予約困難な名店から隠れた名店まで、国内各地の飲食店からお取り寄せ「食べログモール」

Mellow、世田谷区とキッチンカー開業セミナーを共同開催

株式会社Mellowのプレスリリース

日本最大級のモビリティビジネス・プラットフォーム「SHOP STOP」を展開する株式会社Mellow (本社:東京都渋谷区 代表:石澤 正芳、森口 拓也、以下「メロウ」)と世田谷区は、区内の飲食店や、区内でキッチンカーの出店を検討する事業者を対象に、キッチンカー開業ノウハウや、金融機関等の経営支援、世田谷区の業態転換補助金の活用に関するセミナーを共同開催します。

■実施の背景
メロウと世田谷区は、withコロナの「新しい生活様式」に対応した世田谷区民の利便性向上や施設の魅力向上を目的に、多面的にショップ・モビリティを活用した取り組みに関する連携協定を締結しています。世田谷区ではこの一環として、昨年10月の実証実験を経て今年3月より区有地でのキッチンカー等移動販売の出店を開始しました。実証実験における利用者アンケート(※参考資料)の結果、区民からの需要を一定以上確認できたことに加え、出店した事業者からもポジティブな反応が多く見られたことから、区有地をキッチンカー等移動販売の定常的な出店場所としていくことで、区民生活の利便性向上と区内事業者支援という目的を果たせるものと手応えを得ることができました。

 

世田谷区内でのキッチンカー、店舗型モビリティ(鮮魚販売)出店の様子世田谷区内でのキッチンカー、店舗型モビリティ(鮮魚販売)出店の様子

こうした世田谷区でのモビリティ活用の土壌の醸成を継続しながら、今回、取り組みの第二フェーズとして飲食店事業者への支援を開始します。具体的には、キッチンカーへの業態転換・業態多角化、または創業を目指す方に向けたキッチンカー開業セミナーを共同開催し、区内事業者のキッチンカーへの参入をサポート。スムーズな開業に加えて、既に区民の生活に溶け込んだ区有地のキッチンカー出店場所での営業を後押しし、継続的なキッチンカー経営支援、そして区の産業振興へとつなげます。

■実施概要
日時:
令和3年7月30日(金曜日)10時から12時
実施方法:オンライン(ZOOM)による講義形式で実施します。
対象:
・世田谷区内に事業所(店舗)がある方
・世田谷区内に住民登録がある方
・上記以外で、世田谷区内でキッチンカーの仕込み場所を設ける予定の方
実施主体:世田谷区・株式会社Mellow(共催)
協力:日本政策金融公庫渋谷支店、世田谷区産業振興公社
セミナー内容:
1.キッチンカー開業について:株式会社Mellow
2.経営相談窓口等のご案内:日本政策金融公庫渋谷支店、世田谷区産業振興公社
3.業態転換補助金のご案内:世田谷区
参加費:無料
お申し込みフォーム:https://airtable.com/shrvKWUHOnhEscEKL
申込締切:7月26日(月曜日)

開業セミナーは今後も継続的に展開予定で、区内の事業者創出、開業支援を継続して行ってまいります。メロウと世田谷区の連携では今後、区内モビリティ事業者によるイベント連携、災害時のキッチンカーによる炊き出し実施なども企図しています。メロウは、モビリティを軸とした様々な課題解決について、世田谷区と連携しながら段階的に進め、豊かな地域生活や市民満足度の向上、街のレジリエンス構築に寄与してまいります。

■参考資料
10代〜80代の幅広い年代層が利用し、取り組みとしてポジティブな評価が88%(大変良い63.4%、良い24.6%)、リピート利用の可能性については87.5%が「また利用したい」(ぜひ利用したい59.7%、利用したい27.8%)と回答しました。

キッチンカー出店 実証実験結果報告書 (2021年3月5日)より抜粋
https://www.city.setagaya.lg.jp/mokuji/shigoto/005/d00190567.html

■Mellowについて
オフィス街、住宅街、病院といった多様なロケーションを停留所として、個性豊かな移動型店舗「ショップ・モビリティ」を配車するプラットフォームサービス「SHOP STOP」を展開しています。キッチンカーを中心とした1,200店以上と提携し、首都圏・関西・九州エリアで展開中です。フード以外には、「豊洲市場仲卸による鮮魚販売モビリティ」「保険の相談モビリティ」などのショップ・モビリティ運営ノウハウも有し、さまざまな業態のモビリティ化を促進しています。また、キッチンカーの開業、経営に関する無料相談や、キッチンカー参入の障壁となる初期費用、営業場所の確保、保険などのリスクへの備え、営業ノウハウなどあらゆるサービスをワンパッケージにした日本初の飲食事業者向けMaaSサブスプリクション「フードトラックONE」を展開するなど、モビリティビジネスへ参入する事業者のサポートを行なっています。メロウはモビリティビジネスのプラットフォーマーとして、モビリティ起点でアップデートされる豊かな未来の街づくりへ寄与してまいります。

■会社概要
会社名 株式会社Mellow(Mellow Inc.)
事業内容 モビリティを活用した空地活用事業・店舗型モビリティの開業支援およびコンサルティング事業
資本金 4億504万円
代表者 石澤正芳 森口拓也
従業員数  36名(役員含む)
設立 2016年2月18日

■本件に関するお問い合わせ先  
株式会社Mellow 担当:小関 電話:03-6268-9331 メールアドレス:pr@mellow.jp

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