株式会社TurnTableのプレスリリース
徳島県の魅力体験型アンテナショップ・ターンテーブルは８月１２日（木）より初のプライベートブランド商品「阿波番茶」を販売開始します！
徳島県の特産品である「阿波番茶」。
世界的にも珍しい乳酸発酵をさせてつくる「阿波番茶」を今回、ターンテーブルでは初のプライベートブランド商 品の第一弾として全国にむけて発売することとしました。
徳島県で現在、相生地区など一部の地域でのみ生産されている徳島の伝統的なお茶「阿波番茶」。近年「健康茶」としての研究も進んでおり、腸内環境を整え便秘解消や美肌効果、免疫力アップなどの効果が期待されるとされています。
２０２１年８月。阿波番茶の新茶の季節に合わせて徳島県が誇る「阿波番茶」を日本の中心地である渋谷から全国に向けて発売します。
◆阿波番茶とは？
八百年以上続く伝統製法で作られるお茶です。
山間部の各家で受け継がれてきた阿波番茶は真夏に茶葉を摘み、茹で、茶摺り、木桶漬けをし、最大の特徴である酸味・甘みを生み出す乳酸発酵をし、天日干しをして完成させます。
世界的にも珍しい乳酸発酵させてつくる「阿波番茶」は2018年に食文化で初めて記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財に選択されました。
阿波番茶は乳酸発酵させることにより、一般的なお茶よりもカフェインやカテキンの量も少なくなります。そのため、酸味・まろやかさ・甘さのバランスが一体となった味わい深いお茶です。カフェイン量が少ない阿波番茶は、小さなお子さまから大人までみんなで楽しめます。
令和３年８月１２日(木)より。ターンテーブルマルシェ、公式ホームページオンラインショップにて販売開始いたします。
随時、徳島県内・東京都内にて販売開始予定です。
【商品概要】
商品名：阿波番茶 《小》２０ｇ入 《大》１００ｇ入
販売価格：《小》６００円（税込）《大》１６５０円（税込）
賞味期限：製造より１２ヶ月
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
阿波番茶《小》
阿波番茶《大》
