株式会社福寿園のプレスリリース
京都・福寿園のカフェ店舗「茶寮FUKUCHA」にて、秋冬限定の「抹茶マロンパフェ」「ほうじ茶マロンパフェ」を10/1（金）より発売します。この秋注目の期間限定スイーツです。また、テイクアウト可能なお茶薫モンブラン、栗ほうじ茶最中もご用意しております。お食事メニューとしては「ちょこっとずつお茶漬けご膳」を新発売します。
- エレガント＆スタイリッシュな大人のマロンパフェ2種 ※京都駅店、四条店共通
●抹茶マロンパフェ（写真左）
ほのかな苦味を感じる抹茶クリームがアクセントとなり栗の素朴さを引き立て、中に白桃、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、抹茶蜜を忍ばせた、お茶の彩り豊かなパフェです。
●ほうじ茶マロンパフェ（写真右）
栗の風味を引き立てるほうじ茶クリームに、イチジク、赤エンドウ、白玉、水まんじゅうとわらび餅、ほうじ茶蜜を忍ばせた、秋を感じるパフェです。
販売期間：10/1（金）～12/31（金）
価格：各１,３２０円 （限定10食/日）
- テイクアウトも可能な栗スイーツ
●お茶薫モンブラン ※京都駅店限定
和栗とフランス産栗をバランスよく組み合わせたモンブランクリームに、抹茶のほのかな苦味と風味がアクセントになるFUKUCHA自慢のモンブランです。
販売期間：10/1（金）～12/31（金）
イートイン ６６０円、テイクアウト ６４８円
●栗ほうじ茶最中 ※京都駅店、四条店共通
栗と相性が良いこだわりの粒あんに、香り豊かなほうじ茶のチョコレートクリームを合わせ、かわいいお花の形の最中に仕立てました。
販売期間：通年
イートイン ３８５円、テイクアウト ３７８円
- 新お食事メニュー 「ちょこっとずつお茶漬けご膳」※四条店限定
京都の中心地 四条店でゆったりランチを楽しんでいただけるメニューです。
バジルが香るスモークサーモンの抹茶出汁茶漬けをメインに、7種類のおばんざいでお好みにカスタマイズしてお召し上がりいただけます。
＜内容＞
・ご飯
・抹茶かつお出汁
・味噌汁
・スモークサーモンバジル風味昆布添え
・ほうじ茶
（7種類のおばんざい）
・シラス／壬生菜と長芋のお漬物／出汁巻き玉子／海苔・ワサビ／たらこ／サバ味噌煮／梅干し
販売期間：10/1（金）～ 通年
価格：１,２００円 （限定10食/日）
※価格はすべて税込価格です。
※画像はすべてイメージです。
- シェフパティシエ
杉本 映（すぎもと えい）
子どもの頃から料理に親しみ、大阪の製菓専門学校で菓子づくりの基礎を学ぶ。京都のパティスリーやホテルでシェフを歴任。
2019年、茶寮ＦＵＫＵＣＨＡオープンに伴い、シェフパティシエと
して就任し、宇治茶の魅力を最大限に活かしつつ、テーマや世界観を
大切にしたスイーツづくりへの挑戦を続けている。
- 販売店舗
■店舗名／茶寮ＦＵＫＵＣＨＡ（さりょう ふくちゃ）京都駅店
住所／京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル
東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階
営業時間／8:30～19:00［L.O. 18:30］
定休日／不定休
ＴＥＬ／075-744-0552
ホームページ／https://fukucha-fukujuen.com/
インスタグラム／https://www.instagram.com/fukucha.fukujuen/
■店舗名／茶寮FUKUCHA 四条店
住所／ 京都府京都市下京区四条通富小路角 福寿園京都本店2階
営業時間／11：00～18：00［L.O.17：30］
定休日／毎週水曜日（福寿園京都本店に準ずる）
ＴＥＬ／050-3152-2902
※今後の社会情勢に伴い、休業日や営業時間を変更させていただく場合もございます
【会社概要】
株式会社福寿園は、寛政二年(1790年)の創業以来、茶一筋に歩み続けている京都の老舗茶舗です。代々が築いた茶づくりの伝統の技を生かしながら、常に新しい技術を取り入れ、これからの時代のティーライフをご提案してまいります。
会社名 ： 株式会社 福寿園
所在地 ： 京都府木津川市山城町上狛東作り道11
代表者 ： 取締役社長 福井 正興
設立 ： 昭和24年(1949年)
事業内容： 日本茶の製造・販売
URL ： https://www.fukujuen.com
