株式会社ライドオンエクスプレスホールディングスのプレスリリース
株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長 江見 朗）は、グループ企業が展開する、宅配寿司「銀のさら」において、毎月”旬”のネタを”数量限定”で販売するWEB限定企画 「いま！これ！勝負ネタ」の新商品として、高知県四万十市産『うなぎ白焼き』を、2021年7月15日（木）～8月31日（火）の期間、公式WEBサイト限定で販売いたします。
8月31日(火)まで、「うなぎ白焼き」を販売
■豊富な地下水でじっくりと養殖し、白焼きに。高知県四万十市産『うなぎ白焼き』を期間限定販売
公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）限定販売商品として、「うなぎ白焼き」（単品）と「うなぎ白焼き3貫盛り」の2商品を販売します。「四万十川」の支流にある豊富な地下水でじっくりと養殖されたうなぎだからこそ、臭みが少なく、肉厚で脂のりも程よいうなぎの白焼きに仕上がりました。
肉厚でふっくらとした身の食感だけでなく、二度焼きした皮目のサックリ感もお楽しみいただけます。
うなぎ白焼き ￥421（税込)
うなぎ白焼き3貫盛り ￥1,058（税込)
四万十川
■清流「四万十川」水系の、とても水質の良い地下水で養殖したうなぎです。
高知県四万十市内の中心を流れる四万十川は、「最後の清流」とも呼ばれる、風光明媚かつとても水質が良い川です。また元々うなぎがたくさん獲れたことでも有名で、現在でも川漁師が活躍する一級河川でもあります。今回お届けする「うなぎ白焼き」は、豊富できれいな地下水が使える環境で養殖されたため、川魚特有の泥臭さが少ないのが特長です。
白焼き作業
■うなぎの潜在能力をまるごと発揮させる、熟練の白焼き技術
うなぎは、加工場にて1日以上休ませた後、職人が1尾ずつ手で触り、重さ・肉質を確認、その後独自の工夫を用いて、ふっくらとした肉厚な身に加工いたします。また皮目部分のみ2回火を通すことで、食感もサックリとしています。うなぎをまるごと活かし、潜在能力を発揮させた自慢の“うなぎの白焼き”を、是非味わってください。
「銀のさら」は、これからも食卓へ笑顔を届ける宅配寿司サービスとして、日本の食を支える生産者と消費者を繋ぐ架け橋になるべく、様々な取り組みを行っていきます。
白焼きされたうなぎ
【商品概要】
・高知県四万十市産 『うなぎ白焼き』
・『うなぎ白焼き（1貫）』 421円（税込）
・『うなぎ白焼き 3貫盛り』 1,058円（税込）
お届け期間：2021年7月15日（木）～8月31日（火）
※「銀のさら」公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）上のみでの販売となります。
※店舗により取り扱いの無い場合があります。
※数量が無くなり次第、期間中であっても販売を終了させて頂きます。
「うなぎ白焼き 販売特設ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/20210715_unagi/
商品についてのお問い合わせ先：ライドオンエクスプレスお客様相談室 0120-594-096
【「銀のさら」について】
宅配寿司市場においてシェアNo.1※ブランド。
本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、ご注文をいただいてからお作りしています。
お子様からご年配の方まで、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、商品力・サービス力に徹底的にこだわりっています。
※株式会社富士経済（外食産業マーケティング便覧2020「宅配ずし市場 2019年実績」）
「銀のさら」公式WEBサイト：https://www.ginsara.jp/
「うなぎ白焼き 販売特設ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/20210715_unagi/
【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス 概要】
法人名： 株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
代表： 代表取締役社長 江見 朗
所在地： 〒108-6317東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館17階
電話： 03-5444-3611
設立： 2001年7月31日
事業内容： フードデリバリーチェーンの経営管理業務
ホームページ： http://www.rideonexpresshd.co.jp/
