エスダムスメディアのプレスリリース
株式会社JIP（石川県金沢市）をブランド本部とする、「パティシエが作ったパン屋さん」（以下、「パティシエパン」）は、郊外の住宅地で連日売り切れの焼き立て食パン専門店ブランドです。「毎日でも、何度でも食べたくなる、朝を豊かにするパンとの出会い」をお届けします。この度、千葉県成田市の「成田パン 東町工房」にて、前回の「ラビトッツォ」の販売好調を受け、9月1日（水）より販売を再開します。
ラビトッツォ
- 「成田パン 東町工房」での「ラビトッツォ」販売好調を受け、9月1日（水）より再販を開始。
今年6月18日より「藤江パン」にて先行販売を開始した「ラビトッツォ」ですが、「成田パン 東町工房」でも販売を開始したところ、即日完売の大盛況でした。この度の販売好調を受け、9月1日（水）より同店にて「ラビトッツォ」の再販を開始します。ブランドロゴマークである“うさぎ”の耳みたいにかわいい「ラビトッツォ」は、ブリオッシュ生地に、フレッシュなクリームを合わせたスイーツです。一番人気は「苺のラビトッツォ」で、うさぎの耳のようないちごの断面が特徴です。
成田パン東町工房
■店舗情報
「成田パン東町工房」
住所：千葉県成田市東町157-12 クローバービル1F
TEL：
営業時間：10時〜 （売切れ次第閉店）
定休日：木曜
- ブリオッシュ生地にフレッシュクリームを合わせた「ラビトッツォ」。いちご・ミルク・ピスタチオの3種で展開！
イタリア生まれのクリームパン「マリトッツォ」をイメージし開発した「ラビトッツォ（rabitozzo）」。うさぎの耳のようないちごの断面が特徴的な商品です。一般的なマリトッツォとは、中にたっぷりクリームが入っているイタリアのパンですが、パティシエパンではフランス生まれのブリオッシュ生地とフレッシュなクリームを合わせています。
ミルククリーム、いちご、ピスタチオの3種展開の本商品。スペシャリテは、世界一のピスタチオペーストと名高いMarco Colzani（マルコ・コルツァーニ）氏のペーストを使用したラビトッツォ・ピスタチオ。ワイン醸造経験を持つミラノのショコラティエが作る最上級のピスタチオクリームは、シチリア産のピスタチオ、砂糖、オリーブオイル、塩のみで作られています。このピスタチオクリームは、味のバランスが良く、滑らかでクリーミーです。
ラビトッツォは、冷凍状態で商品を販売しています。
「凍ったままアイスのように」
「半解凍でふわシャリひんやりスイーツ」
「全解凍でトロふわ食感」と3つの美味しさを楽しむことができます。
■販売商品
・ミルククリームのラビトッツォ 450円（税込）
・苺のラビトッツォ 480円（税込）
・ピスタチオのラビトッツォ 550円（税込）
※ギフト用の盛り合わせボックスも発売予定。
- 「焼き立て」へのこだわりが人気の秘密。 一日の始まりに焼き立てのパンがある「朝の贅沢」を地域の皆様にお届けします。
焼き食パン（左）、生食パン（右）
丹精込めて焼いたパンを一番良い状態で食べて欲しいので、パティシエパンは毎日店舗で「焼き立て」を販売しています。ほんのりとした温かさとパンのいい香りが楽しめるよう、一度に大量生産は行わず数量限定での生産、「売切れ御免」の販売スタイルを採用しています。パンの長さは約20cm、厚切りで6枚程度なので、家族とシェアして食べ切れるサイズです。時間が経っても硬くならないことが特徴で、“明日の朝”も楽しみにできるパンを提供しています。パティシエが作る焼き立て食パンの全国展開を進める株式会社JIPは、SDUMSmediaJapanの関連会社です。
■「パティシエパン」店舗一覧
＊久地パン 神奈川県川崎市高津区久地3-14-18-1F
＊三池パン 石川県金沢市三池183
＊成田パン 東町工房 千葉県成田市東町157-12 クローバービル1F
＊藤江パン 石川県金沢市藤江北1-315
■会社概要
株式会社JIP
代表者：河村 征治
所在地：石川県金沢市森山1-2-1 FWビル203
業種：地元密着の焼き立て食パン専門店
https://www.jip-bread.com/
