株式会社ベストホスピタリティーネットワークのプレスリリース
ザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：山田弘之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」にて、土日祝日のテラス席限定で提供中の『ブランチ』のメニューを2021年10月2日（土）より一新いたします。
ブランチコース（デニッシュ、スターター、メインプレート各1点、コーヒー or 紅茶）
焼きたてのデニッシュや、シャキシャキの新鮮野菜のサラダ、フレッシュな季節のフルーツをちりばめたワッフルなど、清々しい朝にふさわしいメニューの数々が新登場いたします。
ファラフェルとクスクスのサラダ タヒニドレッシング
デニッシュ一個からオーダーいただけますので、お気軽にご利用ください。しっかりとお召し上がりになりたい方には、デニッシュ、スターター、メインプレートの3皿がセットになった「ブランチコース」もご用意しております。ホームメイドのグラノーラや、栄養たっぷりの平飼い卵がトッピングされたアボカドトーストなどお好みでお選びください。
アボカドトースト くらもち農園のボイルドエッグ
ブリュッセルワッフル 季節のフレッシュフルーツ マスカルポーネチーズのクリーム
表参道のメインストリートに面したテラス席では、ケヤキ並木の四季折々の表情を眺めながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。また、一部はペット同伴可能ですので、愛犬とのカフェ巡り、犬好き同士のオフ会などのご利用にもおすすめです。
まだ人通りが少ない朝の新鮮な空気の中で、爽やかな1日をスタートしてみてはいかがでしょうか。
『ブランチ』概要
【販売期間】
2021年10月2日（土）～通年 ※土日祝限定
【販売場所】
Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）※テラス限定／ザ ストリングス 表参道 1F
【提供時間】
9:00～11:00
【料金】
※メニューは季節や、入荷により変更となります。
※税込、サービス料15%別
＜アラカルト＞
◆デニッシュ
クロワッサン ¥450
パン・オ・ショコラ ¥500
パン・オ・レザン ¥500
◆スターター
ホームメイド グラノーラ フレッシュベリー・ヨーグルト ¥1500
ジャガイモとリークのスープ ¥1,000
ハルミチーズとズッキーニのグリルサラダ バジルドレッシング ¥1,300
ファラフェルとクスクスのサラダ タヒニドレッシング ¥1,400
◆メインプレート
ダッチパンケーキ 生ハムとストラチャテッラチーズ ¥1,800
ダッチパンケーキ ソフトシェルクラブのフリットとワカモレ ¥2,000
アボカドトースト くらもち農園のボイルドエッグ ¥2,000
クロワッサンエッグベネディクト フレッシュオータムトリュフ ¥2,100
ブリュッセルワッフル 季節のフレッシュフルーツ マスカルポーネチーズのクリーム ¥2,200
＜ブランチコース＞
¥3,500（税、サービス料込）
デニッシュ、スターター、メインプレート から各1品ずつ
コーヒーor紅茶
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova_brunch.html
カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ 料理長・関冨 望
グランドプリンスホテル高輪にて調理の基礎を学んだのち渡仏。
パリや、南仏、ブルゴーニュ地方の星付きレストランで4年間経験を積む。
帰国後、数々の著名外資系ホテルでの経験を経て、2017年ザ ストリングス 表参道「Cafe & Dining ZelkovA」の料理長に就任。
フランス修行時代学んだフランス料理のエスプリと、素材を活かした優しい味わいをコンセプトに、常にお客様に新しさを提供するメニュー作りに取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
表参道を象徴するような空間で、世界の食が集まるNYをイメージした、インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】
東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】
11:30～22:00（土日祝テラスのみ9:00～)
【電話番号】
03-5778-4566（直通）
【 HP 】
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、また、表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【 HP 】
www.strings-hotel.jp/omotesando/
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html
