予約困難な名店から隠れた名店まで、国内各地の飲食店からお取り寄せ「食べログモール」

国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」、「2021年上半期エリア別人気ラーメンTOP3」を発表

グルメイノベーション株式会社のプレスリリース

グルメイノベーション株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:井上 琢磨)は、当社が運営する国内最大級のラーメン通販サイト「宅麺.com」(https://www.takumen.com/)における、「2021年上半期エリア別人気ラーメンTOP3」を発表いたしましたので、お知らせいたします。

 

■全国179店舗・249商品の中から「2021年上半期エリア別人気ラーメンTOP3」を発表
 「宅麺.com」は、日本全国の人気ラーメン店で実際に提供されているスープと麺および、具材をそのまま冷凍してお届けすることで「お店と同じ味」を気軽にご自宅でお楽しみいただける国内最大級のラーメン通販サイトです。今回は2021年上半期(1月1日〜6月30日)に「宅麺.com」で販売した全国179店舗・249商品の中から、7つのエリア別に注文杯数に基づいた人気ラーメンTOP3を発表いたします。

<集計対象>
2021年1月1日〜2021年6月30日に販売した各ラーメン(249商品)の注文杯数。

<エリアについて>
各ラーメン店(179店舗)の所在地に基づいて、下記7エリアに分類しています。
【北海道】、【東北】、【関東(東京都を除く)】、【東京都】、【中部】、【関西】、【中国・四国・九州】

【北海道】
 北海道は札幌市の3店舗の商品がTOP3に並びました。いわゆる「札幌ラーメン」から続く味噌や醤油という定番の味わいであることは共通していますが、「豚増し味噌ラーメン」が3位にランクインしたように、ご当地ラーメン色の強い地域でも二郎インスパイア系の人気の高さが伺えます。

KOHAKU味噌らーめん:https://www.takumen.com/products/1138
旭川中華そば:https://www.takumen.com/products/1168
豚増し味噌らーめん:https://www.takumen.com/products/189

【東北】
 全国の中でもラーメン消費量が突出して多い東北らしい、あっさりとした中華そばが並びました。中でも1位に「中華そば(あっさり)」がランクインした「琴平荘」は、元旅館という異色のラーメン店。旅館として使っていた建物の座敷で現在もラーメンを提供しています。

中華そば(あっさり):https://www.takumen.com/products/162
中華そば:https://www.takumen.com/products/1305
塩らぁ麺:https://www.takumen.com/products/1260

【関東(東京都を除く)】
 日本ラーメン界を牽引する名店「中華蕎麦とみ田」の商品が1位と2位にランクイン。3位の「豚らーめん」を提供する「株式会社scLabo」は、実店舗を運営しながらも、あくまで通販をメインとした新しい経営スタイルを取り入れています。また、実店舗に屋号がないことでも話題のお店です。

つけめん:https://www.takumen.com/products/295
濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X):https://www.takumen.com/products/1363
豚らーめん:https://www.takumen.com/products/1352

【東京都】
 1位〜3位まで濃厚な味わいのラーメンが並びました。1位にランクインした元プロ野球選手の店主が作る二郎インスパイア系ラーメン「夢のラーメン(味付脂付き)」は、「宅麺.com」が毎年発表している「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー」でも3年連続総合大賞を獲得し、殿堂入りしています。

夢のラーメン(味付脂付き):https://www.takumen.com/products/1267
つけめん:https://www.takumen.com/products/6
暴君RA-MEN:https://www.takumen.com/products/218

【中部】
 1位にランクインしたのは、元ガッツリ系有名ラーメン店の店主が営むうどん店「肉うどんさんすけ」の「汁無し肉うどん」。「宅麺.com」唯一のうどんであり、ラーメンに負けず劣らずのインパクトを備えた人気商品です。

汁無し肉うどん:https://www.takumen.com/products/1358
濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば:https://www.takumen.com/products/596
先代特製味噌:https://www.takumen.com/products/1343

【関西】
 関西トップ3は大阪の有名店「ラーメンフクロウ」が独占。ガッツリとした二郎インスパイア系ラーメンが並びました。なお、第4位はラーメンフクロウ(大阪府大阪市)「つけ麺(豚2枚入り)」、第5位には無鉄砲(京都府木津川市)「とんこつラーメン」がランクインしました。

ラーメン(全マシマシ):https://www.takumen.com/products/1360
味噌ラーメン:https://www.takumen.com/products/1263
汁なし(豚2枚入り):https://www.takumen.com/products/1199

【中国・四国・九州】
 九州らしい豚骨ラーメンが1位と2位にランクインしました。ただし、「ラーメンマン」の「こってりとんこつ」が超濃厚でドロッとしたスープであるのに対して、「博多だるま」の「ラーメン(替玉つき)」はスッキリとした食べやすいスープが特徴で、同じ豚骨ラーメンの中でも個性が見られます。

こってりとんこつ:https://www.takumen.com/products/1054
ラーメン(替玉つき):https://www.takumen.com/products/1290
ラーメン(豚2枚):https://www.takumen.com/products/1054

―“全国400店舗以上のラーメン店主を口説き落とした営業マン”
グルメイノベーション株式会社 共同創業者・野間口兼一(のまけん)コメント

全体的にこってり系や濃厚な味わいの商品が人気ですが、東北エリアのTOP3についてはどれも淡麗系のスープで、ラーメン消費量が国内でも突出して高い東北の地域性が出ており、とても興味深い結果となりました。また、各エリアを代表する有名ブランドが軒並み上位にランクインする中、昨年12月にオープンした「株式会社scLabo」が2021年上半期、華々しい躍進を遂げました。同店は、「実店舗の屋号がないお店」としても話題ですが、実店舗での営業時間を短縮し、通販の商品製造に力を入れている現代型の店舗運営をしています。世の中の変化に伴って、こういった営業スタイルの店舗も今後増えていくかもしれません。

参考)グルメイノベーション株式会社 共同創業者・野間口兼一(のまけん) プロフィール

1975年2月15日生まれ、米・カリフォルニア州出身。

26歳の時に実父から引き継いだ空港レストランを経営する傍ら、2010年に中高の同級生・井上琢磨とグルメイノベーション株式会社を共同創業し、「宅麺.com」を立ち上げ。以来、ラーメン店への営業をほぼ一手に担い、「とにかく店主の嫌がることをしない」をモットーに、これまでに全国400店舗以上のラーメン店主を口説き落とし、「宅麺.com」での販売を実現。

■グルメイノベーション株式会社 概要
代表取締役社長:井上 琢磨
設立:2010年4月
本社:東京都渋谷区松濤1丁目28-2 WORK COURT渋谷松濤
コーポレートページ:http://www.gourmet-innovation.co.jp/

―「宅麺.com」とは
公式ホームページ:https://www.takumen.com/
『宅麺.com』は、全国に数多あるラーメン・つけ麺・まぜそばの中から、厳選した人気店の商品を取り扱っている国内最大級のラーメン通販サイトです。『宅麺.com』では、ラーメン店で実際に提供されているスープと麺および、具材をそのまま冷凍してお届けしております。そのため、簡単な調理をして頂くだけで、これまでお店でしか味わえなかった味をご自宅や職場でお楽しみ頂くことができます。冷凍して風味が変わらない商品のみを取り扱っておりますので、自信を持って「お店と同じ味」を全国にお届け致します。
 

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