エクセルホテル東急のプレスリリース
公式ウェブサイトはこちら：
https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/bar_dining/plan/78782/index.html
渋谷ストリームエクセルホテル東急（東京都渋谷区、総支配人：八木進午）は、Bar & Dining「TORRENT（トレント）」にて2021年9月13日（月）～11月28日（日）の期間、秋のアフタヌーンティー「TORRENT Autumn Afternoon Tea」を販売いたします。
今夏から販売を開始し大好評のアフタヌーンティーの第二弾は、“秋”をテーマに旬の味覚である南瓜や栗、柿などを使用いたします。
一段目は、実りの秋を感じるプティフールをご用意。チョコレートタルト生地に愛媛県産和栗を贅沢に使用した「プチモンブラン」をはじめ、仁淀川山椒のアクセントにより柿の甘さを引き立てる「干し柿とジバララクテ」、スウィートポテトの表面を炙り、シナモンシャンティをまぶすことで香ばしさと甘さが際立つ「スウィートポテト & シナモンシャンティのコーン仕立て」などが並びます。
二段目は、生ハムやクリームチーズを巻き、キャンディに見立てた「ロールサンド」やクリーミーなサーモンムースを乗せた「サーモンムースのカナッペ」をご用意。三段目には栗のコンポートを刻み、練り込んだスコーンやゲランド塩の旨み際立つスコーンが。
ストーンプレートには南瓜の優しい甘みが特徴の「キッシュ」や甘酸っぱいソースのアクセントと濃厚な口当たりの「フォアグラブリュレ」、茸をふんだんに使用した「茸のフラン」などが並びます。
またウェルカムドリンクは月替わりで楽しめるシャーベットドリンク「はじけるフルーツシュワベット」をご用意し、お客様の目の前でノンアルコールスパークリングワインを注ぎ仕上げます。
お飲み物はシンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から8種類の紅茶のほかコーヒーやカフェラテなどをお好きなだけお召し上がりいただけます。
渋谷ストリームエクセルホテル東急は、これからも季節に合わせた食材を使い、四季の訪れを感じるアフタヌーンティーを表現します。アートや音楽が感じられる店内と彩り豊かな料理の数々の調和をお楽しみください。
＜TORRENT Autumn Afternoon Tea 概要＞
■期 間：2021年9⽉13⽇（月）〜11⽉28⽇（日）
■時 間：（１部）11:30〜13:30/（２部）14:30～16:30/（３部）17:30～19:30
※全3部制各2時間（限定数/要予約）
■場 所：渋⾕ストリームエクセルホテル東急 Bar & Dining「TORRENT」
■料 ⾦：（平日）3,800円 / （土日祝）4,200円
■内 容：
＜ウェルカムドリンク＞
●はじけるフルーツシュワベット ～ノンアルコールスパークリング仕立て～
＜セイボリー＞
●茸のフラン●銀杏スティック●南瓜のキッシュ●グリーンオリーブのフライ●フォアグラブリュレ
●サーモンムースのカナッペ●ロールサンド～生ハム＆きゅうり＆クリームチーズ～
＜スコーン＞
●マロン●ゲランド塩
●コンディメント（クロテッドクリーム / オリジナル りんごジャム）
＜プティフール＞
●干し柿とジバララクテ 仁淀山椒のアクセント●Wベリープチシュークリーム
●スウィートポテト & シナモンシャンティのコーン仕立て●愛媛県産和栗のプチモンブラン
●プチSHIBUTAMA（ココナッツのエスプーマ）
＜ドリンク＞
●TWG Tea（8種類）●コーヒー●カフェラテ●カプチーノ●エスプレッソ●アイスコーヒー●アイスティー
※表⽰料⾦にはサービス料・消費税が含まれております。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
- ご予約・お問い合わせ
Bar & Dining TORRENT 直通：03-6427-1358（受付時間 7:00〜19:00）
WEB予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/shibuya-stream-e-tokyuhotels-torrent/reserve
- 感染症拡⼤防⽌の取り組み
渋⾕ストリームエクセルホテル東急では、お客さまや従業員の安全を優先に考え、新型コロナウィルス感染拡⼤防⽌に向けた取り組みを実施してまいります。
https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/information/64391/index.html
＜渋⾕ストリームエクセルホテル東急 概要＞
渋谷ストリームエクセルホテル東急 ロビー
〔所在地〕東京都渋⾕区渋⾕三丁⽬２１番３号
〔アクセス〕東急東横線・⽥園都市線、東京メトロ半蔵⾨線・副都⼼線「渋⾕駅」C2出⼝直結
〔開業⽇〕2018年9⽉13⽇（⽊）
〔客室数〕177室
〔付帯施設〕Bar & Dining 「TORRENT」
〔公式WEBサイト〕https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e
