野口観光マネジメント株式会社のプレスリリース
記念日にぴったり。特別な日に勧める洋食＆フレンチのディナーコース。
HAKODATE海峡の風
（北海道函館市湯川町1丁目18-15 執行役員支配人 石井壮 全56室）
コロナ禍の中、混雑を避けたりバイキング以外の食事形態が強く望まれている昨今において、当館では2つのレストランを持っています。
今回は2階レストラン「函館銀座軒」を紹介。落ち着き且つ特別感の雰囲気が特徴。ここでは昔懐かしい洋食とフレンチを融合させたコース料理を提供しています。
※テーブルの間隔は十分にあり、さらにテーブルにはアルコール消毒液も置き、感染症対策には余念がありません。
現在9月～11月の期間限定で秋のディナー料理を提供中。料理はそれぞれ「大正ロマン」と「平成モダン」に分けて考案。秋の前菜は当館内にある松岡庭園や紅葉もイメージさせ、秋の情景が浮かび上がります。
前菜イメージ
会場からは庭園を望める席もあり、真っ赤に染まる名物の紅葉を眺めながら記念日や特別な日をお楽しみください。
紅葉イメージ
会場内イメージ
そして、定番のミックスフライ（ボタンエビ・ホタテ・イカ・カマンベールチーズの4種）とビーフシチューは開業以来の大人気メニュー。こちらも日々の改良を怠らない自慢の一品です。熱々の出来立てフライはぜひホタテからお召し上がりください。写真だけでは伝わらない、スタッフが自信をもってオススメできる一皿です。
ミックスフライ（イメージ）
ビーフシチュー（イメージ）
コロナ禍により、食事の安心も求める時代。
落ち着きの会場で混雑心配無用。宿泊は勿論、日帰り利用も受付中。（事前予約制）
※函館銀座軒の洋食コース・・・お食事料金8,800円（税込）
詳しくはホームページ https://hakodate-uminokaze.com/
