ジェイ・ワークス株式会社のプレスリリース
パティシエが世界中からセレクトした食材を掛け合わせ、手間を惜しまず作り上げたこだわりの洋菓子をお届けする「ラ・メゾン白金グラン」より、夏にぴったりの爽やかな新作スイーツが登場。
3種のグラスデザートと季節のブレッド、2種のスコーンが新しくラインナップに加わります。
暑い季節に食べたくなる爽やかなグラスデザート。
カクテルをイメージした「マンゴーミント」、「カシス白ワイン」、「ソルティグレープフルーツ」の3種のヴェリーヌをご用意しました。
マンゴーミント
ラム酒にミント、ライムを合わせたカクテル「モヒート」をイメージ。
夏らしくマンゴーを使い、ミントの風味が効いたライムのムースにマンゴーやライムのジュレ、マンゴームースなどを重ねたさっぱりとした後味の上品なグラスデザートです。
カシス白ワイン
白ワインとカシスのリキュールを合わせたカクテル「キール」をイメージ。
白ワインのジュレにカシスのコンポート、クリームチーズと白ワインのムース、カシスクリームなどを重ねました。
様々なテクスチャーでワインとカシスの味わいをお楽しみいただける大人向けのグラスデザートです。
ソルティグレープフルーツ
ウォッカをベースにグレープフルーツジュース、塩を合わせたカクテル「ソルティドッグ」をイメージ。
グレープフルーツのクリームやコンフィ、塩漬けしたグレープフルーツ入りムースを重ねました。
アクセントに加えた塩がグレープフルーツの甘味を引き立てます。
ヴェリーヌ マンゴーミント・カシス白ワイン・ソルティグレープフルーツ
各￥594 (税込)
※マンゴーミント・ソルティグレープフルーツはアルコール不使用
カシス白ワインはアルコール2.27%使用
- 夏の素材を使ったブレッドやスコーン
夏のフルーツを代表する「マンゴー」と「パイナップル」を生地に混ぜ込み焼き上げた、甘味と酸味が調和した「季節のブレッド マンゴーパイン」や「スコーン マンゴーココパイン」に加え、アールグレイが香るレモンピール入り「スコーン アールグレイ」が新登場。
ブレッドやスコーンはご自宅でリベイクしていただくと焼き立てのような味わいをお楽しみいただけます。
季節のブレッド マンゴーパイン
￥1,188 (税込)
スコーン マンゴーココパイン・アールグレイ
各￥324 (税込)
- ラ・メゾン白金グラン
本店
〒108-0072
東京都港区白金 1-27-6 白金高輪ステーションビル 1 階
TEL:03-6277-1115 / OPEN: 10:00 -19:00
定休日：毎週水曜日 (祝日の場合は木曜日)
田園調布店
〒145-0071
東京都大田区田園調布2-62-4 東急スクエアガーデンサイト 1階
TEL:03-3721-3337 / OPEN: 10:00 -19:00
定休日：毎週水曜日 (祝日の場合は木曜日)
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