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多彩な乳製品と地元・千葉県産の秋の食材とのコラボレーションを満喫!レストランAVANTI『カジュアルイタリアン オータム&ミルキースイーツフェア』

株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース

「オリエンタルホテルズ&リゾーツ」チェーンホテルのインターナショナルガーデンホテル成田(千葉県成田市/ 総支配人:久保郁也/ 客室463)は、2021年10月1日(金)から10月29日(金)まで、レストランAVANTIで『カジュアルイタリアン オータム&ミルキースイーツフェア』を開催します。

実り多き秋の季節が到来!秋は夏に比べて日照時間が減り、体内のセロトニン分泌量が減るため、糖質、乳製品、肉類をバランス良く摂取することが大切と言われています。レストラン「AVANTI」では今秋、“旬の食材を乳製品と楽しむ”をテーマに、おいしい秋の味覚と優しい味わいの乳製品とのコラボレーションを千葉県産食材とともに「AVANTI」こだわりの創作イタリアンでご用意しました。
牛乳、バター、生クリーム、マスカルポーネチーズやヨーグルトなど様々な乳製品を前菜からメイン、デザートに至るまで使用し、秋の味覚の魅力を引き出した料理の数々をラインナップ。乳製品は乳脂肪分に変化をつけることで口当たりの軽いものから重厚感のある濃厚なミルクを感じられるものまで多彩なメニューでお届けいたします。

乳脂肪分の軽いホイップクリームをふんだんに使った秋の定番「栗たっぷりモンブラン」や「ハスカップとミルクのムースタルト」、濃厚なミルクの甘さを堪能できる「ミルキークラウンケーキ」や「ミルクキャラメルプリン」など合わせて約15種類のデザートをお好きなだけお楽しみいただけます。

・栗たっぷりモンブラン
栗本来の味わいとしっかりとした香りが特徴のフランス産の栗を使用したモンブラン。中のホイップクリームは乳脂肪分の軽い生クリームを使用して極力砂糖は加えずに、渋皮煮と一諸に味わうことで素材そのものの味を引き出したシェフ自慢の一品。

・ミルキークラウンケーキ
乳脂肪分45%の生クリームを使用し、さらに練乳とホワイトチョコレートのコクをプラスした満足感のある濃厚な味わいのショートケーキ。

・ハスカップとミルクのムースタルト
酸味の強いハスカップと相性の良いマスカルポーネチーズのムースにカスタードを加えフランボワーズで味のアクセントを。

料理メニューではWelcome to CHIBA 観光キャンペーン特典として千葉県産銘柄牛“コウゴ牛”のローストビーフとモモ肉のステーキ、サーロインステーキと贅沢に食欲の秋に食べたい“肉料理”を充実させました。その他、玉ねぎの甘味とトマトの酸味に乳脂肪分の高い生クリームでコクを加えたパスタに濃厚な雲丹のクリームソースを絞った「雲丹風味のトマトクリームパスタ」、「秋鮭とチーズのフリッター」など、秋が旬のおいしい味覚満載のカジュアルイタリアンメニューを多数ご用意しております。

 

千葉県産銘柄牛“コウゴ牛”モモ肉のステーキ千葉県産銘柄牛“コウゴ牛”モモ肉のステーキ

<その他のメニュー>
クラムチャウダーのジュレ/ビーツのポテトサラダ/石狩鍋風ポトフ/茸とサフランのクリーミードリア/ひとくちサイズのじゃがバター/カラフル野菜の温製マリネ/ミルクとホワイトチョコのグラサージュ/イチジクとブルーベリーのレアチーズケーキ/リコッタのチーズケーキ/練乳と苺のムースケーキ/ミルクキャラメルプリン/ティラミス/バニラアイスクリーム/マロンアイスクリーム ほか※一部時間帯によって提供内容が異なります。

カジュアルイタリアン オータム&ミルキースイーツフェア 概要
■期間 2021年10月1日(金)~10月29日(金)
■ランチ(11:30〜14:00)
大人¥3,000 小学生¥1,400 幼児 ¥650
■ディナー(18:00〜20:00) ※ 土・日・祝のみ開催
大人¥3,200 小学生¥1,600 幼児 ¥650
※大人(中学生以上)、幼児(4歳以上)、3歳以下は無料となります。
※表記料金には、税金・サービス料が含まれております。
※食材は都合により変更させていただく場合がございます。
※営業形態につきましては、緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置など行政からの要請により変更になる場合がございます。

