ON THE UMAMIのプレスリリース
創業65年、だしパックの製造販売を行う株式会社フタバ(代表取締役社長：江口 晃、本社：新潟県三条市)が展開する、“UMAMIを軸に広がるライフスタイル”を提案する「ON THE UMAMI」は、忙しい日常に中に、丁寧に作られた料理のこだわりと、ほっこりするような優しさを楽しめる3種類のスープ「野菜と鶏のおだしで煮込んだ玉ねぎスープ～バターソテー仕立て～」、「3種の貝だしと野菜のうまみたっぷりクラムチャウダー」、「9種の野菜と4種のお豆の具だくさんミネストローネ」を販売開始したことをご報告致します。
野菜と鶏のおだしで煮込んだ玉ねぎスープ～バターソテー仕立て～
■忙しい日々を過ごす女性に少しだけ贅沢なご褒美を
「丁寧な暮らしを」をコンセプトに3種類のスープ「野菜と鶏のおだしで煮込んだ玉ねぎスープ～バターソテー仕立て～」、「3種の貝だしと野菜のうまみたっぷりクラムチャウダー」、「9種の野菜と4種のお豆の具だくさんミネストローネ」を開発いたしました。時間に余裕がない働く女性、子育て中のママにちょっとした贅沢で穏やかな時間を作りだせる一品として、友達や家族との時間をもっとおしゃれに楽しく彩る一品として、お召し上がりください。
■“なんでも良い”からエシカルな消費へ
総務省の平成29年就業構造基本調査によると25歳～39歳の女性のうち働く人の割合は約75％(4人中3人)と過去最高を更新しました。現在ではキャリアウーマンやワーキングママといった存在が当たり前のようになっています。しかし家事・育児・仕事に息切れして“なんでも良い”と思って食品を選んでいませんか。特にレトルトなどの時短ができる加工食品は添加物や塩分が多く含まれ、体の中に毒素が蓄積されてしまうと言われています。
ON THE UMAMIのスープはすべて化学調味料や保存料は不使用なので安心してお召し上がりいただけます。食卓の一品で必ずと言っていいほど登場するスープから手軽さと美味しさを残して、「丁寧さ」を取り入れて忙しい日常に彩りを加えて頂きたいと思っています。丁寧な暮らしをまずはスープから体験してみてください。
■商品特徴
【野菜と鶏のおだしで煮込んだ玉ねぎスープ～バターソテー仕立て～】
シンプルだけど奥深い、玉ねぎの甘みを最大限に引き出した本格玉ねぎスープです。ゴロゴロの国産玉ねぎをじっくりとバターソテーして、野菜と鶏のダシで柔らかく煮込みました。表面はとろとろ、中はシャキッとした食感を残す玉ねぎは、バターの香ばしさと、深みのある甘さが印象的です。単純そうに見えるスープですが、この澄んだスープは野菜と鶏のダシの調合を繰り返し、素材の良さを引き出さないと作ることのできない、だし屋ならではの逸品です。疲れた体に染みわたる優しいオニオンスープのうまみをお楽しみください。
【3種の貝だしと野菜のうまみたっぷりクラムチャウダー】
体の芯から温まる、冷え込む冬にぴったりのスープです。アサリ、ホタテ、シジミの3種類の貝それぞれのうまみが一番引き出されるように抽出し、魚介の香り高い濃厚なダシを作りました。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを弱火でじっくりと炒めてからダシに加え、コトコト長時間煮込みました。貝、野菜、そしてお肉の3つのうまみがぎゅっと凝縮された、濃厚でクリーミーな口あたりが特徴の具材を飲むスープです。冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
【9種の野菜と4種のお豆の具だくさんミネストローネ】
たっぷりの野菜とお豆が入った食べ応えのあるスープです。キャベツ、ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、セロリをとろとろになるまで火にかけ、白インゲン豆、エジプト豆、赤インゲン豆、インゲン豆を加えさらにじっくりと煮込みました。ミネストローネのベースになるトマトは生クリームと合わせることで酸味をよりマイルドにし、トマト本来の甘さとうまみを引き出しました。甘さと酸味のバランスがとれたトマトベースのスープは野菜の優しいうまみともマッチしており、より素材のうまみの調和を表現できました。
■商品概要
商品名 ：野菜と鶏のおだしで煮込んだ玉ねぎスープ～バターソテー仕立て～
価格 ：540円(税込)
内容量 ：180g
原材料名：
玉ねぎ、無塩バター、食塩、チキンエキスパウダー、たん白加水分解物、玉ねぎエキス、酵母エキス、チキンパウダー、人参エキス、キャベツエキス、生姜、(一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む)
賞味期限：製造から三ヶ月
商品名 ：3種の貝だしと野菜のうまみたっぷりクラムチャウダー
価格 ：540円(税込)
内容量 ：180g
原材料名：
牛乳、野菜(玉ねぎ、じゃがいも、人参)、魚介(アサリ、ホタテ、シジミ)、クリーム、小麦粉、水飴、無塩バター、ポークエキス調味料、食塩、酵母エキス、(一部に乳成分・小麦・豚肉・大豆・りんご・鶏肉を含む)
賞味期限：製造から三ヶ月
商品名 ：9種の野菜と4種のお豆の具だくさんミネストローネ
価格 ：540円(税込)
内容量 ：180g
原材料名：
野菜ミックス(ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、セロリ)、トマト・ピューレーづけ、キャベツ、豆ミックス(カンネッリーニ(白インゲン豆)、チェーチ(エジプト豆)、レッドキドニー(赤インゲン豆)、ボルロッティ(インゲン豆))、クリーム、オリーブ油、食塩、にんにく、玉ねぎエキス、チキンエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、人参エキス、キャベツエキス、チキンパウダー、生姜、ローレル、バジル、オレガノ、(一部に乳成分・鶏肉・大豆を含む)
賞味期限：製造から三ヶ月
■お召し上がり方法
〇電子レンジの場合
凍ったまま開封せずに袋ごと、裏面記載どおりに加熱して下さい。
500W 約4分00秒、600W 約3分30秒
〇湯せんの場合
凍ったまま開封せずに袋ごと、沸騰したお湯の中で約5分間温めて下さい。
■販売場所
オンラインショップ http://www.on-the-umami.com
直営店 ON THE UMAMI 本店(新潟県三条市)
■会社概要
商号 ： 株式会社フタバ
代表者： 代表取締役社長 江口 晃
所在地： 新潟県三条市川通中町477番地
TEL ： 0256-45-7272
FAX ： 0256-45-7165
ブランド名 ： ON THE UMAMI
ブランドサイトURL： http://www.on-the-umami.com
