株式会社魁力屋のプレスリリース
京都北白川ラーメン魁力屋をチェーン展開する株式会社魁力屋、（http://www.kairikiya.co.jp本社：京都市中京区、代表取締役社長：藤田 宗、以下魁力屋）は、2021年9月1日（水）より、魁力屋では魚介系スープを使った「あご煮干し醤油ラーメン」を全店で販売開始いたします。
昨年はフードコート店舗限定で販売した「あご煮干し醤油ラーメン」。
スープの奥深さがやみつきになったことと、魁力屋らしくない魚介系スープが重なり常連様からは高い評価をいただき、再販希望のお声を多く頂いておりました！
特製スープのあご出汁は、魁力屋自慢のコクのある醤油と合わせることでさらに奥行きのある「あっさり、さっぱりしている中に上品で濃厚なしっかり味」が実現。また具材の「あおさ」は海の潮を感じさせ、シャキシャキとした「白ネギ」と「みょうが」は和風だしには欠かせないアクセントのある薬味として演出。
もちろん魁力屋のボリューム満点の焼きめし定食や唐揚げ定食との相性も抜群です！
この秋、魁力屋自信作の魚介系「あご煮干し醤油ラーメン」を是非ご堪能ください。
ラーメン魁力屋では店内飲食、テイクアウトで利用できる100円割引券を配布しています！ 是非この機会に期間限定「あご煮干し醤油ラーメン」をお試しください！
＜あご煮干し醤油ラーメン100円割引券＞
※有効期限：発行から1ヶ月有効
＜あご煮干しとは＞
あご煮干しとは一般的な「イワシ」ではなく「トビウオ」を原料とした高級な煮干しのことです。
上品で貝のような独特の甘みがあるのが特徴のひとつです。
また名前の由来は、海上を飛ぶトビウオの体はほかの魚より雑味の原因になる脂肪分が少ないため、これがすっきりとした味につながり「あごが落ちてしまうくらい美味しい」ことからその呼び名が付いたとされています。
【あご煮干し醤油ラーメン】
≪あご煮干し醬油ラーメン≫
（並）750円（税込825円） / （味玉入り並）850円（税込935円）
販売店舗：全店舗（※沖縄は除く）
販売期間：９月1日（水）~10月31日（日）予定
（使用するアレルギー物質（28品目中）小麦、卵、落花生、えび、大豆、豚肉、鶏肉、くるみ、カシューナッツ、ごま、アーモンド）
◆商品に関するお問い合わせ
株式会社魁力屋商品部 担当：金井
TEL / FAX :075-211-3338 / 075-211-4339
※店舗の運用状況などにより変更する可能性がございます。
※最新情報はHPにて掲載いたします。予めご了承ください。
新型コロナウィルス感染症予防の取り組みについて
お客様に安全・安心してご利用頂くと共に、店舗社員・アルバイトへの感染症予防の為、以下の取り組みを行っております。お客様のご理解ご協力をお願いいたします。
・スタッフの健康管理及び、手洗い、マスクの着用の徹底。
・店内のアルコール消毒を含めた衛生管理及び、換気の徹底。
・お客様へ入店時に手指のアルコール消毒のお願い。
・接触防止の為、お会計時のキャッシュトレイの使用。など
（資料:店内外告知（POP） 「新型コロナウィルス感染症対策」）
＜京都北白川ラーメン魁力屋＞とは
京都北白川ラーメン魁力屋は2005年に京都の北白川、ラーメンの激戦区で誕生しました。看板商品は「あっさりしているけれどコクと深みのある京都背脂醤油ラーメン」をコンセプトに展開してきました。ラーメンの「かえし」である醤油ダレは試行錯誤を繰り返し現在の味が完成しました。スープに合わせる麺は数百種類の中から厳選した小麦粉を使った魁力屋特製の低加水麺。角刃24番で切り出した中細麺、決まった温度と湿度で熟成させることによりスープとのバランスが絶妙な、のど越しの良い麺に仕上がっています。また、醤油ラーメンと相性抜群なチャーシューは良質な豚のウデ肉を使用しています。醤油ダレで炊くことでしっかりと味がつき、柔らかく食べやすいのが特徴です。
今では老若男女問わずたくさんの人に食べていただける、どこか懐かしいラーメンとして支持をいただいております。その他、若い方を中心に好評いただいているボリューム満点の定食があるのも魁力屋の魅力のひとつです。1番人気の「焼きめし定食」は醤油ラーメンで使用している醤油ダレで仕上げることでラーメンとの相性がピッタリです。その他、唐揚げや餃子の定食、一品物も取り揃えています。魁力屋ではラーメン店ならではのカウンター席だけではなく6人掛けができるボックス席もご用意しております。小さいお子さまやご年配の方などたくさんの方に心地よくご利用していただける店舗づくりを行っています。
＜運営会社＞
社 名： 株式会社 魁力屋（かいりきや）
創 業： 2005年6月1日
資本金： 1億円
代表取締役： 藤田 宗
事業内容： ラーメン魁力屋のチェーン展開
タンメンと餃子KIBARUの運営
博多ラーメン純とんの運営
からたま屋の運営
店舗展開： ラーメン魁力屋107店舗（2021年7月1日現在）
タンメンと餃子KIBARU1店舗
博多ラーメン純とん1店舗
からたま屋4店舗
■魁力屋情報
魁力屋公式サイト： http://www.kairikiya.co.jp/
魁力屋facebook： https://www.facebook.com/kyoto.kairikiya/
魁力屋Instagram： https://www.instagram.com/ramen.kairikiya/
魁力屋Twitter： https://twitter.com/kyoto_kairikiya
魁力屋公式LINE： https://page.line.me/pns4741z
■タンメンと餃子KIBARU情報
タンメンと餃子KIBARUサイト： https://kibaru.business.site/
タンメンと餃子KIBARU Instagram：https://www.instagram.com/kibaru_kyoto/
■博多ラーメン純とん情報
博多ラーメン純とんサイト： https://junton.business.site
博多ラーメン純とん Instagram： https://www.instagram.com/junton_ramen/?hl=ja
■からたま屋情報
からたま屋サイト： https://karatamaya-umadori0620.business.site/
からたま屋Instagram： https://www.instagram.com/karatamaya0620/?hl=ja
（資料:店内外告知（POP） 「あご煮干し醬油ラーメン」）
