東京レストランツファクトリー株式会社のプレスリリース
東京レストランツファクトリー株式会社が運営するお取り寄せグルメブランド「べランディング鳥幸」は、新型コロナウイルスの感染再拡大による外出自粛を受け、旭酒造株式会社の獺祭とタイアップし、生産者支援を通じおうち時間をもっと楽しく充実できる「獺祭スパークリング×べランディング鳥幸焼鳥ミールキット」を販売、先着100名様に鳥幸名物レバーパテを無料でプレゼントすることをお知らせ致します。
■【100名様限定で鳥幸名物「レバームース」プレゼント
獺祭スパークリング×べランディング鳥幸焼鳥ミールキット10本＆焼台】
＜価格＞税込9,800円（送料込み）
＜販売サイト＞https://www.dassaistore.com/collaboration_toriko.html
＜内容＞
●獺祭 純米大吟醸 スパークリング45 720ml
●鳥幸名物「レバームース」
●伊達鶏はかた地鶏のミールキット
・伊達鶏とはかた地どりのミールキット 10本セット
5種（もも、手羽、せせり、砂肝、ぼんじり）
・部位に合わせた薬味 – 5種 –
（柚子胡椒 / 黒七味 / トリュフ塩 / 特製燻製塩 / 超粗挽き黒胡椒）
・味付け調味料 – 3種 –
（特製チャコールオイル / オーストラリアの海水を使用した焼塩 / 鳥幸特製タレ）
・付属品
●焼台 / 焼塩容器 / タレ焼容器 / ハケ
串2本（お好みの野菜を刺してお楽しみ下さい）
※全て税込価格、日本全国送料込み（北海道、沖縄、離島は除く）
＜特徴＞
１．獺祭 純米大吟醸 スパークリング45
キンキンに冷えた純米大吟醸だからこその華やかな香り、山田錦だからこその米の甘み、瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴。まだまだ暑い夏にぴったり！
2．伊達鶏はかた地鶏のミールキット
スーパーでは買えない銘柄鶏の希少部位を使用した「鳥幸特製 焼鳥ミールキット」には、各部位の美味しさを引き立たせる、鳥幸の特製タレやオーストラリア産の焼塩に5種の薬味を備え付けておりますので、お好みに応じた味付けでカスタマイズいただけるのがポイントです。
また、炭火の香ばしさを再現するため、炭の香りをまとわせた「特製チャコールオイル」を開発するなど、ご自宅で誰もが”鳥幸の串”をお楽しみ頂けるよう、様々な工夫を凝らしております。
国産銘柄 伊達鶏は旨味と濃さによる 「味わいのインパクト」 口に入れた時の旨味が印象的です。 さらに旨味の後切れが良い為 「味のインパクト」が強く感じられます。はかた地どり 福岡県産地鶏 福岡県の郷土料理をもっと美味しくしようと誕生。地鶏ならではの噛みごたえ。 噛むほどに増す旨味に加え肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさをお楽しみください。
３．おうちでも安心の煙が出にくいオリジナル焼台
ご家庭でも『鳥幸』の串を再現していただけるように、家庭用電気焼台をメーカーと共同開発いたしました。ステンレス素材シーズヒーター採用により、素材を遠赤外線で焼き上げ、素材から出る脂をはじくことで、ご家庭で調理するときに気になる煙を極力発生させない「鳥幸オリジナル家庭用焼台」を完成させました。
2段で調整可能な焼き台のため、お客様独自の焼き加減をお試しいただけます。
■新商品【100名様限定で鳥幸名物「レバームース」プレゼント
【鳥幸の夏鍋 旨辛】 2人前
＜価格＞税込4,600円
＜販売サイト＞https://fanfuntoriko.thebase.in/items/48794638
＜内容＞
●鳥幸名物「レバームース」
●鳥幸の夏鍋旨辛ミールキット
・鳥幸水炊きスープ
・冷凍鶏肉：手羽先・手羽元・もも（各3個）
・調味料：コリアンカプサイシン味噌だれ
・四川麻辣唐辛子
・胡麻だれ
・坦々味噌だれ
・藻塩
・柚子胡椒
・麺：中華麺（2袋）
＜特徴＞
１．止まらぬ旨さと辛味がやみつきになる「鳥幸の夏鍋 旨辛」
伊達鶏丸だしのだしの入ったコクの旨味の濃厚白湯スープの水炊きのミールキット
一度口にするとそのおいしさの虜になる伊達鶏丸だしの入ったコク旨味とコラーゲンたっぷりの濃厚白湯スープ。手羽先、手羽元、もも肉とコリアンカプサイシン味噌や四川麻辣唐辛子、ごまだれ、〆のラーメンが入った夏にぴったりのミールキット
２．夏の鍋は身体にメリットづくし
・エアコンなどで冷え切ってしまった体を芯から温める効果
・伊達鶏の良質なたんぱく質で夏バテを防止できます
・濃厚白湯スープで食欲増進し栄養が一気にとれます
・夏にピッタリな夏野菜をたくさん食べれます
・特製の旨辛味噌による発汗作用で新陳代謝が良くなります
・良質なコラーゲンたっぷりでお肌のうるおいUP
■限定100名様に鳥幸名物「レバームース」をプレゼント
先着順となりますのでご了承くださいませ。
■「#べランディング」をつけてべランディング風景を投稿！
投稿いただいた方の中から抽選で10名様に鳥幸の夏鍋が当たるキャンペーン（期間8月18日～9月12日）
