株式会社JIMOSのプレスリリース
株式会社JIMOS（東京本社: 新宿区、代表取締役社長： 川上裕也）は、生産者と共創した国産自然素材で日本の四季を届けるブランドCoyori（こより）から、ミート用・サラダ用・フィッシュ用のハーブソルト3種を7月28日(水)に新発売いたします。
- 食材専用のハーブソルトでより簡単に美味しい食卓に！
ミート用・フィッシュ用・サラダ用のハーブソルト。かけるだけ、あえるだけ、まぜるだけで、毎日の食卓がごちそうに！日常づかいはもちろん、キャンプやBBQにも便利な3品です。
それぞれの食材の特性に合わせたブレンドハーブと、 旬の食材の旨みをぐっと引き立たせる、za you zen 四季の塩を組み合わせました。
Meat
お肉の臭みを抑え込むよう、タイム・ローズマリーなどをブレンド。お肉をグリルすると、ナツメグやパプリカパウダーでお肉が香ばしく仕上がります。
Salad
バジル、オレガノ、フェンネルなど香り豊かなハーブをブレンド。オリーブオイルと一緒にサラダにかけてお楽しみください。
Fish
魚特有の臭みをフェンネルやタイムで抑え込みました。爽やかな香りのジンジャーや食欲をそそるガーリックにより、グリルでもカルパッチョでも楽しめます。
商品概要
名称：ハーブソルトミート、ハーブソルトサラダ、ハーブソルトフィッシュ
価格：各650円(税込)
容量：各50g
販路：
Coyoriオンラインストア内za you zen四季の塩
https://www.coyori.com/Page/za_you_zen/product/herbssalt/index.aspx
店舗umi to mori
https://www.instagram.com/umitomori.official/
- 理想の塩づくりの土地、油谷湾で作る四季の塩
ハーブとブレンドするza you zen 四季の塩は、四季によって味や含有するミネラルが異なる塩です。塩の匠が日本全国を巡り、理想の塩づくりができる土地として選んだ、山口県の油谷湾でつくります。油谷湾は妙見山・道元山から二本の川が海へと伸びることで、河川から流出する淡水と、海洋の海水とが混合する汽水域です。
原生林豊かな森の恵みが、雨を伝い、河川を通じて海へ流れ出ることで、四季ごとに含有するミネラルが異なった、滋味豊かな味わいの塩ができます。
Coyoriは、日本の豊かな自然を感じ、日本に残したいと願う現代の人々に、生産者と共創した国産自然素材を用いた製品をお届けすることで、日本の四季を五感で感じながら、本質的に身体と肌を調える暮らしを提供します。
za you zenは、塩づくりの匠・雄然さんが代表である百姓庵とCoyoriとのコラボレーションによるものです。旬の食事で身体を調える「調身料」を目指します。
