城崎温泉で堪能する老舗酒造×料亭旅館の蒸し饅頭 「老舗饅 なか江」7月23日(金)グランドオープン

株式会社 炭平旅館のプレスリリース

京の老舗認定・創業百五十有余年の「炭平旅館」と御神酒の里・丹後の創業二百七十有余年の「永雄酒造」が、老舗の伝統と格式を一口サイズの蒸し饅にぎっしり詰め込んだ『老舗饅』を新たに生み出しました。

 

老舗饅イメージ老舗饅イメージ

  • 『老舗饅』3つの魅力

1、一口サイズの味の宝石箱
『老舗饅』はすべてが一口サイズ。食べやすく軽やかですが、その一口に奥深い豊かな味わいをぎっしりと詰め込みました。口に入れた瞬間から余韻まで、愛おしく豊かな味覚が広がります。

2、老舗の伝統と格式
創業延亨元年「永雄酒造」と創業明治元年「炭平旅館」の伝統と格式が活かされています。酒造技術で作る発酵あんこと酒粕を生かした風味、老舗料亭旅館の料理技術で豊かな味わいを詰め込みました。老舗の知恵と技術、経験で生み出された自信作です。

3、3つで1つの味わい
「五宝豚まん」「特上豚まん」「芋バター発酵あんまん」の3つを味わっていただくことで『老舗饅』の魅力を存分にお楽しみいただけます。3つの『老舗饅』で使う食材は10種以上。一口ずつ、三口の豊かな味わいをご堪能いただけます。
 

蒸篭で蒸したてアツアツを店頭で販売蒸篭で蒸したてアツアツを店頭で販売

 

  • メニュー

『老舗饅』1人前 3個入り 価格:540円(税込)
 

老舗饅1人前 3個入り老舗饅1人前 3個入り

1、五宝豚まん
シュワッとあふれ出す五宝野菜の出汁、切れ味を含めた味の移ろいはまさに味の宝石箱。

2、特上豚まん
ホロホロの肉厚な熟成肉から溢れ出す芳醇で力強い美味汁、味わいはまさにメイン料理。

3、芋バター発酵あんまん
ホクホクの紅はるかバターに発酵あんこが絶妙 こころ温まる懐かしい余韻、〆に相応しい一

 

城崎温泉の風情豊かな柳通りに面した店舗城崎温泉の風情豊かな柳通りに面した店舗

 

  • 店舗情報

店舗名 : 老舗饅 なか江
所在地 : 兵庫県豊岡市城崎町湯島797 炭平別邸季ト時1階
アクセス: 山陰本線 城崎温泉駅から徒歩4分
TEL   : 0120-118778
HP   : https://shinisemanjyu.com/
営業時間: 10:00~18:00(土日祝のみ営業)※売れ切れ次第終了
 

売店外観売店外観

 

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