滋賀県のプレスリリース
滋賀県は日本最古のブランド和牛「近江牛」や、琵琶湖で獲れる湖魚、近江の野菜など県産食材をPRする
ため、平成30年11月1日(木)～12月24日(月・祝)の期間、県内各所で県産食材を使用した「じゅんじゅん」を味わえる「おいしが うれしが」 プレミアム・キャンペーン第3弾を開催いたします。
滋賀の郷土料理「じゅんじゅん」は、湖魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理で、主に湖北地方（長浜市や米原市）や沖島（近江八幡市内の淡水湖に浮かぶ日本唯一の有人島）等で食べ継がれてきた家庭の味です。
本キャンペーン期間中は、滋賀県内各地の料亭や旅館・ホテル等21ヶ所で、滋賀の食材満載の、さまざまな「じゅんじゅん」を堪能することができます。また、対象メニューをお召し上がりいただき、アンケート（紙またはWEB）に御回答いただくと、抽選で近江牛セットが当たるプレゼント企画を併せて実施します。
～滋賀の食材と「おいしが うれしが」プレミアム・キャンペーン第3弾について～
「じゅんじゅん」をテーマとし、県産食材を５品目以上使用したメニューを県内各地の料亭や旅館・ホテル等で一斉に提供することで、郷土料理を発信するとともに、日本最古のブランド和牛「近江牛」や、琵琶湖で獲れる湖魚、近江の野菜などを美味しく味わっていただき、そのよさを広く知ってもらうことを目的として開催します。
■開催期間 ： 平成30年11月1日（木）～12月24日（月）
■場 所 ： 滋賀県内の料亭・旅館・ホテル等21ヶ所
詳細は「滋賀のおいしいコレクション」HPに掲載 https://shigaquo.jp/event/201811.html
■内 容 ： 県内の料亭・旅館・ホテル等で、それぞれ独自の「じゅんじゅん」を提供します。
■備 考 ： 当キャンペーンの対象メニューをお召し上がり後、アンケートに御回答いただくと抽選で
近江牛5000円相当を10名様にプレゼント！
滋賀の郷土料理「じゅんじゅん」について
魚や牛肉、鶏肉などをすき焼き風に味付けした鍋料理のことを滋賀では「じゅんじゅん」といいます。
昔、人々は琵琶湖で得た小あゆ、いさざ、うなぎ、なまずなどを四季折々の野菜と一緒に煮て、家族で鍋を囲みました。具材を煮るときの音が｢じゅんじゅん｣と聞こえたことから､この名がついたとされています｡
また、日本で唯一人が住む淡水湖の島、沖島では、近江牛の「じゅんじゅん」は元服の若い衆を中心とした行事「左義長」の夜に食べる、ハレの日の食でもあります。
