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世界の名だたるレストラン、バーが絶賛するスピリッツ「エンピリカル」が遂に日本初上陸。

株式会社北澤企画事務所のプレスリリース

「エンピリカル」は世界屈指の名レストラン「ノーマ」出身の2人が日本の麹をつかい開発した革新的なスピリッツです。唯一無二のフレーバーと旨味を持ち、既存のどのカテゴリーにも属しません。バーテンダーの皆様の技術と創造力によって「エンピリカル」はいままでになかった新しいカクテルへと昇華します。

コペンハーゲンのエンピリカル蒸留所コペンハーゲンのエンピリカル蒸留所

世界最高峰のレストラン「ノーマ」出身の2人が創業
コペンハーゲンにあるレストラン「ノーマ」は、英国のレストラン誌が選ぶ『世界のベストレストラン50』で過去4度も1位に輝き、ドキュメンタリー映画にもなった超がつくほどの有名レストランです。その「ノーマ」で、新メニューの責任者として活躍したラース・ウィリアムズと、コンセプト&ビジネス開発の責任者を務めたマーク・エミル・ハーマンセンが創り出したスピリッツが「エンピリカル」です。

世界のバーが絶賛
「エンピリカル」は、NOMAD(ニューヨーク)American Bar(サヴォイ / ロンドン)LYANESS(ロンドン)CONNAUGHT(ロンドン)MANHATTAN(シンガポール)など世界の名だたるバーで高く評価されおすすめのスピリッツとしてメニューに記載されています。

エンピリカル特設ページ
https://www.bar-times.com/contents/88423/
 

日本の麹をつかい開発されたエンピリカル日本の麹をつかい開発されたエンピリカル

  • 3アイテムを9月20日(月・祝日)15時から数量限定で発売

「エンピリカル アユーク」 限定215本
容量:500ml アルコール:43% 価格:10,450円(税込)
購入ページ https://www.bar-times-store.com/products/detail1974.html
商品の詳細:https://www.bar-times.com/contents/91731/

「エンピリカル ザ プラム アイ サポーズ」限定198本
容量:500ml アルコール:32% 価格:9,790円(税込)
購入ページ https://www.bar-times-store.com/products/detail1975.html
商品の詳細:https://www.bar-times.com/contents/91900/

「エンピリカル カネシチ」限定48本
容量:500ml アルコール:49% 価格:11,990円(税込)
購入ページ https://www.bar-times-store.com/products/detail1976.html
商品の詳細:https://www.bar-times.com/contents/92063/

ご注意ください
※9月20日(月・祝日))15時〜リンク先のページで購入可能となります。
※今回は料飲店様限定の販売となります。
※限定数量に達し次第終了となります。
※商品のお届けは9月末より順次出荷となります。

日本のトップバーテンダーによる「エンピリカル」カクテル
「エンピリカル」の日本発売を記念して、5人のトップバーテンダーに「エンピリカル」を独創的なカクテルへと昇華していただきました。それぞれの個性が光る「エンピリカル」のカクテルアプローチをご紹介します。
https://www.bar-times.com/contents/91959/
 

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