串カツ田中ホールディングスのプレスリリース
株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長：貫 啓二）の子会社である株式会社セカンドアロー（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長：大須賀 伸博）は 2021年8月2日(月)より夏季限定の新メニューを販売開始いたします。
『鳥と卵の専門店 鳥玉』（以下、鳥玉）ではその名前のとおり、鳥とたまご料理を素材の鮮度にこだわったメニューを取り揃えております。今回、新たな鳥玉の美味しさを皆さまへお届けしたく、新メニューを販売いたします。
夏の暑い日々を少しでも楽しく美味しく乗り越えていただきたい・お客様のご要望にお応えしたい、という想いでメニューを開発いたしました。イートインはもちろん、テイクアウトやデリバリー（※「鳥玉 イオンモール新利府 南館店」はデリバリーの取り扱いありません）で夏休みのおうち時間にもぴったりです。
「たまご料理・鳥料理は、朝昼晩どの食事でも・どのシーンでも美味しく食べられる」という選ばれやすさで、老若男女・幅広い年齢層の方に愛されるブランドを目指してまいります。そのために、これからも新たな鳥玉のメニューを提供してまいります。
- 『鳥と卵の専門店 鳥玉』とは？
朝どれの新鮮な卵と、塩水漬け技法を用いた柔らかくジューシーな鶏肉を提供し、朝・昼・晩どの食事の場面でも利用いただけるメニューを展開しています。パンケーキやプリン、ドリンクはカフェタイムにも○。食事処としてだけでなく幅広いシーンで楽しんでいただけます。
こだわりの朝どれ卵を使用した料理をお召し上がりください。鳥玉では新型コロナウイルス感染拡大防止に取り組み営業いたしております。
『鳥と卵の専門店 鳥玉』公式HP URL：https://toritama.com
- 夏季限定メニューついて
TORITAMAバーガー
・TORITAMAバーガーセット(バーガー＋ポテト)
税抜680円（税込748円）
・TORITAMAバーガー単品
税抜580円（税込638円）
・ポテト単品
税抜180円（税込198円）
鳥玉の定番人気メニューの「ごろごろたまごたっぷり黄金タルタルチキン南蛮」がバーガーに！お客様より「バーガーでもチキン南蛮を食べたい」「バーガーにしてもきっと美味しい」とのお声を多くいただき、商品化にいたりました。
サクサクに揚がった鶏肉とフワフワのバンズで食感も美味しく召し上がれます。濃厚なタルタルソースと甘酢タレが相性抜群。セットのポテトをタルタルソースにつけてもオススメです。ガブっと大きくかぶりついて、お召し上がりください！
野菜たっぷり！彩りサラダプレート
税抜590円（税込649円）
ドレッシングは「和風醤油・フレンチ・ごま」の3種類からお好みで選べます。
揚げ物メニューが多い鳥玉の中でも、ヘルシーな食事をしたい方にもオススメです。普段不足しがちな野菜を1皿で摂れ、見た目にも美味しくお召し上がりいただけます。蒸し鶏とゆで卵でタンパク質も摂れ、夏バテ予防にも。シェアして召し上がっても、サイドメニューとしてもOK！
鳥と卵のタコライス
税抜690円（税込759円）
鶏ひき肉のあっさりとしたタコライス。ほのかに香辛料を感じながらも、優しい味わいでお子様でもお召し上がりいただけます。お好みで別売りのピリ辛ダレをかけても○ 幅広い年齢層の方に楽しんでいただけます。暑い夏でも食欲が進む一品です。お好みで卵・ひき肉・ご飯を混ぜてお召し上がりください
【注意事項】
・取り扱い店舗：モザイクモール港北店、ららぽーと柏の葉店、イオンモール新利府 南館店
・すべて店頭販売価格です。
- テイクアウト
全メニュー、テイクアウト対応しています。おうち時間にもどうぞ。
- こだわりの平飼いたまごについて
たまご料理はすべて、『Natural＆Rich さがみっこ』という平飼いブランド有精卵を使用しています（※沖縄県の店舗は除く） 。平飼い・ケージフリーで優しく育てた人工的な栄養強化をおこなっていない「純」な卵です。また、生産体制・信頼性・特性・品質等をかながわブランド復興協議会に認められ、鶏卵第一号として認定登録されています。契約養鶏場である「井上養鶏場」から店舗へ新鮮な卵を直送し、皆さまへその美味しさをお届けします。
- 井上養鶏場とは？
神奈川県相模原市の、水と緑に囲まれた自然豊かな地域にある養鶏場です。「鶏を育てること。それは命を育てること。」という想いで、優しい卵を産めるよう、愛情をもって鶏を育ています。井上養鶏場HP URL：https://sagamikko.com/
- 【株式会社セカンドアローについて】※株式会社串カツ田中ホールディングスの100％子会社
本社：東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5階 事業内容：飲食店の経営、FC開発、M&A、システム開発
URL：https://second-arrow.co.jp
「鳥と卵の専門店 鳥玉」 を運営。「新たな価値を創造し、関わるすべての人を幸せに」が企業理念。今までの飲食業界の常識を変え、新たな価値を生み出すことを目標にしている。全国展開可能なブランドとして成長させ、海外進出も視野に入れブランド開発を行う。厨房機器、調理器具の開発やオペレーションに関わるシステムの開発も同時に行い、飲食店の新しい店舗展開の形を計画している。
- 【株式会社串カツ田中ホールディングスについて】
設立：2002年3月20日 資本金：3億円 代表取締役社長：貫 啓二
本社：東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5階 事業内容：飲食店の経営、FC開発
URL：https://kushi-tanaka.co.jp/ グループ会社：株式会社串カツ田中、株式会社セカンドアロー
「串カツ田中」と「鳥と卵の専門店 鳥玉」のブランドを全国規模で飲食事業を展開。
2008年に東京都世田谷区に「串カツ田中」1店舗目をオープン。2016年東証マザーズ市場上場。2019年東証一部上場。2020年9月に横浜市港北区に「鳥と卵の専門店 鳥玉」1店舗目をオープン。
