株式会社フォーシーズのプレスリリース
株式会社フォーシーズ（東京都港区南青山 代表取締役社長：淺野幸子）が運営する「ガストロノミー”ジョエル・ロブション”」 (恵比寿ガーデンプレイス内)では、厳選した食材を使用し、食材の持ち味を引き出したジョエル・ロブションならではのお料理をご自宅で堪能いただける『秋のガストロノミー グルメボックス』を、2021年9月1日（水）より商品のお渡しを開始致します。
■メインの肉料理は２種類ご用意。お好みのお料理をお選びいただけます。
今回の『秋のガストロノミー グルメボックス』の前菜にはジョエル・ロブションのスペシャリテを含む8種の盛り合わせ、温菜には帆立貝のムースをスパゲッティーで覆ったジョエル・ロブションの代表的な料理の一つ「ホタテ貝のテュルバン 小さな野菜のマリニエールと軽やかなソースで」をお楽しみいただけます。
また、メイン料理は2品ご用意いたしました。広大な自然で飼育され、フランスの温暖な気候の中育てられた地鶏を使用した「フランス産プーレジョンヌ 胸肉をしっとりと加熱し セップ茸と秋の野菜を添えて」と、口の中でとろける味わいの柔らかいお肉を堪能いただけるジョエル・ロブションの代表作の一つ「国産牛頬肉の赤ワイン煮」からお好みでお選びください。
メニュー詳細はこちら https://00m.in/Ruzk7
■商品お渡し店舗は都内全3カ所（恵比寿・新宿・丸の内）に加え、東京23区内のデリバリ―も承ります
ご自宅の近くの店舗でスムーズにご購入いただけるよう、恵比寿、新宿、丸の内の3店舗での商品のお渡しに加え、ご指定の場所（東京23区内）へのお届けも承っています。ペアリングワインやアニバーサリーガトーもオプションメニューとしてお選びいただけ、記念日などの特別な日にスマートに準備ができ、大切な方へのサプライズとしても、ご利用いただけます。
ガストロノミー “ジョエル・ロブション”のテイクアウトメニューでラグジュアリーなひと時をお過ごしください。
【秋のガストロノミー グルメボックス 概要】
商品お渡し期間：2021年9月1日（水）～2021年11月30日（火） *お受け取りの3日前までにご注文ください
グルメボックス詳細はこちら https://www.robuchon.jp/topics/9417.html
商品紹介動画はこちら https://youtu.be/_sVXdPIUDyU
| メニュー内容 | 人数 | 価格 |
| 前菜盛り合わせ 温菜 肉料理 パン・小菓子付 |
2名様用 | 48,000円 |
| 前菜盛り合わせ 肉料理 パン付 |
4名様用 | 88,000円 |
| 前菜 | 2名様用 | 25,000円 |
| 温菜 | 2名様用 | 10,000円 |
| 肉料理 | 2名様用 | 13,000円 |
■ご注文方法
WEB予約・お電話にて承ります（https://is.gd/1k38NZ）
シャトーレストラン ジョエル・ロブション
03-5424-1338 又は03-5424-1347（受付時間 10:30～19:00）
*新宿、丸の内での商品お渡しはWEB予約のみ
■商品お渡し店舗
【店頭】
・恵比寿ガーデンプレイス内 シャトーレストラン ジョエル・ロブション
・NEWoMan新宿内
・丸の内ブリックスクエア内
若しくは
【ご自宅・ご指定の場所】
配送代：
ご注文合計25,000 円以上・・・無料
25,000 円未満・・・3,000円
配送エリア：東京23区内
■商品お渡し時間
16時～19時
【盛り付け例：秋のガストロノミー グルメボックス 】
グルメボックスと一緒にシェフ ミカエル・ ミカエリディスが実演する盛り付け例動画をご覧いただけるQRコードをお渡しいたします。届いたお料理をお皿に盛りつけ、華やかに演出するのもおすすめです。
前菜8種盛り合わせ
温菜
メイン料理①（フランス産プーレジョンヌ 胸肉をしっとりと加熱し セップ茸と秋の野菜を添えて）
メイン料理②（国産牛頬肉の赤ワイン煮）
小菓子６種
【ジョエル・ロブションのスペシャリテ キャビア アンペリアル ロブションスタイル のご紹介】
キャビアに甲殻類のジュレ、カリフラワーのクリームを合わせた、1980年代から受け継ぐジョエル・ロブションの数ある代表的な料理の逸品です。
ロゴ入りの缶をあけると一面キャビアで覆われている、このお料理は別名「驚きのキャビア」と呼ばれています。味わいは元より視覚からも食事の始まりを高揚させるユニークな一皿はレストランで日々進化を遂げています。
キャビア アンペリアル ロブションスタイル
【オプションメニュー】
商品名：アニバーサリーガトー モンブラン （直径13㎝ 高さ7㎝）
価格（税込）：8,500円
商品詳細：
チョコレートプレートへメッセージと名前をお入れします。
マロンのクリームとビスキュイに相性の良いラム酒のムースとマンダリンのジュレを合わせました。刻んだマロンやサブレブルトンの食感もお楽しみ頂けます。
アニバーサリーガトー モンブラン
商品名：小菓子 6種セット 2名様用
価格（税込）：2,500円
商品詳細：
レストランのデザートワゴンから小菓子6 種をご用意いたしました。
シャインマスカットと巨峰を使用したタルトや、リンゴの形を模したムースなど旬のフルーツをふんだんに使用しています。
小菓子 6種セット 2名様用
商品名：プティガトー 3種セット 2名様用
価格（税込）：2,500円
商品詳細：
ガストロノミー”ジョエル・ロブション”のデザートワゴンで提供している人気の3種のガトー「オペラ、タルトフリュイ、タルトシトロン」をご自宅でご堪能いただけます。
プティガトー 3種セット 2名様用
商品名：パン各種
商品詳細：
ジョエル・ロブションのベーカリーでパン職人が毎日一つひとつ丁寧に焼き上げたパンを各種ご用意しております。
商品例：パンドミ /クロワッサン 2個セット
パンドミ
商品名：ワイン・シャンパーニュ
商品詳細：
ワインリストよりお好みのシャンパーニュ、ワインを特別価格でご用意いたします。また、お食事に合わせたペアリングワイン【シャンパーニュ・白ワイン・赤ワイン】の3本のセットもございます。
ワインリスト詳細はこちら https://00m.in/mV8eK
ワイン・シャンパーニュ
【店舗紹介】 ガストロノミー “ジョエル･ロブション”
1994年 シャトーレストラン「タイユバン・ロブション」として開業。
2004年にリニューアル、店名を「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」としてオープン。フランスの古城を思わせるルイ15世王朝時代の建築様式を取り入れたシャトーの2階のガストロノミー”ジョエル・ロブションは「ミシュランガイド東京2008」創刊より、14年間連続で料理、快適度双方で最高評価を保持する唯一のレストラン。
店舗URL：https://www.robuchon.jp/shop-list/joelrobuchon
