おうち時間や在宅勤務の強い味方！パッションフルーツ由来のポリフェノール素材“パセノール™”に安静時や日常運動活動時問わず、脂肪燃焼を促す機能を確認

　本研究では20～40代の健康な成人男女9名を対象に、安静時、および日常活動レベルの運動時の呼気ガスを測定して、脂肪の燃焼割合（脂質代謝比率）の変化を、対照食（プラセボ）摂取の場合と比較しました。その結果、プラセボ摂取7日後と比較して安静時や日常活動時問わず脂肪消費量が、パセノール™摂取7日後は上がるという結果が確認できました。（※2）
　コロナ禍でおうち時間や在宅勤務が続く時期、日常生活で消費するエネルギーとして脂肪燃焼を促すことが期待できます。
　これまで当社では細胞実験や臨床試験を通して、血球系株化細胞で長寿遺伝子（サーチュイン）の発現を誘導する機能や、ヒトの肌の弾力を維持し、角質層の水分を高める機能など、パセノール™の様々な機能を明らかにしてまいりましたが、「脂肪燃焼を促す作用」が確認されたのは初めてとなります。
　また、当社では2030年に向けたビジョンとして、心・体・環境の健康を、顧客・従業員・社会へ提供し続ける「ウェルネスカンパニーへ生まれ変わる」ことを掲げています。今後も当社では、パセノール™の機能性研究や応用研究を推進し、よりよい商品の開発を進めてまいります。

 
◆3つの機能性表示対応
　「安静時や日常生活時の脂肪消費」「肌の潤いを守る」「肌の弾力を維持」の機能性表示対応の“トリプルクレーム”の表現が可能となりました。
機能性により、それぞれの必要摂取量は違いますので専用HPをご参考ください、
公式HP：https://www.morinaga.co.jp/passienol/

◆パセノール™の脂肪燃焼機能について(※2)
　20～40代の健康な成人男女9名を対象に、1日当りピセアタンノール10mgを含むゼリー飲料を7日間摂取させ、安静時、および日常活動レベルの運動時の呼気ガスを測定して、脂肪の燃焼割合（脂質代謝比率）の変化を、対照食（プラセボ）摂取の場合と比較しました。その結果、ピセアタンノール10mgを摂取した場合、対照と比較して有意に呼吸商が低下し、安静時の脂肪の平均消費量が約37％上昇していました。また、日常活動レベルの運動時（エルゴメーターにて2～3Metsの負荷）や運動時の負荷をVO2 50%とした中程度の運動時においても、脂肪の燃焼を促進する機能が確認されています。

※A. D. Tanzil et. al., Jpn Pharmacol Ther., 48, 1235 (2020)
※松井直子ら、薬理と治療、49, 731 (2021)

 
◆その他のパセノール™の美容機能
　パセノール™が含有するピセアタンノールはアンチエイジング成分として注目されているレスベラトロールと非常によく似た構造をしていますが、経口摂取後のピセアタンノールAUCは、レスベラトロールの２倍です。若さと健康を保つ上で重要な長寿遺伝子（サーチュイン）を活性化する機能のほか、ヒトにおいても「角層水分量を増加させ、乾燥しがちな肌のうるおいを守る」機能や「皮膚粘弾性の低下を抑制し、肌の弾力を維持する」機能が確認できています。

※S. Kawakami et. al., Nutrients, 6, 4794 (2014)
※H. Maruki-Uchida et. al., J. Nutr. Sci. Vitaminol., 64, 75 (2018)
※山本貴之ら、薬理と治療 46, 1191 (2019)

◆森永製菓のパセノール™研究の歴史
　2006年より健康機能素材開発をテーマに、植物の持つアンチエイジング機能を題材に研究を開始しました。研究員が幼少期を過ごしたオーストラリアで身近な素材だった「パッションフルーツ」に注目し、パッションフルーツの種子にポリフェノールの一種「ピセアタンノール」が多く含まれていることを発見。2010年にはパッションフルーツ抽出エキスに健康・美容面での効果があることを確認し、2012年には種子から成分を抽出することに成功し、翌年『パセノール™』と命名しました。2016年より食品原料供給を開始しております。

※Y. Matsui et. al., J. Agric. Food Chem. 58, 11112 (2010)
 

◆当社が取り扱うパセノール™素材について
　食品原料として提供しているパセノール™は粉末と液体の2種類があります。錠剤・タブレット等固形の食品には粉末原料、飲料やゼリー・冷菓には液体原料と用途別に用意しています。そのほか、化粧品原料としてのパセノール™も取り揃えています。
公式HP：https://www.morinaga.co.jp/passienol/