”GINZA ONODERA” ㈱ONODERA フードサービス/ ONODERA GROUPのプレスリリース
鮨・天ぷらといった日本の伝統食を中心に、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指す「銀座おのでら」。現在そのネットワークは世界 5 地域・9 店舗に広がり、うち 3 店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。また本年 1 月には豊洲市場にて行われたマグロの初競りにおきまして、一番マグロを落札。こうした「本物への徹底したこだわり」をもっと多くの方に楽しんでいただくべく、この秋新業態のオープンとなりました。
このたびオープンとなる 3 業態は、従来の「銀座おのでら」の DNA を受け継ぎつつ、より気軽かつリーズナブルに楽しめる店舗。もちろん食材は、豊洲の有名仲卸「やま幸」をはじめとする卸業者のご協力のもと、一級品をラインナップ。低価格帯である「廻転鮨 銀座おのでら本店」「立喰鮨 銀座おのでら本店」においても、「鮨 銀座おのでら」総本店料理長・坂上 暁史が細部にわたる監修を行い、妥協を許さないサービスとクオリティを追求いたしました。
「銀座おのでら」は新たな業態の展開を通し、熟練の本物をより多くの方に楽しんでいただきながら、洗練された日本文化をより広く発信してまいります。
【廻転鮨 銀座おのでら本店】
《店舗名》
廻転鮨 銀座おのでら本店
(かいてんすし ぎんざおのでらほんてん)
《営業開始日》
2021 年 10 月 8 日(金)11:00
《営業時間》
11:00~22:00
《定休日》
不定休
《席数》
59 席(カウンター31 席、4 人掛けテーブル 4 カ所、6 人用個室 2 カ所)
※個室は 2 名様から 12 名様まで対応可能です。
《店舗面積》
71 坪
《所在地》
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道
1F
《連絡先》
TEL:03-6450-6777
HP:https://onodera-group.com/kaitensushi-ginza/
【立喰鮨 銀座おのでら本店】
《店舗名》
立喰鮨 銀座おのでら本店(たちぐいすし ぎんざおのでらほんてん)
《営業開始日》
2021 年 10 月 8 日(金)11:00
《営業時間》
11:00~22:00
《定休日》
不定休
《席数》
カウンター7 席
《店舗面積》
4 坪
《所在地》
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前 5-1-6 イルパラッツィーノ表参道
1F(「廻転鮨 銀座おのでら本店」の右手)
《連絡先》
TEL:03-6450-6777
HP:https://onodera-group.com/tachigui-ginza/
【鮨 銀座おのでら 弟本店】
《店舗名》
鮨 銀座おのでら 弟本店
(すし ぎんざおのでら おとうとほんてん)
《営業開始日》
2021 年 10 月 22 日(金)16:00
《営業時間》
ランチ:12:00~16:00 ディナー:16:00~23:00
《定休日》
不定休
《席数》
27 席(カウンター13 席、4 人用個室 2 カ所、6 人用 VIP 個室カウンタ
ー1 カ所)
※4 人用個室は 2 名様から 8 名様まで対応可能です。VIP 個室カウンターは 2 名様から
6 名様まで対応可能です。
《店舗面積》
39.8 坪
《所在地》
〒158-0094 東京都世田谷区玉川 3-4-2 ベルフラット玉川 1 階
《連絡先》
TEL:03-6805-6955
HP:https://onodera-group.com/otouto-ginza/
【オープン記念キャンペーン開催決定!】
《廻転鮨 銀座おのでら本店》
開催日時:10 月 8 日(金)~10 日(日)
◆第二弾:極上ネタ三種大特価!当店が特におすすめする極上ネタ(厳選ウニ・有頭ぼたん海老・こぼれいくら)を大特価にて提供いたします。
開催日時:10 月 15 日(金)~17 日(日)
◆第三弾:国産黒毛和牛あぶり握り 2 貫を大特価で。肉の握りにも妥協しない当店のイチオシを、大特価にて提供いたします。
開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)
《立喰鮨 銀座おのでら本店》
開催日時:10 月 8 日(金)~10 日(日)
◆第二弾:自家製煮アナゴを大特価でご提供いたします。
開催日時:10 月 15 日(金)~17 日(日)
◆第三弾:厳選ウニを、こちらも大特価にて提供いたします
開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)
《鮨 銀座おのでら 弟本店》
※一部商品を除きます。
開催日時:10 月 22 日(金)~24 日(日)
【ONODERA GROUP について】
《コントラクトフード事業》
全国 2,600 カ所で食事提供を行う株式会社 LEOC
《フードサービス事業》
世界で本物の日本食を提供する「銀座おのでら」(株式会社 ONODERA フードサービス)
《ヒューマンリソース・ライフサポート事業》
東南アジアでの介護人財教育・紹介を行う株式会社 ONODERA USER RUN 他
《ヘルスケア事業》
人に寄りリーグで活躍するプロサッカークラブ・横浜 FC(株式会社横浜フリエスポーツクラブ)
今後添い、健やかな暮らしを創造する株式会社 ONODERA HEALTHCARE SERVICE 他
《スポーツ・エンターテイメント部門》
J1 も「目の前の一人を大切にする」企業として、ONODERA GROUP は「幸せづくり」へ挑戦し続けます。
所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階
設立:1983 年 4 月 1 日
資本金:5,000 万円
代表者:小野寺 裕司
URL:http://www.onodera-group.jp/
【報道に関するお問い合わせ】
所在地:〒100-0004 東京都千代田区大手町 1 丁目 1 番 3 号 大手センタービル 16 階
MAIL:kouhou@leoc.co.jp