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宮崎のグルメ通が勢ぞろい県内初、藤ノ家公式アンバサダーが誕生!

株式会社 藤ノ家のプレスリリース

株式会社藤ノ家(本社:宮崎県宮崎市、代表取締役:益留準)は、2021年4月下旬より飲食店では県内初となるアンバサダー活動を開始致しました。第一弾として当社の代表的な店舗でもある「青島海鮮料理 魚益」と「鮨と酒 銀天ゆずや」にご来店いただいた感想や改善、及び意見交換を行うために、オンラインによる座談会を開催致しました。

【URL】https://peraichi.co.jp/fujinoya_ambassador
(アンバサダーたちと柚子丸ポーズで記念撮影)

アンバサダー座談会実施の背景
宮崎県内の飲食店はコロナの影響により、お客様の来店数が大幅に減少し、私たちのおもてなしの心や、店舗の情報を届ける企画を失ってしまいました。そんな中、ご来店いただいているお客様の多くがお写真を撮っては、ご自身のInstagramで当店の情報を広げてくださっていることに気付きました。働いている職人や、スタッフからすると当たり前のことが、お客様に取ってはとても魅力的に新鮮に感じる感じることも多いという生の声を聞いた時に「宮崎のグルメに精通している方々や、藤ノ家のファンの方々に、親善大使として当社の魅力を伝えていただこう」と思い、実施に至りました。

取り組み内容
「季節料理×お酒 結い」もしくは「鮨と酒 銀天ゆずや」にご来店いただき、ご自身のInstagramでPR活動をおこなっていただきました。また、オンラインにより座談会へご参加いただき、「このメニューが良かった、悪かった!」「消費者は、このようなメニューを求めている!」など感想やフィードバックを多くいただくことができ、藤ノ家グループ全体の改善活動に協力いただきました。

 

miyazaki_lunch様Instagram投稿画像miyazaki_lunch様Instagram投稿画像

 

アンバサダーによるSNS投稿 Miyazaki_lunch様
銀天ゆずや来店レポート掲載
【instagram】https://www.instagram.com/p/CPaiXiugvVF/
【blog】https://www.miyazakilunch.com/entry/2021/06/14/200000

期アンバサダー
@miyazaki.tabestagram 様
@miyazaki_lunch 様
@2sayu_sayu2 様
@_shu_nakagawa_ 様
@miyazaki.gourmet 様
@akiyoshi_83 様
@gourmetdemiyazaki 様
@yamap_atsushi 様
@myzkgourmet_mc 様
@nacchi_gurumestagram 様
@k111420120202 様

<座談会参加メンバー>
@miyazaki.tabestagram 様
@gourmetdemiyazaki 様

座談会での決定事項
・藤ノ家グループ店舗間でのコラボレーションメニューの発売
・小さいお子様がいらっしゃっても安心してご利用いただける工夫
・SNSやナビ媒体で使用する、公式画像や文章の修正
・ご提供時における、お料理の説明の徹底
・カウンターパフォーマンスの質の向上
・人気メニューの訴求方法の改善

座談会を経ての感想(参加者の末野より)
初めてのアンバサダー企画を実施し、コロナ禍という未曾有の状況の中、たくさんのアンバサダーの方に参加していただけたということに心からうれしく思います。Instagramに不慣れな中で始まった今回の企画でご迷惑をおかけすることもありましたが、それでも最後までアンバサダーとして活動してくれた皆様には本当に感謝しています。今回は「青島海鮮料理 魚益」と「鮨と酒 銀天ゆずや」に来店をしていただき、様々な意見を頂戴しました。そして、座談会当日では、アンバサダー2名の方から宮崎グルメに精通している方々の日々の外食状況や、来店欲をそそる店とはどんなものかなど貴重なお話を聞くことが出来ました。座談会で頂いたご意見を参考に、さらに伸ばしていくところや改善していくところをしっかりとブラッシュアップし店舗改革を行っていきます。
第1期アンバサダーの皆様にはプロジェクトへの協力と有意義な座談会が実施できたことに、改めて感謝いたします。

 

 

(アンバサダーが投稿した画像を各店舗でリポスト)

株式会社 藤ノ家について
当社は、2013年に1号店となる「創作話食 藤ノ家」のオープンを皮切りに、現在宮崎県内に9店舗展開しています。主に居酒屋中心とした飲食店の経営とコンサルティング業務を行っております。

・高級和食居酒屋…季節料理×お酒 結い、鮨と酒 銀天ゆずや、鮨と酒 季々、日向みたに
・海の見える海鮮レストラン…青島海鮮料理 魚益
・餃子専門居酒屋…奇跡的生餃子
・鮨専門居酒屋…鮨と酒とたまにくし
・テイクアウト専門店…鳥せい×鶏笑

特に内装は、庭の見える銀杏の木を使用した一枚板のカウンターや1部屋3,000円のVIPルームから最大60名様まで収容可能な掘りごたつ宴会席など様々なこだわりが詰まっております。
株式会社藤ノ家は「地球上で最もお客様を大事にする会社」を経営ビジョンとして地域、社会から愛される会社を目指しています。

会社概要
商号  : 株式会社藤ノ家
所在地 : 〒880-0001 宮崎県宮崎市橘通西2丁目5-6
代表者 : 代表取締役 益留 準
設立  : 2013年5月
事業内容: 飲食店経営
資本金 : 300万円
URL  : https://www.fujinoyagroup.com/

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