ご予約・お問合せ
インターナショナルガーデンホテル成田 レストランAVANTI(アヴァンティ)
TEL: 0476-23-5545(直通)
URL:https://gardennarita.com/restaurant-bar/avanti.html

【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】
インターナショナルガーデンホテル成田は厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、当ホテルが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考え下記の対策を行っております。
〇レストラン・宴会場での予防
・来店および入室時の検温、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしております。マスクをお待ちでないお客様の為に販売品もご用意しております。
・来店および入室時の検温で37.5℃以上の発熱を確認されたお客様、または検温頂けないお客様には入店、入室を
ご遠慮いただきます。
・感染対策を取り入れた新ビュッフェスタイルでのサービスをご提供いたします。トングや菜箸類の頻繁な交換対応を行いお客様が料理を取る際の使い捨て手袋をお渡ししております。
・施設内での社会的距離(1-2m)を徹底いたします。
・施設内での適度な距離が保てるレイアウトをご提案し、テーブルや椅子等、消毒を徹底いたします。

〇2021年2月より新たな感染防止対策として下記を追加いたしました。
・テーブル間にスニーズガードを新たに設置。
・椅子を間引いてお食事中の適度な距離を保てるようにさらに徹底。
感染症対策に関する取り組みはこちらも併せてご覧ください。 https://gardennarita.com/news/846/

★インターナショナルガーデンホテル成田について
成田国際空港から無料シャトルバスで約20分の距離に位置するインターナショナルガーデンホテル成田はアクセスの良さはもちろん、成田山新勝寺をはじめとする観光スポットへも便利なロケーションにあり、ビジネスミーティングにも海外へのご出発前後のご宿泊にも最適です。
市内随一の広さを誇る全室28平米、463室の客室は、柔らかなトーンでまとめられたゆとりある空間が魅力。客室でも、会議室、宴会場でも快適なWi-Fi接続サービスによる無料のインターネットをご利用いただけます。
1フロアに集中する8つの会議室では分科会、研修会、139平米の宴会場では、全体会、セミナー会場、懇親会会場としてもご利用いただけます。ビジネスミーティングから少人数でのお食事会まできめ細やかにお応えします。

★オリエンタルホテルズ&リゾーツとは
オリエンタルホテルズ&リゾーツは、 株式会社ホテルマネージメントジャパンが運営するホテルチェーンです。 それぞれの地域の個性を活かして、 お客様に発見や感動を届けることを目指し、 「オリエンタルホテル」を中心に、 各種ブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど全国15施設、 4,089室を展開しています。 https://www.oriental-hotels.com

■株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内22ホテル、6,730室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※グループホテル数:22/グループホテル総客室数:6,730室/グループホテル総従業員数:約2,010名
(2021年9月現在)
※国内22ホテル
ヒルトン成田(千葉県成田市/ 548室)、インターナショナルガーデンホテル成田(千葉県成田市/ 463室)、オリエンタルホテル 東京ベイ(千葉県浦安市/ 511室)、ヒルトン東京お台場(東京都港区/ 453室)、ホテル オリエンタル エクスプレス 東京蒲田(東京都大田区/ 158室)、ホテル オリエンタル エクスプレス 名古屋栄(名古屋市中区/ 252室)、オリエンタルホテル京都 六条(京都市下京区/ 166室)、ホテル日航奈良(奈良県奈良市/ 330室)、ホテル オリエンタル エクスプレス 大阪心斎橋(大阪市中央区/ 124室)、ホリデイ・イン大阪難波(大阪市中央区/ 314室)、なんばオリエンタルホテル(大阪市中央区/ 258室)、オリエンタルホテル ユニバーサル・シティ(大阪市此花区/ 330室)、オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう(大阪府泉佐野市/ 258室)、神戸メリケンパークオリエンタルホテル(神戸市中央区/ 323室)、シェラトングランドホテル広島(広島市東区/ 238室)、オリエンタルホテル広島(広島市中区/ 227室)、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション(福岡市博多区/ 221室)、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡天神(福岡市中央区/263室)、ホテル オリエンタル エクスプレス 福岡中洲川端(福岡市博多区/ 183室)、オキナワ マリオット リゾート&スパ(沖縄県名護市/ 361室)、ホテル日航アリビラ(沖縄県読谷村/ 397室)、沖縄ハーバービューホテル(沖縄県那覇市/ 352室)
 

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