【キハチ青山本店】旬の桃を味わう「KIHACHIのパイシリーズ」の新作！白桃の果肉、サクサク食感のパイ、特製クリームを重ねて。食べる直前にフランボワーズソースを。

株式会社サザビーリーグ　アイビーカンパニーのプレスリリース

株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長　角田良太）が運営するキハチ青山本店では、レストランならではの作りたてが味わえる＜KIHACHIのパイシリーズ＞夏の第2弾として、甘くてジューシーな旬の白桃を味わう「KIHACHIの白桃とヨーグルトクリームのピーチメルバパイ」を発売します。
◆キハチホームページ：https://www.kihachi.jp/restaurant-cafe/shoplist/aoyama/

レストランならではの出来立てを季節感たっぷりに楽しめる人気の「KIHACHIのパイシリーズ」。夏季限定パイ「KIHACHIの宮崎マンゴーパイ」に続く第2弾は、“ピーチメルバ”をイメージした白桃の新作パイです。

コクのあるディプロマットクリーム※と酸味のあるヨーグルトクリームの2種類を使うことで、桃の香りをより引き立てているのがシェフのこだわり。甘くジューシーな白桃の果肉、サクサク食感のパイ、特製クリームが絶妙なバランスで、召し上がる直前にフランボワーズソースをかけると、より甘酸っぱい味わいが楽しめます。

※ディプロマットクリームとは・・・カスタードクリームと生クリームをあわせたもの

【夏季限定】ピーチメルバ風に楽しむ新作パイ

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■商品名：KIHACHIの白桃とヨーグルトクリームのピーチメルバパイ
■価格：＜1カット＞ 1,760円（税込）　
■販売期間：8月1日（日）～ 9月15日（水）※終日実施

旬の白桃とヨーグルトクリームを使用し、ピーチメルバをイメージした夏の新作パイ。
サクサク食感のパイ、コクのあるディプロマットクリーム、酸味のあるヨーグルトクリーム、甘くてジューシーな桃の果肉を重ねました。召し上がる直前に甘酸っぱいフランボワーズソースをかけて、レストランならではのパイのサクサク感をお楽しみください。