オニオン新聞社のプレスリリース
公式オンラインストア「PERIE Online」（ https://online.perie.co.jp/）、「PERIE Online JRE MALL店」（https://www.jreastmall.com/perieonline）は、千葉県選りすぐりのクラフトビールとおつまみを取り揃えた特別企画「おうちでバル MY HOME BAR」を開催します。
7月上旬にはECでもペリエ千葉店頭でも購入できるペリエオンライン限定「スペシャルセット」も展開予定です。
＜生産者それぞれの「想い」が詰まった逸品をご自宅にも贈り物にも。＞
ペリエオンラインでは、「千葉のいいもの」「ペリエのいいもの」をテーマに、ペリエがセレクトする名品を皆様にお届けします。
千葉のいいものを発掘、発見し地域物産の魅力発信及び販売の促進に貢献していきます。
6月23日（水）17：00から、夏へ向け「おうちでバル MY HOME BAR」と題した厳選した千葉県のクラフトビールとおつまみを販売開始します。
今年の夏はちょっと贅沢な「おうちでバル」をお楽しみください。
【取扱品目】（全83品）
クラフトビール５社
・幕張ブルワリー（11品）
・銚子ビール（8品）
・こまいぬブルワリー（6品）
・鋸南ビール（6品）
・安房ビール（5品）
ソーセージ類３社
・マイスター東金屋（8品）
・シェフミートチグサ（12品）
・惣左衛門（13品）
調味料１社
・かずさスモーク（11品）
スペシャルセット（3品）
※同一商品によるセットも1品としています
※PERIE Online JRE MALL店の取扱品数は異なります
＜PERIE ONLINE BEER SPECIAL SELECT＞
千葉県のクラフトビールブルワリー
千葉県には多くのクラフトビールの醸造所があります。
ビール職人達それぞれのビアスタイル、こだわりの素材や製法で造られた地ビール。
ペリエオンラインではブランド毎に様々なストーリーがある、たくさんの愛情が注がれたオリジナルの銘柄をセレクトしました。
◆幕張ブルワリー（千葉市）
IPA がメインのクラフトビール
アメリカオレゴン州ポートランドにインスパイアされ、基本のスタイルはアメリカ西海岸の IPA をメインにホップの効いた苦味のあるビールをベースに色々なビールに挑戦しています。
素材は各国よりすぐりの良いものを厳選して選び、昔ながらのスタイルでクリアで澄んだビール造りをしています。
◆銚子ビール（銚子市）
銚子が誇るクラフトビールを
日本一早く初日の出が昇る銚子。
犬吠埼のテラステラスが開店するタイミングで愛する地元のこの場所で醸造所と TAPS を開業し、銚子ビールの歴史が始まりました。
ラベルに使われているロゴマークにも犬吠埼に昇る朝日をモチーフに、地域のみなさまや観光に遠くから訪れるお客様に地ビールとして楽しんで頂いています。
◆こまいぬブルワリー（柏市）
『造る』ではなく『育てる』ビール
世界各国で紀元前から親しまれてきたビール。それは単なる工業製品ではなく、地域の気候や風土に育まれた文化であると私たちは考えています。ただ” 造る” ではなく” 育てる” ため、こまいぬブルワリー柏ビールでは品質と素材に拘り、地域の皆様が誇りに思えるような、そして全国の皆様に幸せを届られるような高品質のビール造りを心掛けています。
◆鋸南ビール（安房郡鋸南町）
鋸南町の素材へのこだわり
農業、漁業中心の鋸南町を製造業でさらに活性化するために、鋸南町産の米、レモン、甘夏、生姜など、町の豊かな農産品を副原料に使っています。
地元の農家さんと連携し、鋸南町のシンボル「鋸山」が生み出す中硬水を使用しています。
町とともに根付いていくまぎれもない地ビールです。
◆安房ビール（南房総市）
エールビールにこだわった麦芽 100% ビール
原材料は麦芽とホップと水と酵母のみを使用。
米やコーン、スターチなどの副原料を使っていない麦芽１００％のビールです（蛍まいエールは三芳村産米使用）。
少量生産でしかできない上面発酵によるビールは濾過も熱処理もしていないため、フレッシュで風味豊かな味わいです。
<PERIE ONLINE APPETIZER SPECIAL SELECT>
独自の製法とこだわり、それぞれの個性があるとっておきのおつまみ
自然豊かな千葉県では、生産者が素材や製法をこだわり抜いて造った逸品が数多く存在します。
今回、ピックアップしたのはビールに合うおつまみ。“千葉の美味しさ” を体現するブランドをセレクトしています。
長年培った伝統の技術に加え、素材を見極め、たゆまぬ研鑽により、ひとくち食べれば違いがわかる逸品揃いです。
◆マイスター東金屋（千葉市）
お肉の良さを理解し作られる本場の味
