リゾートトラスト株式会社のプレスリリース
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3、総支配人：阿部泰年）は、昨年9月のホテル開業以来、予約開始のタイミングと同時に満席になるほどお客様から非常に好評をいただいておりますザ・カハラ・アフタヌーンティーより、カハラらしいハワイのムードを残しながら、ハロウィンをモチーフにした“アロハロウィン アフタヌーンティー”をご提供いたします。その予約受付を2021年8月21日（祝・土）より、販売は9月１日（水）よりそれぞれ、開始いたします。
フランスのトロワグロや田園調布のレピドールなどで経験を積んだ、当ホテルが誇るペストリーシェフ高田一哉が手掛けた、ハワイの公用語である「アロハ」とオータムイベントの代名詞である「ハロウィン」を融合させた今回の“アロハロウィン アフタヌーンティー”は、ハワイを彷彿させるトロピカルカラーとハロウィンカラーを融合させたポップな色調と演出が、特徴です。かぼちゃや紫芋など、秋の素材をふんだんに使用した奥深い味わいのスイーツ達が今回の主人公です。スタイリッシュで胸躍る観覧車型のティースタンドが舞台となり、これらの自慢のスイーツ達がまるで軽やかに踊りだすようなインスピレーションに満ち溢れた、フォトジェニック且つオリジナリティにあふれた逸品をお楽しみいただけます。都会の喧騒から少し離れた開放的なラグジュアリー空間で、眼前に広がる横浜港と臨港パークの秋のうつろいの眺望とともに、うららかな時間をお過ごしください。
《実施概要》
■期 間：2021年9月１日（水）～2021年10月31日（日）
■時 間：(3時間制)
12時 —15時
16時 —19時
*上記時間帯での2部制となっております。
*お飲み物のオーダーは終了時間の30分前までとなります。
*完全予約制です。
■ご予約方法
8/21（土）正午12時より ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜のHP上予約専用サイトにて予約を受付いたします。
https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-lounge/reserve
■料 金：
お一人様 平日/土日祝日共に 6,600円（税込み）
*表示料金にサービス料15％を別途申し受けます。
■メニュー：
◆オリジナルハイティースタンド「ハロウィン観覧車」
（セイボリー）
◎フレッシュトマトのヴルーテ、ガスパチョ仕立て カナダ産オマールと共に
◎じっくり火を入れたイベリコ豚のロースト、オニオンキャラメリゼのコンディマン、トリュフソース
◎プティキッシュロレーヌ
◎自家製オリジナルグジェール
（スイーツ）
◎パティシエスペシャリテ「オペラ」マミースタイル
◎紫芋のスイートポテトタルト、スパイダーチョコレート
◎かぼちゃクリームのモンブラン、アロハロウィンスタイル
◎目玉のロリポップ、グリーンティーのムース
◎カヌレ
◎ホテルオリジナルマラサダ
◆お菓子の宝石箱「お化けのいたずらボックス仕様」
◎日替わりでメニューが変更になります。
ザ・カハララウンジの総責任者である戸塚信弥が、今回特別にセレクションしたプチフルールをご提供します。
■お飲み物：
◆ウェルカムモクテル
◎ノンアルコール スパークリングワイン《魔女のワイン》
ノンアルコールのスパークリングワインをベースに、ブラックシロップを加えたドリンクです。
全体的な漆黒の装いは、アロハロウィンへの世界へと誘う魔女の出で立ちをイメージしています。
◆ザ・カハラ・ティーセレクション
ザ・カハララウンジの総責任者である戸塚信弥が、茶葉の選定から味のブレンドまで全て監修いたしました。
◎カハラセレクション・ダージリン・ファーストフラッシュ（キャッスルトン茶園）
シトラスとハーブの香り、凛として爽やかな飲み口が楽しめる、春摘ダージリンです。
◎カハラオリジナル・アールグレイ・ダブルベルガモット
ベルガモットの香りに包まれながら、芳醇なアールグレーの香りとのマリアージュをお楽しみいただけます。
