タイ料理特化型バーチャルレストラン「今日の気分はタイごはん♪」全国でFC加盟店募集

今日の気分はタイごはん♪

株式会社菊岡夫婦社（きくおかめおとしゃ）は、京都、大阪でタイ料理店「タイキッチンパクチー」を5店舗運営しております。タイ現地の食堂の雰囲気の中で本場タイ人シェフのタイ料理が味わえる店をコンセプトに、起業の目的である「アジアに小学校を建てて社会貢献する」を叶えるために事業を続けてきました。おかげさまで多くのお客様にお越し頂き、東南アジアのラオスに小学校を2校寄贈することができました。現在も活動を続けております。

寄贈した小学校

小学校の前で生徒たちと

実店舗の他に2018年7月よりオンラインデリバリーサービスを始めました。実店舗ではないバーチャルレストランの運営に試行錯誤しながら取り組んできた結果、今ではバーチャルレストラン直営17店舗を運営しております
タイ料理を含むエスニック料理業態は熱いファンが応援してくれ、商圏内に競合業態が少なく新規顧客を増やしていくことができる魅力のある「売れる」業態です。弊社のビジョンである「アジア料理を広めたくさんの人々に喜んでもらう」ことが、バーチャルレストランなら実店舗よりもっと実現できる！の思いから、FC本部開業となりました。コロナ禍の状況で売上確保に苦しんでいる飲食店様と一緒にプラスアルファの売上を目指していきます。

タイ語の看板が目印

店内はタイ現地の食堂の雰囲気

バーチャルレストラン「今日の気分はタイごはん♪」の強みは、実店舗「タイキッチンパクチー」のタイ人シェフが作る現地の味を試行錯誤してレシピ化した本格タイ料理をご提供できることです。
・FC本部の直営工場で料理を加工し加盟店様のキッチンで簡単な最終調理を行ってもらいますので、特別な調理方法は何も必要ありません。簡単に「本場の味」のご提供が可能です。
・エスニック料理に馴染みが薄いFC加盟店様でも、既存店と異なる業態であれば客層が違うため、既存店を新しい客層へアピールできるチャンスとなります。
　

■「今日の気分はタイごはん♪」のメニュー（一部）

〇タイの焼きそば パッタイ   880円(税込)

〇鶏ミンチのガパオライス 990円(税込)

〇鶏のグリーンカレーとジャスミンライス 1,080円(税込)

■オンラインデリバリー限定バーチャルレストランとは？
実店舗とは別に、新たにオンラインデリバリーサービス上で、お店を開く場合の店舗のことを指します。
イートインやテイクアウトとは異なり、デリバリーのみを行います。
※ゴーストレストランは実店舗を持たず、数店舗のバーチャルレストランを１カ所で運営するレストランのことを指します。
オンラインデリバリー市場は、この１、２年で確実に売り上げを伸ばす存在へと成長しています。便利さと、食生活の変化にうまく対応している点が、今後の更なる成長を予感させます。

■バーチャルレストランの魅力
1.既存の店舗や設備をそのまま活用でき（低リスク）、新店舗の初期投資が限りなく安いです（低コスト）。
2.既存の店舗を運営しながら営業できるので、今の売上にプラスでデリバリーの売上をONできます。
3.商圏内で売れる業態を数回挑戦しながら、探すことができます。

■「今日の気分はタイごはん♪」の加盟条件
・「アジア料理を広めたくさんの人々に喜んでもらう」のビジョンに共感していただける方
（間接的ですが、ラオスの小学校建設という社会貢献に参加していただきます）
・既にバーチャルレストラン店舗をお持ちである方
・Uber eatsなどの店舗運営が可能な方

※加盟店の参加をご検討されている店舗様は下記の問い合わせフォームよりお問い合わせください。
https://sites.google.com/green-curry.co.jp/thainogohan/

【株式会社菊岡夫婦社 会社概要】
■会社名：株式会社菊岡夫婦社（きくおかめおとしゃ）
■所在地：京都府京都市中京区花立町271
■代表者：代表取締役　菊岡信義
■事業内容：飲食店の経営、フランチャイズシステムによる飲食店の経営、食料品の卸・小売、
アジア料理冷凍食品の卸・小売
■店舗数：直営 6店舗、FC 2店舗（実店舗）、　食品製造 1か所、VR直営21店舗　合計30店舗
■設立：2011年1月
■URL： https://www.green-curry.co.jp/

＜プレスリリースの問い合わせ＞
今日の気分はタイごはん♪
TEL:075-255-7892
Mail:pacuchi-deli@green-curry.co.jp
担当：菊岡