株式会社ウインズジャパンホールディングスのプレスリリース
国内18店舗目、博多駅前の「総本店」、博多デイトス内の博多めん街道内「博多デイトス店」、博多一番街内の「博多一番街店」に続く博多駅エリアで４店舗目の出店です。
一幸舎の代名詞である「元祖泡系」の濃厚な豚骨ラーメンに加えて、塩ダレがキリっと効いた「塩豚骨ラーメン」、筑紫口店のみの限定メニュー「肉盛り中華そば」を新たにメインメニューにし、より地域に根付いたブランド構築に取り組んでまいります。
■３種類のラーメンを選んで楽しめる
メインメニューのラーメンは、一幸舎の代名詞である「元祖泡系」濃厚豚骨「ラーメン」（780円 税込）
新しいメニューには、濃厚さを抑えキリッと塩ダレを効かせた、ややあっさりめの「塩豚骨ラーメン」（780円 税込）と鶏ガラをベースに煮干しの出汁を効かせた味わい深い「肉盛り中華そば」（980円 税込）が加わりました。
博多の名物であるラーメンを多様な嗜好に応えながら、『本場ならではの味』として多くの方に楽しんでもらえるよう、試行錯誤を重ね商品開発致しました。地元の方、観光の方をはじめ、これまで以上に幅広くご利用いただける商品を提供してまいります。
■店舗コンセプト
博多の食文化を、より多くの皆さまへ
地元『博多』から、国内を始め世界各地へ豚骨ラーメンを広めることを目的に『博多駅』という立地をいかして、幅広い方々へラーメンを味わっていただくことをコンセプトにしています。お昼ご飯や休日の家族団欒、または福岡観光の最初の一杯、締めの一杯を楽しんでもらえるようメニュー構成を考えました。
「美味しかった」「また食べたい」「福岡楽しかった」と、一幸舎を日常や旅の思い出に刻んでもらえるよう、
渾身の一杯だけでなくサイドメニューもこだわりのある商品を提供してまいります。
チャーハン： しっとりパラパラが特徴 ラーメンタレを使って仕上げた人気メニュー
博多一口餃子： 餃子専門店で修行を積んだ 店主 吉村幸助 直伝の餃子
メニュー 一例
■４つの一幸舎
博多駅エリアで楽しめる４つの一幸舎は、それぞれに異なるコンセプトをもち、元祖泡系、屋台系と、店舗ごとにラーメンが異なります。
「総本店」は、世界65 店舗の旗艦店として、一幸舎の最高峰を提供する店舗。
「博多デイトス店」は「元祖泡系」を追求し発信し続ける店舗。
「博多一番街店」は博多ラーメンの原点に立ち返り、昔ながらの博多屋台味を提供する店舗。
九州の玄関口『博多駅』にて、お好みの『一幸舎』を見つけていただき、地元の方には日常的に
観光の方には旅の思い出にと、博多の食文化を楽しんでいただける店作りを目指しています。
博多一幸舎 総本店(福岡市博多区博多駅前3-23-12）
■博多駅筑紫口店の名物メニュー
鶏ガラベースに、煮干し、ウルメ節、鶏油を加えたスープと、魚介の風味を効かせた 醤油ダレを合わせた、濃厚な醤油味。
新名物の「肉盛り中華そば」(980円 税込)は、とにかく美味しいチャーシューをたくさん食べてもらいたい！という思いで作りました。濃いめの醤油味に負けないよう、麺は製麺屋慶史特製のオリジナル麺。やや太めで加水量を多くし、茹でる直前にウェーブをかけることで独特の口当たりが楽しめます。
自慢のチャーシューは、サイドメニューの肉飯でもご堪能いただけます。
弱火でじっくりコトコト。いつでも炊きたてを 提供します。
いつでも炊きたて、出来立てをご提供
こだわりのチャーシューが、 たっぷり８枚。
■博多一幸舎について
博多一幸舎は、2004 年に福岡県福岡市中央区大名で開業し、創業者の吉村幸助が『どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨ラーメンを追及したい』という想いから試行錯誤の末に誕生。
翌年の京都出店を機に、本物の博多豚骨ラーメンと共に『博多』も感じられる店づくりを目指し、ラーメンの技術だけでなく、博多の歴史、文化を知る本物のラーメン職人の育成に力を注いでいる。
2011 年のインドネシア出店を皮切りに、海外展開が加速。現在はアメリカ、中国、オーストラリア等10か国47 店舗が営業中。(2021/9/24 現在）
■店舗概要
博多一幸舎 博多駅筑紫口店
店舗名：博多一幸舎 博多駅筑紫口店
住 所：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
博多駅筑紫口を出て右折、つきあたりの右角
ヨドバシカメラ マルチメディア博多そば
電 話：092-292-5155
休業日：不定休
席 数：25席（ カウンターテーブル9席、テーブル4人掛け×4）
営業時間：AM11:00～22:00 ※オーダーストップ 21:30
オープン日：2021年9月28日 火曜日
■会社概要
会社名： 株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長： 吉村 幸助
所在地： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区駅東2-13-25
創業／設立： 2004年／2007年 資本金： 1,000万円
事業内容： 博多一幸舎 運営
博多一幸舎 公式HP https://www.ikkousha.com/
