株式会社ユーグレナのプレスリリース
株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、代表取締役社長：出雲充）は、ミシュランシェフで当社コーポレートシェフの鳥羽周作氏（以下、鳥羽シェフ）が登場する、「＼家族でクッキング／鳥羽シェフ×からだにユーグレナ 栄養満点“最高ハンバーグ”をつくろうコラボライブ配信」をInstagramにて、2021年9月8日（水）20時より開催いたします。
新型コロナウイルスの影響により在宅時間が増えたことで、ご自宅で食事をされる方も増えたのではないかと思います。その中で、家族の栄養バランスを考えた食事作りへの意識がより高まったという方も多いのではないでしょうか。
今回のインスタライブでは、ご自身も6歳のこどもがいる鳥羽シェフが、家族みんなで楽しめる、簡単でおいしく栄養満点な「最高ハンバーグ」のレシピを紹介します。ミシュランシェフが考案したご家庭でもプロの味が楽しめる作り方を、コツを交えながら実演します。59種類の豊富な栄養素を含む石垣島ユーグレナを配合した「からだにユーグレナ グリーンパウダー」を使用したレシピとなっていて、日々の食卓の栄養バランスに悩みがある方にもおすすめの内容です。
さらに、ライブ配信中は鳥羽シェフに直接料理の作り方やお子さまがいる家庭での食育について質問することもでき、料理好きな方にもお楽しみいただける予定です。
今後も『からだにユーグレナ』は公式Instagramアカウントも活用し、みなさまの「細胞から元気なからだ」作りの一助となるコンテンツを継続して発信していきます。
■こんな方に
✓家族の食事作りをされる方、普段の食事にひと工夫しおいしい料理を作りたい方
✓お子さまの食事作りに悩みがある方
✓栄養バランスとおいしさが両立したレシピを知りたい方
✓栄養バランスに気を付けた食生活を送りたいと思っている方
✓59種類の栄養素を凝縮した「からだにユーグレナ」が気になっている方
■開催内容
① 鳥羽シェフが「最高ハンバーグ」の作り方を実演。視聴者からの質問にも回答
② ライブ視聴者限定のプレゼントキャンペーン実施
③ 一日1包で59種類の豊富な栄養素が摂れる「からだにユーグレナ グリーンパウダー」のご紹介
※一部内容が変更になる場合もございます
からだにユーグレナ グリーンパウダー 30本入り
■ミシュランシェフ 鳥羽周作氏
株式会社ユーグレナコーポレートシェフ/sioオーナーシェフ/シズる株式会社代表
1978年生まれ、埼玉県出身。Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、32歳で料理人の世界へ。2018年、代々木上原にレストラン「sio」をオープンし、ミシュランガイド東京で2年連続星を獲得。また、業態の異なる5つの飲食店（「o/sio」「純洋食とスイーツ パーラー大箸」「ザ・ニューワールド」「きつね」）も運営。
書籍、YouTube、各種SNSなどでレシピを公開するなど、レストランの枠を超えたいろいろな手段で「おいしい」を届けている。2021年4月、博報堂ケトルとチームを組み、食のクリエイティブカンパニー「シズる株式会社」を設立。モットーは『幸せの分母を増やす』
■鳥羽シェフ コメント
僕が一人ひとりに直接教えることは難しいですが、インスタライブであればたくさんの人にレシピやポイントを届けることができます。今回の「からだにユーグレナ」Instagramアカウントとのコラボ配信ではグリーンパウダーを使った最高ハンバーグの作り方をお伝えできたらと思います。美味しい上に健康にも良い料理ができました。最高です。ぜひご覧ください！
■開催概要
開催日時：2021年9月8日（水）20:00～21:30（1時間30分）
開催形式：Instagramライブ配信
参加費 ：無料
視聴方法：お手持ちのスマートフォンで下記のQRコードから読み取りいただくか、Instagramで「@karadanieuglena」または「＠ouchi_de_sio」を検索してください
➀「からだにユーグレナ」公式Instagramアカウント（@karadanieuglena）
