合同会社Amazake Lab.のプレスリリース
京都に本拠地をおく、こうじあまざけ企画販売の合同会社Amazake Lab.(京都市、代表：山本 茜、以下「Amazake Lab.」)は、2021年9月26日で発売1周年を迎えます。感謝の気持ちを込めて、9月15日から10月15日までの期間中、公式オンラインショップで送料無料キャンペーンを開催いたします。
Amazake Lab.は非加熱・濃縮タイプの麴甘酒専門ブランドとして2020年9月26日から公式オンラインショップにて発売を開始。「発酵食をおいしく・たのしく取り入れる出会いをつくりたい」という思いでスタートし、「発酵食品の中であまざけほど楽しめる食品はない」と考えるメンバーが麹甘酒の飲み方、活用法をSNSや公式ホームページのレシピページ、自社開催のワークショップを通してでお伝えしてきました。
■キャンペーン概要
・期間：2021年9月15日～10月15日ご注文分
・内容：送料無料キャンペーン
・対象条件：決済時にクーポンコード「1year_thanks」を入力。1度に2,000円以上のご購入が対象。全商品が対象で、期間中何度でもご利用可能。 ※すでに送料無料、送料込みの商品のみのご購入は対象外
■当社の麹甘酒はブドウ糖含有量が多く、酵素活性が高い非加熱・濃縮タイプ
2021年7月に実施した成分分析にて、国内大手メーカーA社の麹甘酒と比較してAmazake Lab.の「生こうじあまざけ #01Plain」は、グルコース（ブドウ糖）が1.35～1.43倍、酵素活性（αアミラーゼ）が131.56～221.99倍という結果が得られました。 したがって体を動かすエネルギー源として優れ、米麹由来の酵素活性が活発な麴甘酒と言え、米麹の酵素のパワーを取り入れられる消化に良い栄養チャージドリンクとしておすすめの食品です。
※成分分析、データ提供元：dot science株式会社 （https://rebranding.science）
■ 主要商品情報
・「生こうじあまざけ」4種 各350g入 1,058円（税込）～
・「腸活定期便」
月に一度の「おまとめ定期便」4本4,200円～（税込）／2週間に一度の「コツコツ定期便」：2本2,600円～（税込）
・「こうじあまざけ生活２週間セット」 3,980円（税込）／「腸活ギフトセット」5,745円（税込）
定期便
■商品の販売、提供について
1. 一般向け小売
1) 自社オンラインショップ：https://shop.amazake-lab.com
2) ポップアップストア
＜近日中の出店予定＞
日時：2021年9月18日（土）、18日（日）の11時～17時頃
場所：GOOD NATURE STATION
京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6
3) 提携先での店頭販売
飲食店、パーソナルジム等での常設・期間限定の店頭販売
＜期間限定取扱店舗＞
期間：2021年9月30日まで
場所：mumokuteki goods&wear 京都店
京都市中京区式部町261ヒューマンフォーラムビル 1F
2. 法人、施設、店舗向け卸売り
食品販売専門店、飲食店、シェアオフィス、銭湯、エステサロン、スポーツジムなどへの卸売販売や法人向けの大口販売
3．飲食店での提供取扱店舗：https://amazake-lab.com/stores
麹甘酒ドリンクイメージ
■その他の事業展開
1.「Amazake Salon」などワークショップの企画運営、講師派遣
あまざけの栄養、作り方、活用方法といった知識の提供と、様々な食材・飲料との組み合わせを体験できるワークショップの企画運営、講師派遣を行っています。飲食店やサロン、会社組織内でのイベントとしての企画運営も対応します。
2.飲食店へのメニュー提案
発酵食を提供する飲食店の店舗づくりやメニュー開発を中心に、発酵食の商品開発をしたいけれど、活用の仕方が分からない・発酵食に関するノウハウがないといった声を解決します。カフェ、バー、スイーツショップ、レストランなど飲食店、発酵食の商品を新たにオリジナルで展開したい小売店など、上級麹士・発酵マイスターの資格をもつメンバーが、ニーズにあわせてご提案します。
Amazake Salonの様子
■会社概要
商号： 合同会社Amazake Lab.
代表者：山本 茜
所在地：京都府京都市上京区
設立：2020年8月3日
URL：https://amazake-lab.com/
