「ギリシャヨーグルト　パルテノ」　10周年&累計販売個数4億個※1突破！！

ギリシャ伝統の製法でもある「水切り製法」で作られている「パルテノ」。この製法においしさのヒミツがぎゅっと詰まっています。濃厚なヨーグルトを作るには「たんぱく質を添加する」方法と「水分を取り除く」方法の2つがあります。たんぱく質を添加して作ると、濃厚なヨーグルトが出来上がるものの、雑味や粉っぽさが感じられ、ギリシャヨーグルトのおいしさが伝えられないと考え、本場の伝統的な製法と同じ「水切り製法」を採用し、本場のおいしさを追求することに決定しました。

開発開始から約2年半という長い月日をかけ、試行錯誤を繰り返し、こだわり抜いた「水切り製法」によって、雑味のないすっきりとした味わいで濃厚な舌触りの日本初のギリシャヨーグルト「パルテノ」が誕生したのです。
※5　当社調べ　2020年３月ｎ=60 
 

【パルテノが好調な理由その２：プロテインたっぷり】
2021年春、パルテノは“日々のすこやかなカラダづくりを食卓から支えるギリシャヨーグルト”としてリニューアルしました。配合を見直し工夫を凝らすことで、水切り製法の良さを最大限に生かしながら、「パルテノ」の最大価値である“濃厚でクリーミーなおいしさ”はそのままに、プロテイン量を9.9ｇから10.2ｇ※6に増やしました。パッケージにもプロテイン量をわかりやすく表示することで、「パルテノ」が持つ“高プロテイン”という健康価値を一層訴求しています。
※6　「ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン砂糖不使用」100g当たり

【パルテノが好調な理由３：コロナ禍における意識の変化】
一般社団法人日本パーソナル管理栄養士協会が実施した「健康美と食生活調査」※7によると、「コロナ禍の今、人生で一番体力が落ちていると感じる」という回答が57.9%にも上ったそうです。そして、コロナ禍以降に意識的にとっている栄養素を聞くと、「たんぱく質」が最も多く、20代の女性の4人に1人がコロナ禍に「たんぱく質」デビューをしたことが判明したそうです。たんぱく質をとる理由を聞くと、「健康全般の維持強化のため」(67.1%)、「体型維持・ボディメイクのため(62.1%)」、「体力全般の維持強化のため」(53.4%)、「肌・髪・爪といった美容のため」(52.2%)という回答が半数超えており、健康維持、体力維持を目的に「たんぱく質」を摂る方が増えていることが分かります。
この調査結果を裏付けるように、市場は2021年度も113.2%の伸長※8をしており、「たんぱく質（＝プロテイン）」への関心の高まりが市場の伸びにつながっています。
※7　出典：一般社団法人日本パーソナル管理栄養士協会調べ
※8　出典:インテージSRI+　ギリシャ・たんぱくヨーグルト市場 2021年4月～7月 累計販売金額前年比（ギリシャ・たんぱくヨーグルトは当社による定義） 

【パルテノが好調な理由４：気分に合わせて選べる豊富なラインアップ】
「パルテノ」はプレーンタイプに加え、ソース付、ソース入と、気分に合わせて選べる豊富なラインアップを取り揃えています。
【プレーンタイプ】

そのまま食べてもお好みのアレンジを加えてもおいしい「プレーン砂糖不使用」タイプと、ほんのり甘い「プレーン加糖」タイプに加えて、好きな量だけ食べられ、様々な食シーンでご活用いただける「プレーン砂糖不使用　280g」も仲間入りしました。

【ソース付】

「パルテノ」の代表商品でもある「はちみつ付」に加え、期間限定で「レモンジンジャーソース付」が発売中。ソースが別添であることで、濃厚クリーミーなヨーグルトのおいしさを楽しみながら、ソースの味わいも楽しめるシリーズになっています。

【ソース入】
「パルテノ」の濃厚クリーミーな味わいと、フルーツソースの味わいを一緒にお楽しみいただける「ソース入」シリーズ。人気の「ブルーベリーソース入」、「いちごソース入」、に加え、期間限定で甘酸っぱい味わいの「オレンジソース入」も発売中。

詳細はこちら！
https://prtimes.jp/a/?f=d21580-20210831-270a7afb4d908ea4bfb3aa899f973b67.pdf