株式会社にしき食品のプレスリリース
レトルト食品メーカー株式会社にしき食品(本社：宮城県岩沼市、代表取締役：菊池 洋)の自社ブランドNISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)は、じっくりと焼き上げた国産の安納芋を40％使用*した『安納芋ポタージュ』を2021年8月26日(木)に発売いたします。（＊製品に占める割合）
安納芋ポタージュは、香ばしく焼き上げた安納芋の甘みと風味が特長です。
国産安納芋をスープにできる限界の量である40%使用*しているため、安納芋のおいしさを生かしたポタージュになっています。(＊製品に占める割合)
- こだわり① 安納芋について
安納芋
安納芋は水分が多く粘質性で、焼くとねっとりとした食感になります。生の状態で糖度が16度と高く、じっくりと時間をかけて焼く上げると糖度が40度前後にもなります。ニシキヤキッチンでは蒸してから香ばしく焼き上げた安納芋をペーストにしたものを使用しています。
- こだわり② 安納芋の美味しさを生かすレシピについて
【原材料】さつまいもペースト(さつまいも(国産))、牛乳、全粉乳、食塩、香辛料
素材を生かすシンプルな味づくりをしており、小麦粉・生クリーム・バターは使わずに安納芋でとろみ・コクを出しています。
安納芋を40％使用*していますが、口にいれると重くなくすっきりとした味わいに仕上げています。
(＊製品に占める割合)
- こだわり③ 塩について
沖縄の海水塩青い海を使用しています。沖縄の沖合約2000mから取水した海水を煮詰めてつくる塩で、単なる塩味だけではなく、ほのかな甘みがありどんな料理にも合います。
安納芋の風味を生かすシンプルな配合のポタージュにもよくなじみ、まろやかに仕上がります。
【商品概要】
■安納芋ポタージュ
発売日：2021年8月26日(木)
価格：350円(税込)
内容量：160g
賞味期限：お届け時約3ヶ月以上(商品に表示)、直射日光を避け、常温で保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。
URL：https://nishikiya-shop.com/item/10685
【公式オンラインショップ】
世界の料理を「カンタン」に。
NISHIKIYA KITCHEN
https://nishikiya-shop.com/
【直営店舗】
NISHIKIYA KITCHEN自由が丘店
NISHIKIYA KITCHEN自由が丘店
自由が丘駅から徒歩約5分の「学園通り」沿い。
カレーやスープなど約100種類のレトルト食品(NISHIKIYA KITCHENの全商品)を取り揃えております。
▼他4店舗
https://nishikiya-shop.com/shop/list
【会社概要】
会社名：株式会社にしき食品
所在地：〒989-2421 宮城県岩沼市下野郷字新関迎265番地の1
代表者：代表取締役 菊池 洋
設立：1952年3月
事業内容：レトルト食品の製造・販売
資本金：3000万円
URL：https://www.nishiki-shokuhin.jp/
【本商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)通販部
Tel：0120-19-2498(平日10:00～17:00)
