吉祥寺・井の頭公園を望むリストランテで聖夜のディナー　リストランテ「プリミ・バチ」クリスマス・ディナーコース

株式会社WDI JAPANのプレスリリース

吉祥寺・井の頭公園に面したリストランテ「プリミ・バチ」では、12月22日（土）から25日（火）までの期間限定で、クリスマス・ディナーコース「Natale（ナターレ）2018」（12,000円／6皿・グラスロゼシャンパン1杯付き／税・サ別）をご提供します。
オマール海老やフォアグラなどの豪華素材を使用した、“特別な夜”を彩る、このクリスマス・ディナーコースをお楽しみください。

店名の「プリミ・バチ」とはイタリア語で“First Kiss”を意味する言葉。店名でありながら、伝統的イタリア料理をベースに、時代に合ったライトな料理法や、美しい盛り付けを取り入れた料理を提供し、好評を頂いています。シェフ・宇賀神崇（うがじんたかし）が、新たなアプローチによって創業時のレシピを現在の「プリミ・バチ」スタイルに創作した内容となっています。

■リストランテ「プリミ・バチ」クリスマス・ディナーコース「Natale 2018」概要
価格：12,000円・税サ別
期間：12月22日（土）～25日（火）
　　　※2時間制（予約時間の設定がございます。詳細は店舗までお問い合わせください。）
内容：全6皿からなるコース料理、およびロゼ・シャンパングラス1杯
店舗：「プリミ・バチ」
　　　武蔵野市吉祥寺南町1-21-1 井の頭パークサイドビル2Ｆ／TEL.0422-72-8202
営業時間：ランチ　11：00～14：30 L.O　（土・日・祝　11：00～15：00 L.O）
　　　　　ディナー　17：00～21：30 L.O
公式HP： http://www.primibaci.com

＜リストランテ「プリミ・バチ」クリスマス・ディナーコース「Natale 2018」＞
期間：12月22日（土）～25日（火）
価格：12,000 円（税・サ別）

　ロゼ・シャンパングラス
【INIZZIO】
　水牛のモッツアレラチーズのムーストスカーナ産オリーブオイルとキャビア添え
【ANTIPASTO】
　アワビと帆立貝、寒ブリ、ノルウェーサーモンのマリネ生ウニとフルーツトマトのケッカソース
　北緯40度大西ハーブ農園のサラダと共に
【ZUPPA】
　フォアグラとトリュフを浮かべたユリ根のポタージュ
【PRIMO】
　サフランを練り込んだタリオリーニ
　ヴェルモット酒香るオマール海老とズワイガニ、タラバガニ、ワタリガニのトマトクリームソース
【SECOND】
　国産牛サーロインのビステッカ栗とサツマイモのピュレとラディッキオタルディーボのグリル添え
　栗の花の蜂蜜とバルサミコ酢のソース
【DOLCE】
　クリスマスケーキ“パンドーロ”のレイヤードケーキとピスタチオのジェラート
　パッシートでマリネした苺のソース