株式会社味とサイエンスのプレスリリース
素材にこだわり、化学調味料不使用の点心の製造を行っている亜細亜食品株式会社（所在地：東京都板橋区、代表取締役：藤本 飛呂) が運営する「銀座 飛雁閣（ひがんかく）」（所在地：東京都中央区）は、フレッシュなフルーツをふんだんに使用した夏限定の特別ランチをご用意。全国の有名ホテル・レストランに中国料理の食材・調味料を提供している専門メーカー直営だからできる、本物の味を提供いたします。
キウイ・マンゴー・パパイヤの香港ランチ（全８品）は、「銀座 飛雁閣」の名物である超薄皮小籠包など人気の飲茶の他、今が旬の最高級フルーツを贅沢に使用した、夏を感じるスペシャルなセットです。
価格は6,050円（税込）。完全予約制でランチタイムのみの提供です。苦手な食材やアレルギーをおキ持ちの方は、あらかじめ予約の際にご相談いただければ対応が可能です。※期間：～9月30日
▶メニュー：パクチーサラダ/超薄皮小籠包/蟹肉フカヒレスープ入りパパイヤ蒸し/天然大海老、沢山のフルーツソース/海老ニラまんじゅう/海鮮冷麺/マンゴーカキ氷/ゴマ団子とカスタードまんじゅう/中国茶・アイスティー・エスプレッソ
【銀座飛雁閣とは】
2008年、アジア圏で初めて「HACCP認証」を取得。健康と衛生を真摯に考えた、空気も美味しい中国料理店
「銀座 飛雁閣」は、銀座にある中国料理店です。通常メニューには要人接待のために12万円のコースを常備するなど、最高のおもてなしができる態勢を整えています（ドレスコード有り）。こだわっているのは、高貴なサロンを思わせるエレガントな空間だけではありません。お冷やから料理に至るまで、使用する水は全てクリスタルウォーター社製浄水装置で硬度をコントロール。空気は清掃を徹底し、AirDog社製の空気清浄機で常に管理することで、無香空間を実現しています。2021年6月に本邦でも施行された「HACCP法」を、2008年の時点でレストランとしてアジア圏初の認証を取得しています。
※HACCP法：月ロケット打ち上げのためNASAが制定した食品製造過程の管理における規格基準
【銀座 飛雁閣（ひがんかく）店舗情報】
所在地：〒104-0061 東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 9F
電話番号：03-3572-7111
公式サイト：http://www.higankaku.com
冷凍点心お取り寄せサイトはこちら飛雁閣オンラインショップ
http://higankaku-shop.com/
【亜細亜食品株式会社について】
東京事務所：〒174-0071 東京都板橋区常盤台1-59-3 亜細亜食品第4ビル
電話番号：03-3960-8111
代表者：代表取締役 藤本 飛呂
設立：1999年7月
URL：http://www.asiashokuhin.com