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■獺祭×べランディング鳥幸の利用シーン
★暑い日&雨の日は⇒ 煙が少ない焼台だから、クーラーの効いたリビングで、ご家族と本格焼鳥を・・・
★アウトドアで⇒キャンプやグランピングで、アウトドアでも上質な焼鳥をワイワイ楽しむ！
★ご家族と⇒ レストランクオリティの焼鳥をご家族で食育！
★オンライン帰省やオンライン飲み会で⇒ 楽しさだけじゃない、本格焼鳥をオンライン飲み会でも！
■お客様のお声【獺祭スパークリング×べランディング鳥幸焼鳥ミールキット＆焼台】
・焼きたての焼鳥が家で食べられるのが楽しくて最高でした！子供ともワイワイ楽しみながらでき、家族と充実した食事ができました！あんまり煙とか匂いが出ないのも嬉しかった。
・焼鳥を自分で焼くのがめちゃくちゃ楽しいし、素材や調味料のクオリティがかな
り高い。家で食べられるクオリティではないですね、お家で獺祭まで飲めて凄い幸せでした！！
・部屋で獺祭片手に焼き立てのやきとりを頬張るのは贅沢…ゆっくり自分のペースで焼けるので、すごい充実した時間でした！
・ZOOM飲み会で、みんなで購入してやったらとっても盛り上がりましたー！いろんなシーンでこれからも使えそうです
【鳥幸の夏鍋 旨辛】
・ヨガのあとワイン片手に温かい夏鍋は最高でした。カプサイシンが新陳代謝を良くしてくれる感じ。女性におすすめ。
・ガスコンロがあればキャンプ場で簡単夏鍋！四川麻辣などのピリ辛が獺祭とよく合い家族からも大好評！
《獺祭×べランディング鳥幸》誕生の背景：生産者支援
新型コロナウイルス感染再拡大に伴い、東京都に4度目の緊急事態宣言が発令され、飲食店では再び酒類の提供禁止が余儀なくされております。時短営業や休業の影響で、飲食店で消費されていたアルコールの売上の影響は甚大です。
「獺祭」を販売する旭酒造株式会社様では、“何とか原料となる山田錦栽培農家さんを支える手立てとして獺祭の酒米である「山田錦」の販売をおこなっておりました。
この度、同じく生産者様への支援を積極的におこなっている当社「べランディング鳥幸」に共鳴いただき、「べランディング鳥幸」×「獺祭」のコラボレーションが実現いたしました。
プロジェクトを通じた生産者支援を「おうち時間」の充実に繋げて参りたいと考えております。
コロナウイルス感染拡大によって改めて、食の安全、安心に注目が集まるなか、山田錦と伊達鶏を始め日本の食材の素晴らしさをアピールすることで、日本の生産者を応援して参ります。
■べランディング鳥幸について
「べランディング鳥幸」は、2020年6月より先駆けて自宅で本格焼鳥が楽しめる「地鶏焼鳥のミールキット×焼台」の販売を開始し、すでに25,000セットの販売を超えました。ここまでお客様にご支持をいただけたのは、焼鳥を焼いて食べられる楽しさを（＝体験型グルメ）を提供できたからだと考えております。今回、「獺祭」とタイアップし美味しい日本酒を一緒にお届けすることで、より上質な時間をお楽しみいただけると確信しております。また、緊急事態宣言発令により今年の夏も外出自粛を余儀なくされる中、おうち時間をもっと楽しく優雅に涼やかに過ごしていただける様、コラボレーション商品を通じて少しでも笑顔で潤いのある時間を過ごしていただければ幸いです。
べランディング鳥幸が取り組む「地鶏・銘柄鶏の生産支援プロジェクト」
一般的な鳥肉（ブロイラー）とは異なり、これまで地鶏・銘柄鶏のほとんどは外食産業向けに流通されており、その肉質や味わいを堪能できることが出来ました。しかし、緊急事態宣言に基づく自粛要請により外食の需要が激減し、生産者が手間暇かけて育てた地鶏・銘柄鶏の行き場が失われています。
その地鶏・銘柄鶏の流通を少しでも増やせるよう、休業や営業時間の短縮の中、『鳥幸』は、「銘柄鳥」とその「生産者」を守るために、自宅で本格焼鳥を楽しめる「焼鳥ミールキット」を開発し、地鶏の消費を少しでも促進できればと考え、プロジェクトをスタートいたしました。
今後も新しい商品や企画で「べランディング鳥幸」をお楽しみいただきながら、地方の生産者様を支援して参ります。
■会社名 ： 東京レストランツファクトリー株式会社
■設立 ： 2003年6月15日
■所在地 ： 〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-7 村田ビル2F
■代表者 ： 渡邉 仁
■電話番号 ： 03-6407-1066
■展開ブランド 国内 ：『鳥幸』、『ぬる燗佐藤』、『荒木山』、『鳥心』、『焼肉の名門2589』、
『Oyster Bar Charcoal Grill LEMON』、『HOMES’BAR 48』、『御曹司 松六家』、『鎌倉グリル』、
『御曹司きよやす邸』、『花椒庭』等
東京・神奈川・千葉・大阪・軽井沢に店舗展開中
海外 ： アメリカ・ニューヨーク 『MIFUNE New York』、『sushiAMANE』、『鳥幸 New York』台湾・台北市 『東京田町鳥心』
■店舗数51店舗：国内48店舗、海外3店舗（NY2店舗、台湾1店舗） ※202１年8月5日現在
■URL ： http://tokyo-rf.com/
