カリフォルニア・アーモンド協会のプレスリリース
世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7,600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」（本拠地：米国カリフォルニア州モデスト）は、この度、7月1日（木）から7月22日（木）の「ナッツの日」までの3週間、表参道エリアの人気レストランおよびカフェ8店舗で「カリフォルニア・アーモンド フェア」を実施いたします。「カリフォルニア・アーモンド フェア」実施期間中には、各店のシェフが開発した、アーモンドを使った特別メニューを、テイクアウトメニューとして期間限定で提供します。
アーモンドにはスライスアーモンド、アーモンドバター、アーモンドミルク、アーモンドパウダーなど、様々な形状があるため、幅広いメニューに簡単に取り入れられることができます。今回、カリフォルニア・アーモンド フェアに参加している8店舗でもアーモンドが様々な形状で使われています。
アーモンドには多くの栄養素が含まれており、中でも「若返りのビタミン」「サビ取りビタミン」と呼ばれるビタミンEには、すぐれた抗酸化作用によるアンチエイジング効果はもちろん、美肌・美髪にも効果があると言われています。また、食物繊維や植物性タンパク質といった女性にうれしい栄養素も豊富です。
「カリフォルニア・アーモンド フェア」開催期間中、各店舗で今回のテイクアウトのアーモンドメニューをご購入された方には、先着順にて、カリフォルニア・アーモンド1日分（約23粒／30g）や1日分のアーモンドが持ち運べるカリフォルニア・アーモンド協会オリジナル・アーモンドケースをプレゼントいたします。
「カリフォルニア・アーモンド フェア」実施概要
実施期間：2021年7月1日（木）～7月22日（木）（7月22日はナッツの日）
開催店舗：表参道エリア8店舗
※価格は全て税込、テイクアウト価格。
※写真は全てイメージです。テイクアウトメニュー、容器は予告なく変更になる可能性があります。
L for You
港区南青山3-9-3 池上ビル1F
TEL：03-6459-2504 www.lforyou.tokyo
1. 雑穀とスーパーフードのサラダボウル・カリフォルニア・アーモンドトッピング（1,404円※）
2. カリフォルニア・アーモンドとカカオニブパウンドケーキ（486円）
3. チョコバナナ＆カリフォルニア・アーモンドのホットサンド（540円※）
※15:00から提供
今回のテイクアウトメニューは、ヴィーガン、グルテンフリーを特徴とした3品です。「雑穀とスーパーフードのサラダボウル・カリフォルニア・アーモンドトッピング」は、南米産キヌアや日本古代種の黒米・アボカドなどのスーパーフードに、クラッシュしたアーモンドをトッピングしてさらにパワーアップ。日替わりヴィーガングルテンフリードレッシングを２種類から選べます。また、有機ココアの豊かな香りとアーモンドの香ばしさが絶妙なマリアージュの「カリフォルニア・アーモンドとカカオニブパウンドケーキ」や、もちもちしっとりの米粉パンとクラッシュアーモンドをギュッとプレスした「チョコバナナ＆カリフォルニア・アーモンドのホットサンド」は、午後のティータイムやおやつとしても楽しめます。
雅灯
渋谷区神宮前5-51-6 テラアシオス青山B1F
TEL：03-3406-0990 www.gatou.com
1.地鶏焼親子 × カリフォルニア・アーモンド
長州地鶏さっぱり焼 with アーモンド味噌 ・玉子焼 with アーモンド（1,200円）
2.カリフォルニア・アーモンドと黒龍大吟醸酒粕の雅灯ショコラ（800円）
和食とアーモンドの組み合わせを試みた雅灯では、素材の味を生かした“自家製アーモンド味噌”で味わう、「長州地鶏さっぱり焼 with アーモンド味噌」と、「玉子焼 with アーモンド」が登場します。こだわり玉子焼きは、卵のふわふわ感とアーモンドのザクザク感の２種の異なる食感が口の中で溶け合います。また、デザートは、アーモンドミルクの深い味わいと、黒龍・大吟醸の酒粕を贅沢に使用した「カリフォルニア・アーモンドと黒龍大吟醸酒粕の雅灯ショコラ」もお楽しみいただけます。
The Burn
港区北青山1-2-3 青山ビルヂングB１F
TEL：03-6812-9390 salt-group.jp/shop/theburn
グリルチキンとカリフォルニア・アーモンドバターのサンドイッチ（1,300円※）
※平日ランチのみ提供
※数に限りがございますので、事前のご予約をお勧めいたします。
The Burnでは、アーモンドのつぶつぶな食感を残しつつ、クリーミーに仕上げたアーモンドバターたっぷりのパンに、しっとりジューシーなグリルチキン、キャロットラペを挟んだ、米澤文雄シェフ考案の特製サンドイッチが登場します。アーモンドバターとチキンの甘じょっぱい組み合わせがクセになる、具沢山のごちそうサンドです。
シャングリラズシークレット 表参道店