◎フレーバーティー6種（ハワイ、ヨコハマ、アジア、ジャパン、アメリカ、アフリカ）
①ハワイ フレーバー：
ココナッツとパイナップルの甘い香りにクローブをアクセントに添えました。
ハワイの常夏の夕暮れのイメージをモチーフに、ブレンドしました。
②ヨコハマ フレーバー：
酸味がさわやかなローズとハイビスカスにアップルフレーバーを添えました。
横浜市のお花のローズとハワイの代表的なお花のハイビスカスの融合からインスピレーションを得ました。
③アジア フレーバー：
ジャスミンとパッションフルーツ、アクセントにスターアニスを添えました。
アジアントロピカルを表現しました。
④ジャパン：
煎茶に白桃フレーバーを添えた、しなやかなふんわりとしたやさしい味わいに、ブレンドしました。
⑤アメリカ：
ポップコーンのようなキャラメルとナッツの、香ばしく甘い香りの味わいに、ブレンドしました。
⑥アフリカ：
発酵せず、低温乾燥により飲み口も緑茶のような、さっぱりとしたルイボスグリーンです。
お客様のご要望に応じて、ノンカフェイン仕様です。
◆ザ・カハラ・コーヒーセレクション
◎ブレンドコーヒー/アイスコーヒー
ザ・カハララウンジのオリジナルブレンドコーヒーは、最高品質ですっきりとした味わいのハワイ・カウアイ島の豆を主軸に、コロンビア、ブラジルの豆を配合し、軽やかながらもコクと深みを表現。ほのかに香る余韻までゆったりと過ごす、リゾートライフを連想させる味わいが特徴です。
◆ソフトドリンク各種
◎パイナップルジュース
◎マンゴージュース
◎オレンジジュース
◎ピンクグレープフルーツジュース
◆グラスシャンパン +2,200円（税込み）
◆シャンパンフリーフロー +6，600円（税込み）
- ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜について
みなとみらい・横浜という古くから異文化交流が盛んで多様な歴史に彩られた文化を有すこの土地に、２０２０年9月23日に開業しました。臨港パーク、ベイブリッジ、横浜湾のパノラマビューを見渡す光と影をモダンにデザインした「クリスタルモダン」をコンセプトに、スタンダードルームでも横浜・みなとみらい地区では最大級の47㎡以上を誇る広々としたスイートルーム含む総客室数146室の客室、活気溢れる３つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・小の宴会施設、プライベート感溢れる５つからなる完全個室のトリートメントサロン、室内プール、フィットネス等が備わったSPAなどの充実した施設を擁しています。当ホテルに関する詳細はhttps://thekahala.jp/yokohama/をご覧ください。また、フェイスブック https://www.facebook.com/thekahalahotelandresortyokohama/やインスタグラムhttps://www.instagram.com/kahalaresort_yokohama/でも情報を配信しています。
- ザ・カハラ・ホテル＆リゾートについて
ザ・カハラ・ホテル＆リゾートは1964年1月にハワイ・オアフ島に開業しました。9m余りの高さの天井にホテルのアイコンであるベネチアンガラスのシャンデリアがきらめくロビーや、51㎡以上の広さを誇る客室などのデザインだけではなく、全館冷房完備など、当時のハワイにおいて最先端のモダンラグジュアリーを代表するホテルでした。そしてワイキキ中心部から車で約10分という、喧騒から逃れた立地と静かな海に面した隠れ家のような存在は、数々のセレブリティたちを魅了してきました。歴代の米国大統領や各国の国賓や皇族そして数え切れないほどの映画スターやロックスターまで、世界中からお客様をお迎えしています。リゾート内には、ハワイのカルチャーとトレンドを巧みに織り込んだ料理が楽しめるレストランのほか、イルカが棲むラグーンもあり、イルカと触れ合えるプログラムも実施しています。また、さまざまなお客様をもてなし世界屈指のリゾートという呼び名に恥じないサービスとホスピタリティは、数多くの賞を受賞し、常にホノルルのトップクラスにランクインされています。
