養命酒製造株式会社のプレスリリース
養命酒製造株式会社（本店：東京都渋谷区 代表取締役社長 塩澤太朗）は、続く自粛生活の中、「食事に関するアンケート」をインターネットで実施。 ※2021/6/24～7/2実施、n=479
アンケートでは「コロナ流行前と比較して自宅で食事をすることが増えた」と答えた方が約６割。食事についての悩みでは、「調理にかかる時間や手間」「栄養バランス」を挙げる方が約7割と多い結果となりました。
当社では、自宅で「美味しく、無理なく、ヘルシーに」食事を楽しんでいただけるよう、ハーブの知識を活かした商品開発やレシピの考案を行っており、このアンケート結果も受けて、当社製品フリーズドライ粥「五養粥」に野菜や卵などをプラスするだけの“野菜ちょい足しレシピ”を考案（レシピ監修：管理栄養士、国際中医薬膳管理師 植木もも子）。
ホームページ（https://www.yomeishu.co.jp/health/3993/）などで公開いたします。
「五養粥」は1食あたり70～80kcalと低カロリー※。健康素材とゴロゴロ野菜を組み合わせた、お湯をかけて約1分で作れるお粥です。丸麦や黍、黒米などの雑穀も使用しているので、素材の食感もお楽しみいただけます。
この「五養粥」に野菜とタンパク質をプラスすれば、カロリーコントロールをしつつも栄養バランスを補い、満足感が得られる1食に。
どれも5分もあればできるレシピなので、疲れているときや忙しい日にもおすすめです。
※ごはんお茶碗1杯分(150g/約250kcal)と比較した場合。
■フリーズドライ粥「五養粥」を使った“野菜ちょい足しレシピ
https://www.yomeishu.co.jp/health/3993/
■養命酒製造の「五養粥」https://www.yomeishu-online.jp/id255/
5種セット(10食分)：2,800円(税込)
健康素材×ゴロゴロ野菜。お湯かけ約1分で作れるフリーズドライのお粥。プチプチ食感の黒米や丸麦、黍や緑米などの雑穀や、松の実、緑豆などのこだわり素材を手軽にとることができます。
■「食事に関するアンケート」調査結果（2021/6/24～7/2実施、n=479）
◇「コロナ流行前と比較して自宅で食事をすることが増えた」と答えた方が約6割
・コロナ流行前と比較した自宅での食事の頻度
◇「調理にかかる時間や手間」「栄養バランス」に悩む方が約7割
◇半数以上の方が、「レシピのマンネリ化」「毎食のメニューを考えること」を気にしているという結果に
・料理をする際に気になること（複数回答形式）
◇食事で気になること1位は「栄養バランス」、2位「野菜不足」、3位「カロリー」
◇4割の方が「一食の満足感」、3割半が「タンパク質の不足」が気になると回答
・食事をする際に気になること（複数回答形式）