渋谷区神宮前5-46-7 GEMS AOYAMA CROSS 3F
TEL：03-6450-5543 www.shangrila.jp/omotesando
1.カリフォルニア・アーモンドの自家製薬膳豆花（750円）
2.”健康美肌”カリフォルニア・アーモンドと白きくらげの薬膳黒カレー (1,500円)
シャングリラズシークレット 表参道店では、美と健康を高める“薬膳”と、アーモンドがコラボレーションした2品を販売します。クラッシュしたアーモンドと、白きくらげ、仙草ゼリー、クコの実やもち麦などが組み合わされた「カリフォルニア・アーモンドの自家製薬膳豆花」は、さまざまな食感と味が楽しめます。また、中国雲南省・シャングリラ産の乾燥キノコをじっくり煮込み、旨味や栄養が溶け出した薬膳鍋ブラックスープを使った「”健康美肌”カリフォルニア・アーモンドと白きくらげの薬膳黒カレー」は、夏にぴったりな辛さとアーモンドのコクがマリアージュされた、リピート間違いなしの美味しさです。
Tokyo Juice 渋谷区神宮前3-1-24
TEL：03-6883-3602 tokyojuice.co.jp/ja
カリフォルニア・アーモンドバターベリー（970円）
素焼きアーモンド、アーモンドミルク、アーモンドバターと３種のアーモンドをミックスした、特製スムージー「カリフォルニア・アーモンドバターベリー」は一口飲んだ瞬間にアーモンドの風味が口いっぱいに広がるアーモンド尽くしの一品です。優しい甘さのバナナやハチミツと、爽やかなブルーベリーやシナモンのアクセントでアーモンドの香ばしさがより感じられます。ビタミンEはもちろん、チアシードのオメガ３、良質な脂質も摂れるスムージーで、手軽にビューティー＆エナジーチャージができます。
Banh mi Tokyo
渋谷区神宮前3-1-25 1F
TEL：070-4142-0868 banhmi-tokyo.com
発酵あんことカリフォルニア・アーモンドバターのバインミー （レギュラー：1,058円／ハーフ：734円）
Banh mi Tokyoでは、手作りのアーモンドバターと発酵されたあんこを米粉100%の自家製パンに挟んだ新感覚のバインミーがメニューとして登場しました。素焼きアーモンドで作ったアーモンドバターの香ばしい甘さと、発酵あんこの優しい甘さのハーモニーが楽しめます。栄養価の高いアーモンドに加え、発酵あんこで、腸活や免疫力アップが期待できる一品です。
PARLOR 8ablish
港区南青山5-10-17 2F
TEL：03-6805-0597 www.8ablish.com
1.マッシュルームとカリフォルニア・アーモンドのラグーパスタ （ランチ：1,706円／単品：1,512円）
2.カリフォルニア・アーモンドのデュカ（993円）
3.シーズニングガーデンサラダ（ランチ：1,706円／単品：1,512円）
PARLOR 8ablishでは、砕いた素焼きアーモンドと、マッシュルームをじっくり炒めた濃厚でクリーミーなシャンピニオンソースが融合した「マッシュルームとカリフォルニア・アーモンドのラグーパスタ」が登場します。豆乳で煮込んでいるため口当たり滑らかながらも、アーモンドとマッシュルームのコクと香りが楽しめます。さらに、クミンやコリアンダーなどのスパイスに、アーモンドをふんだんに使用した自家製の調味料「デュカ」を使った「カリフォルニア・アーモンドのデュカ」も限定で販売します。フェア期間中は、この限定デュカをトッピングした「シーズニングガーデンサラダ」をお楽しみいただけます。
パンとエスプレッソと
渋谷区神宮前3-4-9
TEL：03-5410-2040 bread-espresso.jp/shop/omotesando.html
カリフォルニア・アーモンドとキャラメリゼ（240円）
「パンとエスプレッソと」では、バターが程よく香り、ほんのり甘いブリオッシュ生地の“ロカイユ”にアーモンドをトッピングした「カリフォルニア・アーモンドとキャラメリゼ」を限定メニューとして販売します。カリッとしたアーモンドの食感や香りを楽しめるように、アーモンドは荒めに砕く工夫を施しました。自家製キャラメルソースのほろ苦さと、アーモンドの香ばしさを引き出したバランスが絶妙な一品です。
カリフォルニア・アーモンド協会では、カリフォルニア・アーモンド フェア期間中に、TwitterとInstagramの２つのソーシャルメディア・キャンペーンを実施いたします。
１. 「カリフォルニア・アーモンドフェア」Twitterフォロー＆リツイートキャンペーン実施概要
カリフォルニア・アーモンド協会公式Twitterアカウント＠AlmondsJPをフォローし、「カリフォルニア・アーモンド フェア」に関する告知投稿をリツイートしてくださった方の中から、抽選で123名様に、カリフォルニア・アーモンドおよびカリフォルニア・アーモンド協会オリジナルグッズをプレゼントします。
キャンペーン期間：
2021年7月1日（木）8:00～7月22日（木）23:59
プレゼント内容：