精肉屋を経て３４年前に加工業をはじめ、肉のプロだからこそわかる調理にあう最適な部位や品質を理解したうえで作られるその味は、他のブランドとは一味違う独自の美味しさを作りだしています。
原料をフレッシュなまま使用することで、食べた瞬間にわかる新鮮さを感じていただくことができるはずです。
◆シェフミートチグサ（千葉市）
「氷温® 熟成」の製法と歴史とともに築き上げた工程
創業1964年のシェフミートチグサの「氷温® 熟成」は、食品が凍る寸前の温度で熟成させる事で食品自体が旨味成分の遊離アミノ酸類を作り出し旨味はもちろん味の深みが増す製法。
自社で温度帯をキープする熟成庫を所有し、手造りでその食材の良さを存分に引き出す下処理や加工を施し、こだわり抜いた逸品を提供しています。
◆惣左衛門（柏市）
サシの入った豚肉、柏幻霜ポーク
昭和39年より養豚場を営んでまいりました。
約15年前に広島の「幻霜ポーク」に出会い、惚れ込み種豚を譲り受け、飼料をパン主体の自家配合を与え、快適な環境を維持するために自ら開発した装置を設備。
育てるところから食すところまで丹精こめて作り上げた商品です。
◆かずさスモーク（木更津市）
燻製業界のパイオニア
液体燻製技術をとことん極め、独自取得の特許製法で液体を直接燻製。
日夜研究を重ね、燻製度合いの分析を行い技術を磨いています。
「液体を燻製する」という新技術が生み出す奇跡の味をお確かめください。
<PERIE ONLINE SPECIAL SET>
ペリエオンライン限定スペシャルセットもご用意しました。
取扱い開始は7月上旬を予定。
開始日はペリエオンラインおよびペリエオンラインJRE MALL店にてお知らせいたします。
スペシャルセットは予約販売いたします。
・予約受付：毎月指定日に締切
・商品発送：毎月指定日に一斉発送
今宵は一人でいい時間
「一人で贅沢セット」
＜シェフミートチグサ × 銚子ビール＞
この週末は美味しいビールとおつまみでちょっと贅沢をしてみてはいかがですか？
銚子が誇るクラフトビール「銚子ビールの飲み比べ３本」と氷温熟成で旨味たっぷりのお肉のおつまみをセットにいたしました！ 色々な味を楽しみつつ良い時間をお過ごしください。
大事な時間を美味しい時間に
「今日は二人でさし飲みセット」
＜シェフミートチグサ × 安房ビール＞
夫婦や気の合う2人で楽しめる、美味しいクラフトビールとちょっとリッチなおつまみのセットです。
個性豊かな4種類の安房ビールを飲み比べながら、シェフミートチグサのおつまみで肉の旨味をご堪能いただけます。
調理いらずの商品もあるので、お通しのようにささっと簡単にお召し上がりいただけます。
おうちで
「ソーセージとビールの飲み食べ比べセット」
＜シェフミートチグサ × 安房ビール × 銚子ビール＞
シェフミートチグサの氷温® 熟成により旨味が存分に引き出されたジューシーなソーセージのフルラインナップと、銚子ビール、安房ビールの代表銘柄のセットです。
ご家族やお友達とのホームパーティに大活躍のボリュームたっぷりのセット内容です。
<ペリエ千葉『一献風月 by PERIE CHIBA』にてスペシャルセットが購入可能>
スペシャルセットはペリエ千葉 3 F『一献風月 by PERIE CHIBA』のペリエオンライン特設コーナーでもお買い求めいただけます。ぜひお立ち寄りください。
※商品が欠品する場合もございますのであらかじめご了承ください。
販売開始日：7月上旬（予定）
詳しくは、ペリエオンライン（ https://online.perie.co.jp/）にてお知らせいたします。
＜店舗情報＞
◆名 称：一献風月by PERIE CHIBA
◆営業時間：平日17時～ 土日祝12時～
◆所 在 地：ペリエ千葉 3F チバコトラボ内
千葉県千葉市中央区新千葉１丁目１-１
◆特設サイト： https://ikkon-fugetsu.com/
<ペリエオンラインサイト概要>
■サイト概要
サイト名 ： PERIE Online(ペリエオンライン)
コンセプト：「PERIE Online」「PERIE Online JRE MALL店」は千産千消を促進するペリエがセレクトした「千葉のいいもの」と、オンラインでもペリエを楽しめる「ペリエのいいもの」をテーマとする、毎日の暮らしが楽しくなるアイデアが詰まったペリエのオンラインストアです。
▼URL
PERIE Online： https://online.perie.co.jp/
PERIE Online JRE MALL店：https://www.jreastmall.com/perieonline
▼SNS
Instagram ： https://www.instagram.com/perie_chiba/
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