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マリー・アントワネットが招く 秘密のメロン&マスカット スイーツガーデン

株式会社ベストホスピタリティーネットワークのプレスリリース

 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(所在地:東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人:山田 弘之)では、7月1日よりファッションアイコン「マリー・アントワネット」の世界観の中で、旬のフルーツ、メロンとマスカットを使ったスイーツを楽しめるスイーツビュッフェを開催いたします。

ファッションアイコン、マリー・アントワネットの世界観の中で、旬のフルーツを使ったスイーツを楽しめるファッションアイコン、マリー・アントワネットの世界観の中で、旬のフルーツを使ったスイーツを楽しめる

 マリーが纏ったエメラルドグリーンのドレスをイメージしたメロンやマスカットを使ったゼリー、マスカットが敷き詰められたタルト、メロンを丸ごとくり抜きスポンジ、シャンティーとメロンを詰めたメロンボート、カットメロンを贅沢にトッピングしたチーズケーキやパブロバなど、夏に食べたいスイーツをラインナップいたしました。また、マリー・アントワネットが好んだメレンゲのケーキ「バシュラン」や、ピンクのマカロンやサントノーレなどもお楽しみいただけ、さらにタイムサービスでは「ピーチメルバ」を提供いたします。

フォトジェニックなスイーツの数々フォトジェニックなスイーツの数々

マスカットショートケーキ、マリアージュバシュランマスカットショートケーキ、マリアージュバシュラン

 店内はアイコニックなマカロンタワーや、マリー・アントワネットのファッションを彷彿させるハット、アンブレラ、ドレス、ハイヒールなどでデコレーション。また、フォトスポットとして、ピンクのグラデーションが愛らしいフラワーウォールもご用意し、フォトジェニックなシーンを演出いたします。

秘密のメロンボート、メロンチーズケーキ秘密のメロンボート、メロンチーズケーキ

王妃お気に入りのパブロバ王妃お気に入りのパブロバ

【「ジアン」展示コーナー】

今年創業200年になる、歴史的・文化的にフランスを代表する一流のテーブルウェアブランドとして世界中のファンを魅了し続けているテーブルウェア「ジアン」のフローラル コレクションから「ミルフルール」のティーアイテムを展示しております。

「ジアン」展示コーナー「ジアン」展示コーナー

【フォトスポットのフラワーウォール】
フラワーアンブレラ、フラワー扇子、ティアラをご用意しております。

フォトスポットのフラワーウォールフォトスポットのフラワーウォール

【会場に併設するテラス席】
平日限定でテラスと店内のお席を利用できるプランをご用意。心地よい海風を感じながらスイーツブッフェをお楽しみいただけます。

会場に併設するテラス席会場に併設するテラス席

<概要>
【会場】    ハーバービューテラス/3F
【開催日】 2021年7月1日(木)~8月20日(金)
【営業時間】
・平日 11:30~13:30   
・土日祝  第一部11:30~13:30/第二部14:30~16:30/第三部18:00~20:00
*ラストオーダーは各終了時刻の15分前まで
*お申し込み人数が16名様に満たない場合は催行中止となります。その場合は、前日から起算して5日前までにメールまたはお電話にて中止の旨をご連絡いたします。
※当面の間、短縮営業となりますので詳しくはホームページをご確認ください。
www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【料金】  *料金はすべて税金、サービス料込み
平日¥5,100  土日祝(第一部・第二部)¥5,900 土日祝(第三部)コース¥6,000/¥7,200/¥9,200
*第一部・第二部の料金には、デザートビュッフェ、お料理、ソフトドリンクが含まれます。           
*第三部の料金には、お料理、デザートビュッフェ、コーヒーまたは紅茶が含まれます。
*こども(4歳~12歳)料金は一律¥3,300、3歳以下は無料です。
モクテルフリーフロー付きプラン(第一部・第二部) 平日¥5,900 土日祝¥6,700
*マリー・アントワネットをイメージした5種類のモクテルがフリーフロー(90分飲み放題)となります。
《平日限定》テラスde満喫プラン ¥5,400
*テラス席と店内のお席を確約をしたプランです。海風を感じながら、フォトジェニックなシーンをお楽しみいただけます。
フリーフロー(第三部のみ):¥1,500/¥2,200/¥3,500/¥6,000 *90分飲み放題

 

マリー・アントワネットをイメージしたモクテル(オプション)マリー・アントワネットをイメージしたモクテル(オプション)

【ご予約・お問い合わせ】 
レストランオフィス 03-5404-3926 (平日10:00~16:00、土日祝 定休)
www.interconti-tokyo.com/news/event/sweets-buffet.html
【協力】
ジアン https://gienfrance.jp/ 
世界のお茶専門店 ルピシア https://www.lupicia.com/

マスカットビジュータルトマスカットビジュータルト

 