カリフォルニア・アーモンドおよびカリフォルニア・アーモンド協会オリジナルグッズを123名にプレゼントします。
・ カリフォルニア・アーモンド 330g
・ 1日分のアーモンドが収まるアーモンドケース 4個
・ 「アーモンドでキレイ生活。」リーフレット 4冊
キャンペーン参加方法：
【Step 1】カリフォルニア・アーモンド協会公式Twitterアカウント@AlmondsJP をフォロー
【Step 2】カリフォルニア・アーモンドフェアの告知投稿をリツイート
当選発表：
ご当選された方には、Twitterのダイレクトメッセージにて詳細をご連絡します（※）。
（※）Twitter公式アカウント「@AlmondsJP」のフォローが必須となります。また、協会指定の期限までに返信がない場合は当選無効となります。非公開アカウントの場合もダイレクトメッセージが送れませんので当選無効となります。あらかじめ、ご了承ください。
２. 「カリフォルニア・アーモンドフェア」Instagramキャンペーン実施概要
カリフォルニア・アーモンド協会公式インスタグラムアカウント＠almondsjpをフォローし、「カリフォルニア・アーモンド フェア」期間中に販売されるカリフォルニア・アーモンドを使った限定メニューの写真に「@almondsjp」 および「#アーモンドフェア表参道」をタグ付けし、インスタグラムに投稿された方の中から、抽選で23名に、カリフォルニア・アーモンドおよびカリフォルニア・アーモンド協会オリジナルエコバックなどの、オリジナルグッズをプレゼントします。
キャンペーン期間：
2021年7月1日（木）8:00～7月22日（木）23:59
プレゼント内容：
カリフォルニア・アーモンドおよびカリフォルニア・アーモンド協会オリジナルグッズを23名様にプレゼントします。
・ カリフォルニア・アーモンド協会オリジナルエコバック 1個
・ カリフォルニア・アーモンド 330g
・ 1日分のアーモンドが収まるアーモンドケース 4個
・ 「アーモンドでキレイ生活。」リーフレット 4冊]
キャンペーン参加方法：
【Step 1】カリフォルニア・アーモンド協会公式インスタグラムアカウント@almondsjp をフォロー
【Step 2】「カリフォルニア・アーモンド フェア」開催期間中に各店舗で提供されるカリフォルニア・アーモンドを使ったメニューの写真に、「@almondsjp」と「#アーモンドフェア表参道」をつけてインスタグラムに投稿
当選発表：
ご当選された方には、インスタグラムのダイレクトメッセージにて詳細をご連絡します（※）。
（※）インスタグラム公式アカウント「@almondsjp」のフォローが必須となります。また、協会指定の期限までに返信がない場合は当選無効となります。非公開アカウントの場合もダイレクトメッセージが送れませんので当選無効となります。あらかじめ、ご了承ください。
カリフォルニア・アーモンドフェア 特設サイト
カリフォルニア・アーモンドフェア、Twitterフォロー＆リツイートキャンペーン、Instagramキャンペーンの詳細は、以下の特設サイトをご覧ください。
URL：https://www.almonds.jp/why-almonds/california-almonds-fair2021
カリフォルニア・アーモンドの美容・健康効果について
カリフォルニア・アーモンド協会が推奨するアーモンドの１日の摂取目安量約23粒（30g）には、抗酸化作用が強く美容に欠かせないビタミンEが7.7mg 注1)含まれており、これは日本人の1日に必要なビタミンE摂取目安量（成人男性6.5mg、成人女性6.0mg）(注2)を充分にまかなえます。また、ビタミンEのほか、植物性タンパク質、食物繊維がナッツのなかで一番多く含まれています。また、アーモンドは血糖値の上昇を防ぐ効果がある他、健康な心臓と健康なコレステロール値の維持、体重管理にも効果を発揮することが研究結果で証明されています。
(注1) 米国農務省（USDA）標準参照用国民栄養データベースの栄養価に基づく
(注2) 厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年版」より
カリフォルニア・アーモンド協会について
高品質なカリフォルニア・アーモンドは、品種や栽培技術の改良のもと生産されています。数世代にわたる家族経営が多数を占めるアーモンド農家約7,600と約100の加工業者を代表するカリフォルニア・アーモンド協会は、戦略的な市場開発におけるリーダーシップや革新的な研究を通して、業界のベストプラクティスの導入を促進することにより、自然で健全な品質のアーモンドを推進しています。1950年に設立され、カリフォルニア州モデストに本拠を置く当協会は、米国農務省の監督下で、生産者により制定されたマーケティング・オーダーを管理する非営利組織です。協会の活動およびアーモンドに関する詳細は、公式WEBサイトおよび、Twitter、Instagramをご覧ください。
