株式会社かをり果樹園のプレスリリース
マレーシア産ドリアン「猫山王」を日本初、生のままでの予約販売を決定。アジアで愛されるドリアンの最高級品種「猫山王」。
マレーシア産ドリアン「猫山王」の、これまでになかった”生”での販売です。果物の王様？悪魔のフルーツ？濃厚な味わいと魅惑の香りを是非この機会に経験してみてはいかがでしょうか。
マレーシア産ドリアン「猫山王」。濃い黄色の果肉と、お尻の星形が特徴
＜猫山王とは＞
マレーシア産ドリアンの最高級品種である「猫山王(Musang King, Mao Shang Wang)」はスウィートでありながらビターな複雑な味わいを持ち、ドリアン独特の香りの中に気品やフルーティーさを感じられます。一般的な品種と比べると、”ドリアン界のロールスロイス”とでも言えるようなワンランク上の品種です。
ドリアン愛好家のなかには、猫山王以外のドリアンを食べないという熱狂的なファンもいるほどに、「猫山王」は人々を魅了しています。
＜ドリアンについて＞
近年、日本のドリアンの輸入量は、財務省貿易統計では2015年には約6.5トンでしたが、2020年には約413.8トンと、5年間で大きな増加を示しています。また、中国では2020年の輸入額が23億ドル以上にものぼり、前年に比べて約35%増加しています。※1
※１： UN Comtrade | International Trade Statistics Database（https://comtrade.un.org/）2019年、2020年データ参照
現在、ドリアンの消費はタイ産やベトナム産がほとんどです。その理由は収穫様式の違いによるところが多く、タイやベトナムでは7割から8割程度熟した果実を収穫し、輸送中に追熟※2を行ないます。そのため貯蔵期間が長くなり、扱いやすくなります。
※2 追熟とは、未熟な果実を収穫し、後から植物ホルモンによる成熟を行なうこと。代表例としてバナナやキウイが挙げられる。
しかし、追熟を行なうとドリアン特有のニオイが発生しやすくなります。一方で、マレーシア産のドリアンは完熟した果実を収穫します。収穫してすぐに食べごろを迎えるため、独特なニオイが抑えられ、ドリアン本来の味わいを楽しむことができます。実は、収穫してすぐの新鮮なドリアンからはフルーティーな香りがふわっと香る程度です。
マレーシア産のドリアンは完熟後、自然に落果し、地表付近のネットで受け止めます。
＜商品概要＞
・参考小売価格
マレーシア産”生”ドリアン「猫山王」 約1.5 kg → 8,640円
マレーシア産”生”ドリアン「猫山王」 約2 kg → 11,340円
1.5 kgで1～2人前、2 kgで2～3人前のサイズです。
現在予約受付中
お届け予定日：2021年7月15日
9月までに3～5回の入荷を予定しております。
我々、かをり果樹園はマレーシア産のドリアンの特性を最大限活かすため、マレーシア国内のドリアン専門業者と協力し、収穫から最短3日で提供することを可能にしています。
＜企業情報＞
株式会社かをり果樹園
事業内容：マレーシアのマラッカ州とネグリセンビラン州でドリアン農園を運営、日本国内を中心にドリアン果実およびドリアンスイーツの販売
かをり果樹園HP https://www.kaworiorchard.jp/
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