メロンとグレープフルーツのジュレ、 メロンとヨーグルトのクリーム、マスカットのジュレメロンとグレープフルーツのジュレ、 メロンとヨーグルトのクリーム、マスカットのジュレ

【料理・ドリンクメニュー(第一部・第二部)】
<スイーツ> *スイーツはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
・夏の宝石 マスカットのジュレ
・アントワネット エメラルドメロンゼリー
・メロンとヨーグルトのクリーム
・秘密のメロンボート
・ミュールピスターシュショコラ
・ヴェルサイユのサントノーレ
・マスカットビジュータルト
・マリアージュバシュラン
・王妃お気に入りのパブロバ
・祝福のガトーフロマージュ メロン添え
・マスカットショートケーキ
・ドラジェアマンド
・フランスの薔薇ピンクマカロン
[カスタマイズコーナー]
・チョコレートフォンデュ
トッピング:マシュマロ、バナナ、チョコスプレー、コーンフレーク、アラザン
[タイムサービス] *お食事の後、テーブルサービスいたします。
・オートクチュールペッシュメルバ

タイムサービスの「オートクチュールペッシュメルバ」タイムサービスの「オートクチュールペッシュメルバ」

<お料理>
*オードブルはテーブルサービス、ホットディッシュはビュッフェボードからビニール手袋を着用してお取りいただけます。
[オードブル]
サーモンと枝豆のクスクスサラダ、海老と夏野菜のジュレ サンジェルマンソース、チキンとトマトのクルスタッドゥ
[ホットディッシュ]
とうもろこしのスープ、チキンストロガノフ、リボンパスタのトマトバジルソース、スープカレー、コーンシュリンプ

セイボリーは8種類を用意セイボリーは8種類を用意

<お飲物> *ドリンクバーにてビニール手袋を着用してお取りいただけます。
・「ルピシア」セレクション(第一部、第二部のみ)
アフタヌーンティー、ロゼロワイヤル、クッキー、ローズ ダージリン(アイス)、ローズ ヒップティー(アイス)
・コーヒー ・アイスコーヒー ・オレンジジュース ・ウーロン茶

ディナーは東京湾の夜景を堪能ディナーは東京湾の夜景を堪能

【料理・ドリンクメニュー(第三部)】 *税金・サービス料含む
<お食事>
■カジュアルコース ¥6,000
全3皿(前菜、スープ、メインディッシュ) 、デザートビュッフェ、コーヒーまたは紅茶
■アップグレードコース ¥7,200
全4皿(前菜、スープ、ホットディッシュ、メインディッシュ) 、デザートビュッフェ、コーヒーまたは紅茶
■プレミアムコース ¥9,200
全4皿(前菜、スープ、ホットディッシュ、メインディッシュ) 、デザートビュッフェ、コーヒーまたは紅茶
<デザート> *デザートはビニール手袋を着用してお取りいただけます。
アントワネット エメラルドメロンゼリー、ミュールピスターシュショコラ、ヴェルサイユのサントノーレ、
マスカットビジュータルト、マリアージュバシュラン、マスカットショートケーキ、ドラジェアマンド、
フランスの薔薇ピンクマカロン
<フリードリンク> *90分飲み放題
■モクテル&ソフトドリンク フリーフロープラン ¥1,500 (モクテル7種、ソフトドリンク7種)
■スタンダード フリーフロープラン ¥2,200 (ビール、赤白ワイン、モクテル4種、スタンダードカクテル10種、ソフトドリンク7種)
■アップグレード フリーフロープラン ¥3,500 (ビール、スパークリングワイン、赤白ワイン、モクテル7種、スタンダードカクテル20種、モヒート5種、レモンサワーカクテル5種、クラッシュクールカクテル5種、ソフトドリンク7種)
■シャンパン&アップグレード フリーフロープラン ¥6,000 (アップグレード フリーフロープランのアイテムにシャンパンを追加)

【新型コロナウイルス感染症への当ホテルの取り組みについて】
https://www.interconti-tokyo.com/info/covid-19.html

【インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて】
インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツは、70年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力を体験できる旅を提供。いずれのホテルでも、インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみいただけます。インターコンチネンタルは、さりげない心遣いが感じられる上質なサービスと充実したアメニティを通した、グローバルで洗練された旅を実現します。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいご滞在をご満喫いただけます。また、インターコンチネンタル アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタルを通して、大切なお客様に特別なサービスをお届けします。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものとなるよう、ほかでは味わえない特別な体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。 
更なる詳細は、下記ウェブサイトをご参照くださいませ。 
インターコンチネンタルブランドサイト:www.intercontinental.com 
IHG®ホテルズ&リゾーツサイト: www.ihg.com  
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのウェブサイト: www.anaihghotels.co.jp  

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