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ご家庭で楽しめる名店の味シリーズ 新たにビーフシチューが登場 「噂の名店 特製ビーフシチュー」8月9日 新発売

エスビー食品株式会社のプレスリリース

エスビー食品株式会社は、内食志向の高まりとレトルトメニューのニーズの多様化に応え、洋食店が集う激戦区、東京・上野広小路の名店、厳選洋食さくらいの味わいが手軽に家庭で楽しめる「噂の名店 
特製ビーフシチュー」を新発売します。

■商品の概要
・販売エリア                  :   全国
・店頭化予定日               :   2021年8月9日
・お客様からの問合せ先   :   0120(120)671
・商品仕様                     :  
品名:噂の名店 特製ビーフシチュー
内容量:210g

荷姿:5×6
希望小売価格(税別):380円

■商品の特徴
秘伝の調理工程、調理法を学び総料理長の技巧を一皿に表現しました。具材のチョイス、ソースにもこだわり、名店と共に作り上げた逸品です。
・具材のこだわり
赤ワインでじっくり煮込んだゴロっと大きいやわらかビーフ(約50g)。旨味ある赤身肉と、口溶けよい脂身のバランスも店主のこだわりです。
ほっくりした食感の北海道産皮付きハーフカットポテト(約30g)を使用しています。じゃがいも本来の味わいが楽しめ、濃厚ソースとも好相性です。

・ソースの味わい
じっくりとソテーしたオニオンやキャロットに、バナナやパパイヤ等のフルーツの甘味と酸味を合わせ、奥行きのある味わいを表現。煮切りワインのほのかな風味とバターのコクで厚みを出し、隠し味に本みりんを使用しました。

・「厳選洋食さくらい」

老舗洋食の名店が集う激戦区、東京・上野広小路に2000年にオープンし、開業22年目を迎える洋食店です。吟味した厳選素材を使用しながら、全ての調理工程にこだわりを持ち、懐かしくも洗練された味わいを守り続ける名店です。
メディアにも多数登場し多くのお客様に愛されています。

■商品化背景
・レトルトビーフシチュー市場動向
〇レトルトビーフシチュー年代別100人あたり購入金額(インテージSCI)

レトルトビーフシチューはほぼ全ての年代で伸長。特に本物志向を持つ50代以上の販売力が高くなっています。

 

 

       食シーンの変化により今後も伸びが期待できる「レトルトビーフシチュー」。
   本格・本物志向のニーズに応え、名店のこだわりを再現した商品提案で市場拡大を図ります。

【お問い合わせ先】
<報道関係者様>
エスビー食品(株)広報・IR室
〒104-0032東京都中央区八丁堀1-3-2 八丁堀ハーブテラス
TEL. 03-6810-9790

<一般のお客様>
エスビー食品(株)お客様相談センター
〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8
フリーダイヤル:0120-120-671
受付時間:平日 午前10時~午後4時
(土・日・祝日、夏期・年末年始等の当社休業日を除く)

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