バリューマネジメント株式会社のプレスリリース
バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳、以下当社とする。）が展開するグループブランド「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」の運営施設である『大阪城西の丸庭園 大阪迎賓館』（所在：大阪府大阪市、以下当館とする。）では、9月～11月（日数限定）で、秋に旬を迎える「大阪産(もん)」を使い仕上げた期間限定メニューと「お月見」をお愉しみ頂ける特別企画の予約受付を開始します。
9月～11月限定で、大阪城天守閣復興90周年を祝い、泉州玉ねぎやなす、河内鴨などの食材を使用し大阪人が古くから愛した料理をアレンジしたスぺシャルコースをご用意。
また、2021年の「中秋の名月」の日とされる9月21日（火）には、和楽器の生演奏やお月見スイーツとともにライトアップされた大阪城天守閣と美しく輝く名月をご堪能いただく一夜限定の特別営業を実施します。
開放的な空間で、安心してゆったりと過ごせる組数限定のお席を、ご家族・ご友人との秋のお出かけにご利用ください。
- 【9月21日（火）限定】大阪城を愛でる中秋の名月 観月デイナーコース
「中秋の名月の日」限定の観月ディナーでは、秋に旬を迎える「大阪産（もん）」を使い仕上げたフレンチと限定のお月見スイーツ重付き。和楽器の生演奏と共に月見を愉しみいただけます。
【メニュー】
■泉州玉ねぎのムースと泉州蛸 昆布出汁のジュレ 水ナスの串カツ
■河内鴨となにわ野菜のマリアージュ菜園風
■スープドポワソン「船場汁見立て」
■穴子とフォアグラのミルフィーユ 温寿司風
■黒毛和牛フィレ肉のポワレ 大阪梅酒のソースで
■大阪のハレの日の一品 小田巻蒸し手長海老
■”お月見”スイーツ重
■パン／食後のお飲み物
※内容は変更する場合がございます
【料金】¥13,000 (税サ込)
【受付時間】17:30～
【スタート】18:00～、18:30～
【レストラン予約】https://osakacastle.jp/restaurant
※メニュー内容・営業日はこちらよりご確認ください
- 【9月～11月限定】大阪城天守閣復興90周年記念”大阪もん”スペシャルコース
大阪城天守閣復興90周年を祝い、泉州玉ねぎやなす、合鴨など大阪の食材を使用し大阪人が古くから愛した料理をアレンジしたスペシャルコースをご堪能ください。
【メニュー】
■泉州玉ねぎのムースと泉州蛸 昆布出汁のジュレ 水ナスの串カツ
■河内鴨となにわ野菜のマリアージュ菜園風
■スープドポワソン「船場汁見立て」
■穴子とフォアグラのミルフィーユ温寿司風
■黒毛和牛ロース肉のグリエ 大阪梅酒のソースで
■大阪のハレの日の一品 小田巻蒸し手長海老
■千利休ゆかりの麩の焼きとお抹茶
■ミニャルデイーズ
■パン／食後のお飲み物
※内容は変更する場合がございます
【料金】¥10,000 (税サ込)～
【営業日】9/6（月）16（木）・29（水）
10/4（月）・7（木）・14（木）
11/11（木）・15（月）・26（金）29（月）
【レストラン予約】https://osakacastle.jp/restaurant
※メニュー内容・営業日はこちらよりご確認ください
- VMG HOTELS & UNIQUE VENUESについて
「まだ見ぬ時と出会う場所」をコンセプトに、当社が運営する歴史的建造物を利活用したホテルとユニークべニューの新しいブランドとして位置づけ、地域に息づく歴史や文化に触れる体験と、究極の個別化されたおもてなしの提供により、心の豊かさに気づける機会の提供を目指します。
ブランドサイト：https://www.vmg.co.jp/
■当社について
「日本の文化を紡ぐ」をテーマに、文化財などの歴史的建造物やまち並みを宿泊施設・レストラン・結婚式などの事業で施設再生し、後世に残す取り組みを行っています。現在、関西を中心に24の施設を運営しており、これまで再生させた施設は30か所を超えました。
会社名 ： バリューマネジメント株式会社
設立 ： 2005年2月14日
代表取締役： 他力野 淳
資本金 ： 3,000万円
所在地 ： 大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA 17階
事業内容 ： 事業再生コンサルティング事業・新規事業開発支援・事業運営(ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営)
売上 ： 97.8億（2019年12月期）
従業員数 ： 992名（パート・アルバイト含む）
URL ： https://www.vmc.co.jp/
