駅近ドットコムのプレスリリース
都内の有名店で修業を積んだシェフが料理を担当
駅近ドットコム: https://ekichica.com/
以下『bistro Tiroir』の店舗および提供サービスの情報です。
魚介類と肉類はこだわりの食材を使用
「ラルドをのせた牡蠣のムニエル」「島根産直送魚介のメインディッシュ」などのアラカルトやコース料理など、お好きなメニューを選んでみてくださいね。
肉類もこだわっています。使われているのは、フランス産の仔鴨やキジ、国産ブランド牛、山形豚、ジビエなどです。信州白樺若牛ランプのポワレ、フランス産キジとフォアグラのパイ包み焼き、山形豚のパテ・ド・カンパーニュなどさまざまなメニューがあります。
厳選された魚介や肉を使った料理を味わいにぜひ、訪れてみてはいかがでしょうか。
アルコールからノンアルコールまで取り揃え
・ボトルワインとグラスワイン
フランスワインが中心に常時7~8種類がラインナップされています。料理に合うワインが分からない場合は、気軽にペアリングをリクエストしてください。
・グラスシャンパーニュ「リシャール・シュルラン・ブリュット・カルト・ドール」
コクと豊かな泡、シャープな味わいが特徴のシャンパーニュです。原料は、無農薬栽培のピノノワールが主体となっています。
・プレミアムビール「GARGERY」
小売店では買えない、飲食店限定の国産のプレミアムビールです。味は、ウィート・エックスエール・ブラックの3種類が用意されています。
・ノンアルコールのお酒
サントリーオールフリー小瓶、SEEDRIP(ジン)、CARL JUNG(ワイン)、グリーン・ハーベスト(カクテル)など。
ほかには、カクテルやソフトドリンクもあります。
人気No.1は「Tiroirのおまかせコース」
コース内容は、自家製パン・前菜2品・魚料理・肉料理・デザート・食後の飲み物で、シェフのおまかせ料理が提供されます。
『bistro Tiroir』の料理に興味があるけれど、できれば昼間がよい、または少しリーズナブルにいただきたいという方もいるでしょう。そんな方には、土日限定のランチコースをおすすめします。
ディナーコースと同様に、料理はおまかせです。仕入れた季節の食材によりメニューが変わりますので、どのような料理が出てくるのか当日を楽しみにしてください。
bistro Tiroir の店舗情報
電話番号:05052681938
住所:〒1500001 東京都渋谷区神宮前2丁目13-1 1F