株式会社 食文化のプレスリリース
グルメ食品のインターネット販売を展開する株式会社食文化（東京都中央区築地、 代表：萩原 章史）は、株式会社ふぃっしゅいんてりあと協業し、寿司屋や高級飲食店がメインの販路であった高品質の生鮮魚介の新しい販路として一般消費者へ届ける試みを行っている。コロナ禍で関東圏の飲食店の営業自粛等でプロ向け需要が激減する中、日本各地の水産品の産地・生産者を応援するのが狙い。活〆「肝付き皮はぎ・さば・ヒラメ・真あじ・シマアジ・イサキ・剥きほっき貝」は、令和2年度販路多様化緊急対策事業 第2段の対象のため、7月末までのお届け分は農林水産省の補助で送料が無料。
「うまいもんドットコム」「豊洲市場ドットコム」等、 グルメ食品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社食文化（東京都中央区築地、 代表：萩原 章史）は、東京都東村山に自社水槽と加工場を構える株式会社ふぃっしゅいんてりあと協業し、寿司屋や高級飲食店がメインの販路であった高品質の生鮮魚介の新しい販路として一般消費者へ届ける試みを行っています。
コロナ禍で関東圏の飲食店の営業自粛等でプロ向け需要が激減する中、日本各地の水産品の産地・生産者を応援するのが狙いです。
抜群の鮮度でお取り寄せ！豊洲市場ドットコム×ふぃっしゅいんてりあ
活〆「肝付き皮はぎ・さば・ヒラメ・真あじ・シマアジ・イサキ・剥きほっき貝」
今だけ送料無料！詳細はHPへ https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/864
肝の充実した皮ハギの刺身を自宅で堪能できる
「ふぃっしゅいんてりあ」販路の9割が都内中心とした関東圏の飲食店向け
日本全国より毎日生きている魚、所謂「活魚」を集荷し販売。活魚水槽付きトラックで毎日個店配送を行っており、要望があれば店内で活〆もします。
昨年より続くコロナ禍により飲食店向けの売上が約半減したのが実情です。
従って日本各地の産地・生産者も出荷が滞り、まさに生け簀の中で行き場を失っていた状態なのです。
鮮度抜群！寿司屋・飲食店で食べる様な身質の魚をECで取り寄せられる
ECサイト「豊洲市場ドットコム」では、活〆加工を施した水産品を7種ラインナップし販売。一般消費者が取り扱える形にして、食卓へ上がる機会を創り出します。
鮮度感の違いや、寿司屋・飲食店でないと食べる事ができない様な身質の魚が魅力です。全ての魚に「神経抜き処理」を施している為、上手く管理すれば家庭で熟成魚に挑戦もできます。
今後、同商品ラインナップは最大50種位に増やしていく見込みです。
剥いた状態で届くほっき貝
今なら、農林水産省の補助対象商品は送料無料で届けます
この度の活〆「肝付き皮はぎ・さば・ヒラメ・真あじ・シマアジ・イサキ・剥きほっき貝」は、令和2年度販路多様化緊急対策事業 第2段の対象です。
7月末までのお届け分は農林水産省の補助で送料が無料です。
この機会にぜひ、プロ向けの食材の魅力に触れてください。
「プロ向けに卸されていた魚を、肩肘張らずにお手軽にご自宅で楽しんで頂きたい」
「一般消費者に活魚ならではの最高の鮮度感を味わって欲しい」
「EC販売を通じて低迷している養殖魚の売上を回復したい」
新しい販路について、株式会社ふぃっしゅいんてりあ林社長も期待しています。
抜群の鮮度でお取り寄せ！豊洲市場ドットコム×ふぃっしゅいんてりあ
活〆「肝付き皮はぎ・さば・ヒラメ・真あじ・シマアジ・イサキ・剥きほっき貝」
今だけ送料無料！詳細はHPへ https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/864
令和2年度 国産農林水産物等販売多様化緊急対策事業
豊洲市場ドットコムは、コロナ禍による在庫の滞留や売上げの減少などが顕著な食材の販売促進を支援するため、対象品目の送料を補助する事業に参加しています。
令和2年度 国産農林水産物等販売多様化緊急対策事業
詳しくはHPへ https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/824
問い合わせは、株式会社食文化へ
https://www.shokubunka.co.jp/
