ユニリーバ・ジャパン株式会社のプレスリリース
神戸は日本における「紅茶文化」発祥の地ですが、近年は紅茶の消費量ランキングにおいて神奈川県、東京都に次いで兵庫県が3位*になるなど、消費量が落ち込む結果になっています。そこで、来る11月1日の紅茶の日をきっかけに、再び神戸市の紅茶文化を盛り上げるべく、サー・トーマス・リプトンにて紅茶の産地ごとに異なる香り、味わいを利き分ける「TEASTING」体験イベントを開催する運びとなりました。
*家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング（平成27年（2015年）～29年（2017年）平均）
イベント期間中は神戸の人気カフェ「FISH IN THE FOREST ～TOOTH TOOTH×そら植物園～」で、神戸限定の「TEASTING」体験キットを販売します。茶葉本来の色や香りと味わいを楽しんだあとは、神戸ならではのご当地フードやスイーツと紅茶のペアリングや、ダージリンに合うスペシャルフードペアリングメニューを味わって頂くなど、神戸だからこそできる紅茶の楽しみ方をぜひお試しください。
■「TEASTING」とは
世界中の最も高名な産地から厳選された茶葉を使用するサー・トーマス・リプトンだからこそ提案できる、産地ごとに異なる紅茶の香り、味わいを利き分ける紅茶の新しい楽しみ方です。産地によって異なる紅茶の水色、渋み、香り、コク。茶葉の特徴を最大限引き出すには、最適なグラス選びが必要です。最適なグラスを使って紅茶を飲むことにより、紅茶の良さをより一層実感することができます。さらに、それぞれの紅茶の特徴に適したフードとのペアリングによって、紅茶ならではの「掛け合わせる」というスタイルを通じ、味わいを際立たせることができます。そんな、これまでにない新しい紅茶のスタイルこそが、サー・トーマス・リプトンの提案する「TEASTING(ティースティング)」です。オンラインショップでは、TEASTINGをご自宅でお楽しみいただけるキットも発売中です。
サー・トーマス・リプトン 公式オンラインショップ：https://www.liptonstore.jp/
■「TEASTING」実施概要
開催場所：FISH IN THE FOREST ～TOOTH TOOTH×そら植物園～（兵庫県神戸市中央区波止場町2-8）
開催期間：2018年11月1日（木）～11月3日（土）
11月1日（木）は、15：30₋18：00、11月2日（金）～3日（土）は11：00₋18：00
■提供メニュー
①TEASTINGスターターキット（500円・税別）
TEASTINGが初めての方向けのスターターキット。
「サー・トーマス・リプトン」5種とペアリングフード5種をお楽しみいただけます。
＜フード5種＞
アッサム×チーズ、ダージリン×イチジク、セイロン×チョコレート、ヌワラエリヤ×ようかん、ディンブラ×アーモンド
②TEASTING本格キット（800円・税別）
茶葉本来の色や香りを楽しめる特別なTEASTINGグラスでご提供する紅茶と、
ペアリングフードをお楽しみいただけます。（全5種）
③ダージリンスペシャルフードペアリングメニュー（1,000円・税別）
茶葉本来の色や香りを楽しめる特別なTEASTINGグラスでご提供するダージリンと、相性抜群のいちじくのタルトといちじくのコンポートがセットになったペアリングメニューです。
■アクセス
兵庫県神戸市中央区波止場町2-8
※JR元町駅より徒歩10分
■「FISH IN THE FOREST ～TOOTH TOOTH×そら植物園～」について
そら植物園 代表・プラントハンター 西畠清順氏がプロデュースする植裁に囲まれて、お食事やカフェが楽しめる、まるで植物園のようなカフェ。神戸近郊の食材などを使用したフードやドリンクメニューをはじめ、PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキも楽しめる、神戸メリケンパークの新たなランドマーク。
■「サー・トーマス・リプトン」について
約125年前、リプトンブランド創始者サー・トーマス・リプトンは「茶園から直接ティーポットへ」をスローガンに掲げて自ら茶園を経営し、上質な紅茶をより多くの人に届けました。このリプトンブランド創始者の名を掲げた「サー・トーマス・リプトン」シリーズは、世界中の最も高名な産地から厳選された茶葉のみを使用。選び抜かれた茶葉を、茶園の気候や産地により異なる味わいを知り尽くした「マスターブレンダー」と呼ばれる10人のうちの１人の日本人ブレンダーが、日本向けに厳選してお届けしています。
サー・トーマス・リプトン公式ウェブサイト：
■イベント情報はこちらから：
http://www.toothtooth.com/topics/c_fishintheforest/1875/
