘さと滑らかな肉質のイバラキングを使った「クインシーメロンのタルト」は赤肉メロンの素材そのものがしっかりと味わえる贅沢タルトです。（※8月からは北海道産らいでんメロンを使用します。）
・ピーチシャルロット
桃のピューレと乳脂肪分18%の軽めの生クリームでさっぱりと仕上げたムース、アーモンドビスキュイのコクのある甘さがバランス良く相性を楽しめるスイーツです。
・ピーチトライフル
白桃のムース、ピーチのホイップクリーム、ピーチの香りを染み込ませたスポンジの三層でトッピングにさわやかなミントの香りをつけたフレッシュピーチを添えています。
＜その他のメニュー＞
スモークサーモンムース/小海老と夏野菜のコールドリゾット/帆立小柱とアサリのジュレ/夏野菜のフリカント/カプレーゼ ピンチョス/豚肉のカルアポーク風 サワークラウト添え/ラム肉のモロッコ風煮込み/ジャンバラヤ/茄子のラザニア/ピーチレアチーズケーキ/メロンとタピオカのココナッツスープ/ティラミス/マスクメロン＆ピーチのシャーベット ほか
※一部時間帯によって提供内容が異なります。
サマービュッフェ メロン＆ピーチスイーツフェア 概要
■期間 2021年7月1日(木)～8月15日(日)
■ランチ（11:30〜14：00）
大人￥3,000 小学生￥1,400 幼児 ￥650
■ディナー（18:00〜21:00） ※ 土・日・祝のみ開催
大人￥3,200 小学生￥1,600 幼児 ￥650
※大人(中学生以上)、幼児(4歳以上)、3歳以下は無料となります。
※表記料金には、税金・サービス料が含まれております。
※食材は都合により変更させていただく場合がございます。
※営業形態につきましては、今後の新型コロナウイルスの感染拡大状況や行政からの要請などにより変更になる場合がございます。
ご予約・お問合せ
インターナショナルガーデンホテル成田 レストランAVANTI（アヴァンティ）
TEL: 0476-23-5545（直通）
URL：https://gardennarita.com/restaurant-bar/avanti.html
【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】
インターナショナルガーデンホテル成田は厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、当ホテルが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考え下記の対策を行っております。
〇レストラン・宴会場での予防
・来店および入室時の検温、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしております。マスクをお待ちでないお客様の為に販売品もご用意しております。
・来店および入室時の検温で37.5℃以上の発熱を確認されたお客様、または検温頂けないお客様には入店、入室をご遠慮いただきます。
・感染対策を取り入れた新ビュッフェスタイルでのサービスをご提供いたします。トングや菜箸類の頻繁な交換対応を行いお客様が料理を取る際の使い捨て手袋をお渡ししております。
・施設内での社会的距離（1-2m）を徹底いたします。
・施設内での適度な距離が保てるレイアウトをご提案し、テーブルや椅子等、消毒を徹底いたします。
〇2021年2月より新たな感染防止対策として下記を追加いたしました。
・テーブル間にスニーズガードを新たに設置。
・椅子を間引いてお食事中の適度な距離を保てるようにさらに徹底。
感染症対策に関する取り組みはこちらも併せてご覧ください。 https://gardennarita.com/news/846/
★インターナショナルガーデンホテル成田について
成田国際空港から無料シャトルバスで約20分の距離に位置するインターナショナルガーデンホテル成田はアクセスの良さはもちろん、成田山新勝寺をはじめとする観光スポットへも便利なロケーションにあり、ビジネスミーティングにも海外へのご出発前後のご宿泊にも最適です。
市内随一の広さを誇る全室28平米、463室の客室は、柔らかなトーンでまとめられたゆとりある空間が魅力。客室でも、会議室、宴会場でも快適なWi-Fi接続サービスによる無料のインターネットをご利用いただけます。
1フロアに集中する8つの会議室では分科会、研修会、139平米の宴会場では、全体会、セミナー会場、懇親会会場としてもご利用いただけます。ビジネスミーティングから少人数でのお食事会まできめ細やかにお応えします。
★オリエンタルホテルズ＆リゾーツとは
オリエンタルホテルズ＆リゾーツは、 株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンです。 それぞれの地域の個性を活かして、 お客様に発見や感動を届けることを目指し、 「オリエンタルホテル」を中心に、 各種ブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど全国15施設、 4,120室を展開しています。 https://www.oriental-hotels.com
■株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内21ホテル、6,400室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※グループホテル数：21／グループホテル総客室数：6,400室／グループホテル総従業員数：約2,010名（2021年6月現在）
※国内21 ホテル
ヒルトン成田（千葉県成田市/ 548室）、インターナショナルガーデンホテル成田（千葉県成田市/ 463室）、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県浦安市/ 511室）、ヒルトン東京お台場（東京都港区/453室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 東京蒲田（東京都大田区/ 158室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 名古屋栄（名古屋市中区/ 252室）、オリエンタルホテル京都 六条（京都府下京区/ 166室）、ホテル日航奈良（奈良県奈良市/ 330室）、ホリデイ・イン大阪難波（大阪市中央区/ 314室）、なんばオリエンタルホテル（大阪市中央区/ 258室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 大阪心斎橋（大阪市中央区/ 124室）、 オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう（大阪府泉佐野市/ 258室）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（神戸市中央区/ 323室）、シェラトングランドホテル広島（広島市東区/ 238室）、オリエンタルホテル広島（広島市中区/ 227室）、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション（福岡市博多区/ 221室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端（福岡市博多区/183室）、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神（福岡市博多区/263室）、沖縄ハーバービューホテル（沖縄県那覇市/ 352室）、ホテル日航アリビラ（沖縄県読谷村/ 397室）、オキナワ マリオット リゾート＆スパ（沖縄県名護市/ 361室）