石垣島ユーグレナの豊富な栄養素を毎日手軽に摂取できる飲料・サプリメント「からだにユーグレナ」のInstagramアカウントです。家族の今と未来の健康を支える、美味しいレシピなどを紹介しています。https://www.instagram.com/karadanieuglena/
➁「おうちでsio」公式Instagramアカウント（＠ouchi_de_sio）
ミシュラン1つ星レストラン「sio」オーナーシェフ鳥羽周作氏が考えたおうちで簡単にできるおいしいレシピを投稿するInstagramアカウントです。1投稿の中に複数の工程写真と、テキストで手順＆ポイントを紹介しています。https://www.instagram.com/ouchi_de_sio/
『からだにユーグレナ』とは
今日の健康と、10年後のカラダのことも考えたブランドです。
コンセプトは、“細胞から元気なカラダへ”。
人間は、37兆個もの細胞の集合体で、日々1兆個もの細胞が生まれ変わっていると言われています。手軽に石垣島ユーグレナの豊富な栄養素を体内に届け、すこやかな毎日をつくり、はたらきかけ、そしてカラダをまもります。この“つくる・はたらく・まもる”の「からだにユーグレナサイクル」で、日常から健康管理を心がけるあらゆる人々の健康を、手軽に取り入れやすい食品・飲料などの領域かからサポートしていきます。また、当社の創業のきっかけであるバングラデシュの子どもたちの栄養改善のために、売上の一部で栄養豊富なユーグレナ入りクッキーを届ける活動も行っており、商品をお使いいただくお客様の健康のみならず、世界中の子どもたちの健康と未来を応援しています。
『からだにユーグレナ』4つのこだわり
●未来の健康のために、つづけたくなる味と手軽さ
59種類の豊富な栄養素を持つ石垣島ユーグレナを、ギュッとそのまま凝縮。飲みやすさにもこだわっています。
●カラダのことを考えたこだわり設計
ラインナップ全て、食育経験豊富な管理栄養士監修のもと石垣島ユーグレナ10億個以上/1日・本に設計しました。
●こだわりの自然原材料
ユーグレナは石垣島でたっぷり光合成をさせてから収穫、農薬不使用です。そのほかの原料も「家族や大切なひとに飲ませたい」という思いに応える自然・安心・安全な材料を使用しています。
●持続可能性
容器には再生可能な紙や、環境に配慮したバイオマスインキ、バイオマスプラスチックを可能な限り採用しています。また、商品の売上の一部はバングラデシュの子どもたちに豊富な栄養素を持つユーグレナ入りクッキーを届ける「ユーグレナGENKIプログラム」の運営に充てられます。
『からだにユーグレナ』ブランドサイト https://www.euglena.jp/karadani/
公式通販サイト「ユーグレナ・オンライン」 https://online.euglena.jp
公式SNS
Twitter：https://twitter.com/karadanieuglena
Instagram：https://www.instagram.com/karadanieuglena/
石垣島ユーグレナについて
ユーグレナは藻の仲間です。豊かな石垣島の自然で育った石垣島ユーグレナは、人間が必要とする豊富な59種の栄養素（ビタミン、ミネラル、アミノ酸、DHA、オレイン酸などの不飽和脂肪酸、特有成分パラミロン※1など）を持ち、細胞壁をもたないため、栄養の消化吸収率も高い特長があるスーパーフードです。
※1 ユーグレナ特有の成分であり、グルコース分子がβ-1,3-結合により直鎖状に重合した多糖体
＜株式会社ユーグレナについて＞
2005年に世界で初めて微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ）の食用屋外大量培養技術の確立に成功。微細藻類ユーグレナ、クロレラなどを活用した食品、化粧品等の開発・販売のほか、バイオ燃料の生産に向けた研究、遺伝子解析サービスの提供を行っています。また、2014年より行っている、バングラデシュの子どもたちに豊富な栄養素を持つユーグレナクッキーを届ける「ユーグレナGENKIプログラム」の対象商品を、2019年4月より化粧品を含む全グループ商品に拡大。2012年12月東証マザーズに上場。2014年12月に東証一部市場変更。「Sustainability First（サステナビリティ・ファースト）」をユーグレナ・フィロソフィーと定義し、事業を展開。https://euglena.jp
