株式会社H&N/居酒屋武蔵のプレスリリース
山口県内に特化して10店舗の飲食店を運営する“ライフスタイル創造カンパニー”株式会社H&N（本社：山口県、代表：中西章）は、『居酒屋 武蔵 宇部店』『居酒屋 武蔵 下関店』『居酒屋 武蔵 山口店』『居酒屋 武蔵 防府店』『居酒屋 武蔵 小野田店』にて、2018年秋の新メニュー「牛タンしゃぶしゃぶ」を展開します。牛タンを焼肉にするのとは異なり、歯ごたえはそのままに、しゃぶしゃぶならではの柔らかさを楽しんでいただけます。
『居酒屋 武蔵』は国産牛の「大トロホルモンの塩もつ鍋」や、瀬戸内産の真タコを使った「瀬戸内地だこの鉄板焼き」などが名物の、山口県産を中心とした美味しく安全な食材にこだわる県内屈指の人気居酒屋です。ほぼ全テーブルを個室で構成しており、個室での宴会や、少人数でリラックスしながらのんびりとくつろげます。予約時に何名様かを伝えていただければ、それに合わせたお部屋を提供いたします。人数が多い場合は、貸し切りにすることも可能です。
＜＜『居酒屋 武蔵 秋の新メニュー』詳細＞＞
内容：
「牛タンしゃぶしゃぶ」1,490円（税抜）
秋コース「武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ」1人前2,500円（税込）
秋コース「贅沢！牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース」1人前3,500円（税込）
コース詳細：
●武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ
「自家製のもちもちかぼちゃ豆腐銀あんかけ」「アトランティックサーモンの手まり寿司」
「武蔵名物 瀬戸内地だこの鉄板焼き」「三陸産 干し海老出汁の嶺産しいたけと秋ナスの揚げ出し」
「合鴨ロース煮」「牛タンしゃぶしゃぶ」「〆のもちもちラーメン」「秋芳梨のヨーグルトゼリー」
●贅沢！牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース
「自家製のもちもちかぼちゃ豆腐銀あんかけ」「宮城ブランドの旬の金華サバ刺身の五点盛り合わせ」
「武蔵名物 瀬戸内地だこの鉄板焼き」「三陸産 干し海老出汁の嶺産しいたけと秋ナスの揚げ出し」
「合鴨ロース 北海道産じゃがいものポテトサラダ添え」「牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶ」
「〆のもちもちラーメン」「秋芳梨のヨーグルトゼリー」
開催店舗一覧：http://musashiking.com/shop/
注意事項：
・単品の「牛タンしゃぶしゃぶ」とコースの「牛タンしゃぶしゃぶ」では味が異なります
・コースは前日までのご予約をお願いします
・コースは2名様よりご予約いただけます
・お一人様1,500円（税込）で飲み放題をつけることができます
■『居酒屋 武蔵 秋の新メニュー』をご紹介
薄くスライスした牛タンをしゃぶしゃぶで味わいます。牛骨塩ベースの出汁にくぐらせ、柔らかいながらも牛タン特有の歯ごたえを楽しめます。〆には雑炊セットやラーメン（290円/税抜）をどうぞ。
「牛タンしゃぶしゃぶ」だけではなく「牛タンのすき焼き」も味わえるコースです。
「牛タンしゃぶしゃぶ」は単品とは異なり、塩ベースのあっさりとした出汁にくぐらせ、素材を活かした味わいと食感をお楽しみください。「牛タンのすき焼き」はパンチのある醤油ダレで、卵につけて食べて召し上がっていただきます。牛すき焼きとはちょっと違った「牛タンのすき焼き」をお楽しみください。
また、すき焼きなどのメニューが異なる「牛タンしゃぶしゃぶコース」1人前2,500円（税込）もあります。
＜＜『居酒屋 武蔵 秋の新メニュー』詳細＞＞
内容：
「牛タンしゃぶしゃぶ」1,490円（税抜）
秋コース「武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ」1人前2,500円（税込）
秋コース「贅沢！牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース」1人前3,500円（税込）
コース詳細：
●武蔵オリジナル出汁の牛タンしゃぶしゃぶ
「自家製のもちもちかぼちゃ豆腐銀あんかけ」「アトランティックサーモンの手まり寿司」
「武蔵名物 瀬戸内地だこの鉄板焼き」「三陸産 干し海老出汁の嶺産しいたけと秋ナスの揚げ出し」
「合鴨ロース煮」「牛タンしゃぶしゃぶ」「〆のもちもちラーメン」「秋芳梨のヨーグルトゼリー」
●贅沢！牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶコース
「自家製のもちもちかぼちゃ豆腐銀あんかけ」「宮城ブランドの旬の金華サバ刺身の五点盛り合わせ」
「武蔵名物 瀬戸内地だこの鉄板焼き」「三陸産 干し海老出汁の嶺産しいたけと秋ナスの揚げ出し」
「合鴨ロース 北海道産じゃがいものポテトサラダ添え」「牛タンのすき焼きしゃぶしゃぶ」
「〆のもちもちラーメン」「秋芳梨のヨーグルトゼリー」
開催店舗一覧：http://musashiking.com/shop/
注意事項：
・単品の「牛タンしゃぶしゃぶ」とコースの「牛タンしゃぶしゃぶ」では味が異なります
・コースは前日までのご予約をお願いします
・コースは2名様よりご予約いただけます
・お一人様1,500円（税込）で飲み放題をつけることができます
