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軒先レストラン、ミグロス、明星大学が共同で学生向け飲食店起業プログラムを開始

軒先株式会社 株式会社吉野家ホールディングス 株式会社ミグロス 明星大学経営学部のプレスリリース

 シェアレストランサービス「軒先レストラン」を共同運営する軒先株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役:西浦明子、以下 軒先)と株式会社吉野家ホールディングス(代表取締役:河村泰貴、本社:東京都中央区、以下  吉野家HD)は、飲食店向けサービスを展開する株式会社ミグロス(代表取締役:金子晃輝、本社:東京都渋谷区、以下 ミグロス)、明星大学経営学部伊藤智久ゼミナール(東京都日野市、以下 明星大学経営学部)と共同で、学生を対象にした飲食店起業体験プログラム「フードアップ・チャレンジ」を2018年11月23日より開始いたします。「フードアップ・チャレンジ」は、画期的な飲食店を創出することを目標に、参加学生が専門家の支援のもと期間限定の飲食店を開業・運営することで、飲食店の起業に必要な知識やスキルを身に着けるプログラムです。

 「フードアップ・チャレンジ」では、軒先レストランは、登録されているシェアレストランスペースの紹介や、専門家による指導を提供いたします。なお、ミグロスは学生の募集をはじめとしたプログラム自体の運営、明星大学経営学部はプログラム設計支援に携わります。

今回は、テスト版プログラムとして営業期間を6日間という短期で実施いたしますが、来春3月をめどに営業期間を14日間に拡大した本格的なプログラムの開催を予定しております。

「フードアップ・チャレンジ」を通じて、飲食店に興味を持つ若い世代を育成し、飲食業界のさらなるイメージアップと拡大を支援してまいります。

■「フードアップ・チャレンジ」概要

– 対象:高校1年生から大学生3年生までの学生で飲食店の経営に興味がある方

– スケジュール:

10月30日 エントリー開始

11月23日 事前説明会およびチーム発表

12月2日~16日 期間中の土曜日曜全6日間で飲食店営業

– 参加費用:出店費・材料費含め1人4万円(予定)    

– 申込方法:下記サイトより事前説明会にエントリーいただけます。    

https://foodup.migloss.co.jp

 

運営:株式会社ミグロス

協賛:軒先株式会社、株式会社吉野家ホールディングス

協力:明星大学経営学部  

【軒先株式会社 概要 】

社 名     : 軒先株式会社

所在地   : 東京都千代田区大手町2丁目6号1番 朝日生命大手町ビル 3 階

設 立     : 2009 年 4 月 23 日

代表者   : 西浦  明子(代表取締役)

URL      :  https://www.nokisaki.com/

 

【株式会社吉野家ホールディングス 概要 】

社 名     : 株式会社吉野家ホールディングス

所在地   : 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階

設 立     : 1958年12月27日

代表者   : 河村  泰貴(代表取締役社長)

URL      :  http://www.yoshinoya-holdings.com/

 

【株式会社ミグロス 概要 】

社 名     : 株式会社ミグロス

所在地   : 東京都渋谷区道玄坂 1-10-8 渋谷道玄坂東急ビル1階

設 立     : 2018年8月3日

代表者   : 金子 晃輝(代表取締役)

URL      :  https://migloss.co.jp

 

【学校法人明星学苑明星大学 概要 】

学校名   : 学校法人明星学苑明星大学

所在地   : 東京都日野市程久保2丁目1−1

設 立     : 1964年

代表者   : 大橋  有弘(学長)

URL      :  https://www.meisei-u.ac.jp/

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